小龍蝦是河蝦的一種，不屬于海鮮。

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一般情況下，小龍蝦不屬于海鮮，屬于河鮮，是發(fā)物。小龍蝦多是生活淡水河中，所以小龍蝦屬于河鮮。

小龍蝦中含有的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)較多，而這些營養(yǎng)物質(zhì)可以作為細(xì)菌的養(yǎng)料，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌快速繁殖、生長，所以小龍蝦屬于發(fā)物，不適于發(fā)生感染、潰瘍患者食用。

小龍蝦中含有豐富的鉀元素，而鉀元素會(huì)參與到身體的代謝過程，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；含有豐富的鈉元素，鈉元素在人體中的作用是調(diào)節(jié)滲透壓，還能夠起到維持酸堿平衡的作用。所以適當(dāng)食用小龍蝦有助于身體健康。

但是需要注意不可以過量食用小龍蝦，否則可能導(dǎo)致消化不良的情況發(fā)生，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。由于小龍蝦中存在較多的寄生蟲，在食用小龍蝦時(shí)需要將小龍蝦的頭部去掉，以免身體被寄生蟲感染。

小龍蝦并非海鮮，痛風(fēng)的人能否進(jìn)食，應(yīng)依據(jù)患者的狀況來定。

1、小龍蝦是海鮮嗎：小龍蝦并非海鮮，它通常在淺水當(dāng)中生存，主要是湖泊、河溝、有豐富水草的'濕地中等地，歸屬于河蝦的一種；

2、痛風(fēng)能吃小龍蝦嗎：該食物中的嘌呤含量屬于中等水平，患者在病情穩(wěn)定的時(shí)候，一般可以少量的進(jìn)食，同時(shí)要盡量食用清蒸小龍蝦，加了調(diào)料的小龍蝦的熱量和嘌呤含量都會(huì)上升很多，若是在急性的發(fā)作期，且伴有關(guān)節(jié)腫脹和疼痛的癥狀時(shí)

則不能進(jìn)食；患者在食用后，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸含量升高，可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或是加重痛風(fēng)的癥狀；一般情況下，患者應(yīng)避免進(jìn)食嘌呤含量較高的食品，比如海產(chǎn)品、肉湯、動(dòng)物的內(nèi)臟等。

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一、小龍蝦屬于海鮮類嗎？

小龍蝦不是海鮮，是河蝦的一種。小龍蝦又叫做克氏原整蝦，形狀與龍蝦相似，但體型較小，主要以腐肉、水草、水生昆蟲為食，其體內(nèi)攜帶的細(xì)菌較多，需要煮熟后才能食用，適合生長在淡水以及淺水區(qū)域的淤泥、巖石縫、濕地中。

小龍蝦雖然是一種河鮮產(chǎn)品，但它里面也含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而且它的肉質(zhì)很軟，很容易消化吸收，所以通在日常生活中適當(dāng)?shù)?吃一點(diǎn)小龍蝦，還可以補(bǔ)充人體多種營養(yǎng)，有助于提高身體抵抗力。

二、小龍蝦幾月份開始上市？

小龍蝦的上市時(shí)間受到氣溫和水溫等多種因素的影響。一般來說，小龍蝦的生長需要水溫在20-30攝氏度之間，而這個(gè)溫度范圍通常是在4月份開始到10月份結(jié)束。此外，氣溫和水質(zhì)等因素也會(huì)影響小龍蝦的生長和繁殖。

在小龍蝦的上市季節(jié)，各大小龍蝦產(chǎn)地都會(huì)陸續(xù)上市小龍蝦，其價(jià)格也會(huì)逐漸降低。在上市初期，小龍蝦的價(jià)格相對較高，而到了6月份至8月份的旺季，小龍蝦的價(jià)格會(huì)相對較低，數(shù)量也最多。

三、現(xiàn)在小龍蝦價(jià)格多少錢一斤？

遼寧沈陽市渾南區(qū)小龍蝦14元/斤；江蘇連云港市連云區(qū)小龍蝦26.8元/斤；浙江金華市義烏市小龍蝦25元/斤；安徽六安市金安區(qū)小龍蝦25元/斤；福建福州市福清市小龍蝦17元/斤；江西九江市彭澤縣小龍蝦30元/斤；

山東淄博市桓臺縣小龍蝦20元/斤；河南鄭州市惠濟(jì)區(qū)小龍蝦32元/斤；湖北武漢市東西湖區(qū)小龍蝦30元/斤；湖南益陽市沅江市小龍蝦34元/斤；廣東佛山市南海區(qū)小龍蝦20元/斤；廣西桂林市七星區(qū)小龍蝦28元/斤；重慶市永川區(qū)小龍蝦25元/斤；

四川成都市雙流區(qū)小龍蝦32元/斤；貴州貴陽市南明區(qū)小龍蝦35元/斤；安徽六安市葉集區(qū)小龍蝦20元/斤；陜西西安市新城區(qū)小龍蝦22元/斤。

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一、小龍蝦是海鮮嗎

龍蝦，分為海水龍蝦和淡水龍蝦兩種。成熟的海水龍蝦個(gè)頭普遍比較大，體長一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，無螯，是蝦類中最大的一類。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。

這種海水龍蝦既有海里野生的，也有海水養(yǎng)殖的，都屬于海鮮類。淡水龍蝦，成熟后個(gè)頭普遍比較小，主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區(qū)，生長在江、河、湖泊等水體中。

需要說明的是，淡水小龍蝦并不是龍蝦。小龍蝦學(xué)名叫克氏原螯蝦，只是長得比較像龍蝦而已。因此，真正意義上的龍蝦，屬于海鮮類。

二、龍蝦的美味吃法——麻辣小龍蝦

食材：

小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。

步驟：

1.姜蒜切片，準(zhǔn)備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2.熱鍋上油，油熱后，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里準(zhǔn)備好的其它調(diào)料炒香。

3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒勻。

4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。

5.加入啤酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。

6.待水分快收干時(shí)，開蓋大火收汁即可。

三、龍蝦的美味吃法——十三香小龍蝦

食材：

小龍蝦3斤，十三香龍蝦調(diào)料30克，出鍋料10克，龍蝦香爆醬40克;

粗辣椒粉、紅花椒、蔥段、姜片、高湯或啤酒、糖、鹽、雞精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。

步驟：

1.將油加熱至七成熱，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出;

2.將蔥段姜片入鍋炒香，然后龍蝦入鍋翻炒均勻;

3.在翻炒龍蝦的同時(shí)加入少量的鹽、糖和十三香龍蝦調(diào)料共同炒至龍蝦至紅色;

4.這時(shí)將啤酒或高湯適量加入，也可再添加清水，要保持湯與龍蝦持平;

5.將湯水燒開，開始調(diào)味，根據(jù)湯的味道適量再加入糖、鹽。注意糖和鹽的`比例，調(diào)味時(shí)湯汁的味道要略微偏重一點(diǎn);

6.湯味調(diào)好后，再加入十三香龍蝦調(diào)料，根據(jù)湯汁的濃稠與多少適時(shí)改變火的大小，此過程為收汁的過程時(shí)間與火候要特別注意;

7.如果用蒜仔可在此時(shí)加入，然后加入許建忠出鍋料，攪拌均勻，再加入雞精適量，出鍋時(shí)滴入少量芝麻油即可;

8.青椒最好切塊，在龍蝦出鍋裝盆時(shí)墊底，出鍋裝盆時(shí)龍蝦的溫度可以燙熟青椒，不建議將青椒入鍋，鍋內(nèi)溫度過高燙老的青椒會(huì)改變龍蝦的香味。