從中醫(yī)的角度看，蝦性寒，具有清熱解毒、滋陰降火的功效，適合體內(nèi)有熱毒的人食用。

　　中醫(yī)上蝦寒性還是熱性1

蝦既不屬于寒性食材也不是熱性食物。

淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

蝦也是一種發(fā)物，可作為一種過敏源，若患者屬于過敏性體質(zhì)不建議食用蝦，且蝦也不適合身體有炎癥或是患有風(fēng)濕病的人群食用。

蝦當(dāng)中的鈣質(zhì)含量很高，不建議將其和鞣酸高的食物一同食用，尤其是茶葉，菠蘿等等，一同食用會引起患者消化不良，出現(xiàn)腹痛，腹脹的癥狀，一次也不可食用過多，避免出現(xiàn)上火的.情況。

蝦并不是一種寒性的食物，而屬于一種溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。從中醫(yī)角度來講，適量的吃一些蝦可以補腎壯陽、溫中健脾。對于脾胃虛弱、腎陽虧虛等癥狀有很好的輔助治療作用。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃蝦可以增加骨骼的強度，并且可以為機體代謝提供豐富的能量。但是需要注意，吃多之后容易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象，所以不要吃的特別多。

1.不管是河蝦還是海蝦，它們都是溫性的食物，既不屬于寒性也不屬于熱性的。

2.但是蝦是發(fā)物，有風(fēng)濕病的人是不能吃的，體內(nèi)有炎癥的人也是應(yīng)該少吃的。

3.吃蝦的好處也很多，不僅可以開胃化痰，也能補腎壯陽。

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蝦并不屬于寒性的食物，也不屬于熱性的食物，而是屬于溫性的食物。

蝦雖然屬于海鮮類的產(chǎn)品，性質(zhì)相對來說比較溫和，而且蝦也分為海水蝦和淡水蝦，無論是哪種類型的蝦都屬于溫性的食物。蝦當(dāng)中所含的蛋白質(zhì)比較豐富，所以既不是涼性的，也不是熱性的。

而且蝦中含有比較豐富的鋅元素和碘元素、鈣元素等微量元素，可以補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且大量的吃也不會對人體有害，并不會出現(xiàn)胃腸道方面的不適。

中醫(yī)上講,這個地方的營養(yǎng)很豐富,吃點蝦,能滿足人體對營養(yǎng)的需要。蝦是一種發(fā)物,如果患有風(fēng)濕病的人最好不要吃蝦,身體出現(xiàn)炎癥時,也不能吃蝦。

蝦按來源可分為淡水蝦和海水蝦，有人怕蝦的寒性太大，還往往配著姜一起吃。有人會疑惑是否會因為來源地的不同，而造成蝦性味的不同，傳言“海里的東西，均大寒”。這種認知也是錯誤的。歷來中醫(yī)的記載里對蝦的.性味并沒有分淡水、海水的差別。所以，無論時淡水蝦還是海水蝦，都是溫性的。

蝦與部分水果同時吃時應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃

不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。

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一、蝦涼性還蝦到性食蝦蝦的熱性營養(yǎng)價值

蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，底溫是物還一種非常健康的食品。

蝦中含有的寒性蛋白質(zhì)是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，具有很高的食物食用營養(yǎng)價值。蝦還含有豐富的解讀價值礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅等，這些礦物質(zhì)對于人體的生長發(fā)育和健康維護都非常重要。

蝦中還含有豐富的維生素，如維生素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，這些維生素對于人體的免疫力和抗氧化能力都有很大的幫助。

蝦中還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如蝦青素、蝦紅素等，這些物質(zhì)對于預(yù)防心腦血管疾病、抗氧化和延緩衰老都有很好的效果。

二、蝦的熱性與涼性

蝦到底是熱性還是涼性呢？這個問題一直以來都備受爭議。根據(jù)中醫(yī)理論，蝦屬于寒性食物，能夠清熱解毒，但是也有一些人認為蝦是溫性食物，可以補益身體。其實，蝦的性質(zhì)并不是非黑即白的，而是相對的。

蝦中含有較多的.蛋白質(zhì)和脂肪，而這些物質(zhì)會在人體內(nèi)分解產(chǎn)生熱量，因此蝦有一定的溫性。但是，蝦也含有一些寒性成分，如蝦青素等，因此也有一定的涼性。總體來說，蝦的性質(zhì)是相對平衡的，既有一定的溫性，也有一定的涼性。

三、蝦的食用方法

蝦是一種非常美味的食品，但是在食用時需要注意一些事項。首先，蝦是一種易過敏的食品，因此過敏體質(zhì)的人應(yīng)該盡量少吃或者不吃。其次，蝦中含有較多的膽固醇，因此有高血脂的人應(yīng)該少吃或者不吃。

在食用蝦時，可以選擇清蒸、煮、炒等多種方式，但是一定要注意不要過度加工，以免破壞蝦中的營養(yǎng)成分。蝦的頭部和殼也是非常有營養(yǎng)的部分，可以一起食用。

總之，蝦是一種非常營養(yǎng)的食品，但是在食用時需要注意一定的事項。希望大家能夠合理食用蝦，享受美味的同時也能夠獲得更多的營養(yǎng)。

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吃小龍蝦一般哪些位置不能吃？

頭部：小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。更不能生吃，嚴重的會導(dǎo)致肺吸蟲病。

腸道：小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來。

蝦黃：在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到污染。

吃小龍蝦對女人的危害？

不會得什麼病的'，偶爾吃吃沒關(guān)系的，像我們女孩子呀，海鮮之類的最好少吃，像小龍蝦呀，對婦科不好，很容發(fā)的。

吃小龍蝦要注意什么？

建議一：自行制作小龍蝦，建議用清水浸泡小龍蝦兩到三個小時之后，刷洗干凈、高溫煮熟之后再行食用。

建議二：由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，而蛋白質(zhì)腐爛后對人體健康會帶來很大損害，所以建議小龍蝦做好后，一定要一次吃完。不過，吃食小龍蝦也不要過量，因為攝入過多的蛋白質(zhì)也容易引起消化不良。

建議三：由于小龍蝦的刷洗、烹制都比較費時，所以大多數(shù)餐館的小龍蝦都是事先做好了的。在吃小龍蝦之前，最好看一下炸好的.小龍蝦的軀體。

如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經(jīng)是死蝦了。記住，死了的小龍蝦是不能吃的。