哪些蔬菜含有維C

哪些蔬菜含有維C，維生素C是身體中不可或缺的元素，具有抗氧化，改善吸收增強(qiáng)免疫力作用，而且它對(duì)于肌膚美白還有幫助。我們平時(shí)吃的食物里面很多都含有維生素C，下面請(qǐng)看哪些蔬菜含有維C。

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人體所需的水溶性維生素，如維生素C主要由新鮮蔬菜提供，多吃維生素可促進(jìn)身體的代謝功能，達(dá)到控制體重的目的

如果新鮮蔬菜長(zhǎng)期攝入不足，就很容易患維生素C缺乏癥，即壞毛病

蔬菜中的纖維素能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，同時(shí)有利于腸道益生菌的增殖，如促進(jìn)排便，減少有害物質(zhì)在腸內(nèi)停留時(shí)間等，以改善腸道功能

多吃蔬菜對(duì)改善細(xì)胞代謝，提高體質(zhì)有幫助

油麥菜黃瓜同吃會(huì)影響維生素C的吸收，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西紅柿與黃瓜相克，西紅柿含有大量維生素C，黃瓜 含有維生素C分解酶，同食可使維生素C遭到破壞

　　哪些蔬菜含有維C2

含有維生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜類有青椒、西紅柿、芹菜、毛豆、西蘭花、油菜、油麥菜、苦瓜、紫菜等。含有維生素C多的水果有獼猴桃，冬棗、檸檬、青檸、橙子、柚子、蘋果等。

維生素c對(duì)人體健康有很大幫助，是人體不可缺乏的維生素之一，含有維生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜類有青椒、西紅柿、芹菜、毛豆、西蘭花、油菜、油麥菜、苦瓜、紫菜等。含有維生素C多的水果有獼猴桃，冬棗、檸檬、青檸、橙子、柚子、蘋果等。經(jīng)常食用維生素C含量豐富的'果蔬可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力，預(yù)防心腦血管疾病，有美白，抗衰老等功效。但是也要注意的是，不要空腹吃大量含維生素C豐富的水果，容易對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。

但是也會(huì)有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲害及日曬，在生長(zhǎng)過程中，常用紙袋包裹起來(lái)，結(jié)果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲(chǔ)藏于冷庫(kù)，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少；現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。殊不知水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C的損失就越多。

有的人喜歡通過服用維生素C藥劑，來(lái)補(bǔ)充身體內(nèi)所需的維生素C。然而要注意，A血型的人不適合攝取劑量為1000毫克以上的維生素C，因?yàn)檫@可能會(huì)使胃不舒服。一天服用二到四顆維生素C膠囊，最好是從玫瑰果中萃取的，應(yīng)該不會(huì)造成任何消化問題。