
有健脾益胃,補氣養(yǎng)血,養(yǎng)血安神的好處。
一、補氣補血
因為紅棗中含有豐富的鐵元素,所以經(jīng)常吃紅棗可以補氣補血,貧血患者,體質(zhì)虛弱的人,女性等,在平時都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┘t棗,可以讓自己的面色變得更加的紅潤。
二、養(yǎng)血安神
因為紅棗中含有鈣、鐵等礦物質(zhì)和黃酮類物質(zhì),所以常吃紅棗能起到養(yǎng)血安神,鎮(zhèn)靜催眠的作用,如果有心神不寧的癥狀,睡眠質(zhì)量差的時候,適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗,可以讓自己香甜入夢。
三、排毒養(yǎng)肝
肝臟是身體的解毒器官,如果身體中的毒素堆積太多,就會對肝臟造成一定的損害。而紅棗可以減輕有毒物質(zhì)對于肝臟的損害,所以肝功能差的人平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗,或者用紅棗泡水、煲湯喝等,就可以起到很好的保肝排毒的功效。
四、平喘抗過敏
紅棗中含有環(huán)磷酸腺苷,這種物質(zhì)有一定的抗過敏作用,所以有支氣管哮喘的人,平時可以多吃一些紅棗,能解除平滑肌痙攣,對于哮喘癥狀有一定的緩解作用。出現(xiàn)了皮膚過敏時,也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗,可以緩解因過敏導(dǎo)致的皮膚紅腫、瘙癢癥狀等。
五、美容養(yǎng)顏、抗衰老
因為紅棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷,它可以促使新的細(xì)胞盡快的生成,提升骨髓的造血功能,所以經(jīng)常吃紅棗的人,皮膚會變得越來越光滑
細(xì)致,有彈性,臉色也會越來越紅潤,氣色特別好。紅棗中的`維生素c,維生素p的含量都很豐富,這兩種維生素都可以促進細(xì)胞新生,起到抗衰老的作用,所以常吃紅棗延緩衰老。
雖然紅棗的營養(yǎng)價值很高,常吃紅棗對健康有益,但是經(jīng)期容易水腫的女性、體質(zhì)燥熱的女性、糖尿病患者、感冒的人等都不適合吃紅棗,需要注意。
吃紅棗有什么好處
1、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血
紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
紅棗的作用
1、增強人體免疫力,大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2、增強肌力,增加體重,實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的`作用。
3、保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏,大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神,大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌,抗突變,大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
紅棗的做法
大棗桂蓮粥做法
將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量,先用旺水燒開,再轉(zhuǎn)用文火煮熟,待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖,再稍煮一會兒即可食用。
此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血之功效,適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥,并對陽痿、遺精、早泄等癥也有良效。
紅棗菊花粥做法
材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。
功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。薏米紅棗粥做法
用料:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。
制法:
1、將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干,紅棗洗凈瀝干。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi),倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。
功效:暖脾胃,補中益氣。
結(jié)語:紅棗適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥,還起到養(yǎng)顏護膚的效果哦。在日常生活中,可以多吃點紅棗,在膳食當(dāng)中也可以加點紅棗。紅棗具有健脾補血、清肝明目之功效。所以,大家可以嘗試吃點紅棗。
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