
形容人像土豆一樣可愛
對此,有多種解釋。其中一種解釋說,用土豆,形容人像土豆一樣可愛。土豆憑借著可愛的外表和白色的果實(shí),深得很多人的喜愛。
主要是憨厚,老實(shí),但是也有傻瓜或者笨蛋的意思。有時候喜歡一個人也會這樣說,一般是朋友間比較親密的'叫法。
擴(kuò)展資料
“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區(qū)稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區(qū)則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
英語potato來自西班牙語patata。據(jù)西班牙皇家學(xué)院稱,此西班牙詞匯由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(馬鈴薯)混合而來的。在拉丁美洲,“馬鈴薯”的西班牙語用papa一詞。
“土豆”形容一個人有多重意思:
1、主要是憨厚,老實(shí),但是也有傻瓜或者笨蛋的意思。有時候喜歡一個人也會這樣說,一般是朋友間比較親密的叫法。
2、指終日在沙發(fā)上看電視的人就像“種在沙發(fā)前的土豆”一樣不動。一個人長時間坐在沙發(fā)上,就如土豆一樣一動不動,時間長了,人就像土豆一樣胖胖圓圓的。
3、指這類人一般總是在看電視的同時不停地吃炸土豆片。說某人是“沙發(fā)土豆”,通常是批評這種不健康的方式。
馬鈴薯,茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的`秘魯南部地區(qū)。
馬鈴薯,高15-80厘米,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養(yǎng)價值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次于小麥和玉米。
原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的秘魯和智利一帶。安第斯山脈3800米之上的 的的喀喀湖區(qū)可能是最早土豆被栽培出來的地方。
在距今大約7000年前,一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈,在的的喀喀湖區(qū)附近安營扎寨,以狩獵和采集為生,是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的土豆。
土豆是餐桌上的常客,相信不少會做飯的人都會那么幾道用土豆做的菜,無論是炒土豆絲,還是炸薯?xiàng)l,都是我們平時常見的吃法,今天我們來學(xué)幾種比較少見的家常做法,讓土豆這道家常菜的常客也變得高大上。
科達(dá)·布萊克烤土豆
科達(dá)·布萊克烤土豆
材料準(zhǔn)備
土豆1個,含鹽黃油12g,黑胡椒粉適量。
制作步驟
1、土豆洗凈后不要將土豆表面的水擦去,留有一些水在表面,然后用刀尖在土豆表面戳小孔,在放入微波爐內(nèi)高火烤制5-6分鐘。
2、烤好后,用烘焙油紙把土豆包裹,如果沒有烘焙紙放入密封盒內(nèi)靜置也可以。
3、取出土豆,掰開或者切開土豆,切一塊厚厚的黃油放進(jìn)去,注意用含鹽的黃油,再撒上黑胡椒粉,就可以放進(jìn)烤箱烤制了,溫度為200℃,烤制一小時左右。
小貼士
1、要想加快烹飪時間,可在土豆里穿一根烤肉用的鐵簽。
2、黃油融化時間不同太擔(dān)心,第一次烤土豆后剝皮再放黃油仍能完全融化。
韓國土豆餅
韓國土豆餅
材料準(zhǔn)備
土豆200g,面粉50g,洋蔥50g,雞蛋1個,青辣椒1個,紅辣椒1個,油,鹽,白糖,雞精,水。
制作步驟
1、土豆去皮后切塊,洋蔥洗凈后切塊,再把土豆和洋蔥放入攪拌機(jī)加水?dāng)嚧虺赡啵嗉t辣椒洗凈切圈。
2、面粉中加入雞蛋后倒入土豆泥,再加鹽、白糖、雞精,假扮成為面糊狀。
3、平底鍋加少許油燒熱后舀入一勺面糊,壓制成小圓餅,在上面擺放上青紅辣椒圈,小火慢煎兩面微黃,煎熟即可食用。
小貼士
土豆和洋蔥一起攪打,稍微加點(diǎn)水,煎的時候用最小的火,煎至一面定型后再翻面。
馬蘇里拉土豆泥
馬蘇里拉土豆泥
材料準(zhǔn)備
主料:土豆300g,馬蘇里拉芝士150g,火腿腸30g,玉米60g。輔料:黑胡椒5g,黃油20g。
制作步驟
1、土豆煮熟后去皮,再放進(jìn)保鮮袋里用搟面杖來壓,可提前準(zhǔn)備放置冰箱保存。
2、鍋內(nèi)將黃油熱化后,先放入玉米粒,再放土豆泥和黑胡椒,最后把炒好的土豆泥放到碗里再進(jìn)小火烤箱烤幾分鐘。
3、在土豆泥的'上面放入切好的馬蘇里拉芝士后撒入火腿片,馬蘇里拉土豆泥就做成了。
小貼士
口味可以根據(jù)個人喜好調(diào)制,比如口味偏重的朋友可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽在土豆泥中。
土豆沙拉
土豆沙拉
材料準(zhǔn)備
主料:土豆500g,雞蛋3個,培根50g,豌豆50g,玉米粒50g,胡蘿卜30g,洋蔥50g。輔料:沙拉醬3湯匙,原味酸奶2湯匙,黑胡椒碎適量,鹽。
制作步驟
1、土豆在鹽水中煮熟,晾涼后去皮備用,雞蛋也煮熟去皮,再將培根切末,入鍋以小火炒香后加洋蔥碎一起炒熟。
2、豌豆、玉米、胡蘿卜切丁后用開水燙一下,瀝干放涼,再將水煮蛋蛋白切成末,蛋黃在碾碎過篩,土豆也碾碎一起放于大碗中。
3、加配料,沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量,將土豆泥放入攪拌均勻,放入方盤中間整形成正方形。
4、將蛋黃直接篩于整好形的土豆泥表面,均勻的撒上一層后可將土豆沙拉切成方塊,方便食用,上桌前可用薄荷葉裝飾。
小貼士
雞蛋不能煮的太嫩,但是又擔(dān)心煮爆的話,煮雞蛋的時候可以再水中放一些鹽,如果煮的過程中雞蛋裂開,也能維持原有形態(tài)。
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