吃什么水果蔬菜能養(yǎng)肝護(hù)肝，肝臟在身體當(dāng)中主要承擔(dān)著消化解毒等功能，對于一個人的生理狀態(tài)來說是至關(guān)重要的。下面來了解吃什么水果蔬菜能養(yǎng)肝護(hù)肝。

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一、橘子

秋天正是吃橘子的季節(jié)，橘子當(dāng)中含有的維生素的含量非常豐富，所以它可以作為肝臟當(dāng)中營養(yǎng)的補充，對于增加肝臟活性，輔助肝臟解毒，排出有毒有害的物質(zhì)有很大的幫助，但是橘子一次性不能吃的太多，否則會引起上火。

二、柚子

柚子其實與橘子相比是類似的，但是柚子有著清熱下火解毒的作用。在秋冬季節(jié)可以用柚子和蜂蜜做成蜂蜜柚子茶，每天堅持喝對于肝臟功能有很大的幫助，對于慢性的肝臟疾病也有一定的控制和預(yù)防作用。

三、香蕉

想要養(yǎng)肝護(hù)肝可以多吃香蕉，大家都知道，香蕉對于排便通便有很大的幫助，其實肝臟與腸胃健康是密不可分的，身體當(dāng)中的毒素排出的越多，肝臟的功能狀態(tài)就會越好，所以吃香蕉有助于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

四、葡萄

葡萄也是養(yǎng)肝護(hù)肝的一種水果，建議大家可以多吃葡萄，葡萄當(dāng)中含有比較多的花青素成分，有著抗氧化的作用，這樣對于肝臟功能會有很大的幫助，有助于改善肝臟功能狀態(tài)。

五、草莓

秋天的時候草莓非常多，而草莓也是一種對肝臟有很大好處的.水果。眾所周知，草莓的維生素c含量非常豐富，并且它的抗氧化的功能也非常明顯，對于肝臟不好的人來說，經(jīng)常吃草莓有助于肝臟的代謝，分解肝臟當(dāng)中存在的有毒有害物質(zhì)。

六、石榴

石榴當(dāng)中有獨特的抗菌成分，所以它有助于殺滅身體當(dāng)中存在的一些細(xì)菌，增強(qiáng)身體的免疫能力，自然對于肝臟疾病的抵抗也會增強(qiáng)。并且石榴當(dāng)中的維生素c的含量是蘋果梨當(dāng)中的兩倍，是非常有助于肝臟疾病的預(yù)防的。

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養(yǎng)肝護(hù)肝的水果

1、烏梅

烏梅的養(yǎng)肝效果也是比較好的，因為烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

烏梅本身就是比較的酸甜，它能強(qiáng)化肝臟功能，有預(yù)防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，肝病患者宜食之。

2、獼猴桃

獼猴桃也是我們在日常生活中經(jīng)常會食用的一種水果，其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強(qiáng)。

愛喝酒的人應(yīng)在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的`濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。

3、荔枝

據(jù)《本草綱目》上記載，荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機(jī)體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。

4、葡萄

葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具有補氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。

5、香蕉

香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。

6、檸檬

檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。

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醫(yī)學(xué)認(rèn)為肝臟疾病是身體健康的隱形殺手，適當(dāng)食用水果可對減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)起到一定的積極意義，不局限于12種。

但須知道，水果只能起到補充營養(yǎng)之類的輔助性作用，若患者已患有肝臟疾病，還需就醫(yī)治療。臨床常見護(hù)肝的水果包括：

1、富含維生素C的水果：

如獼猴桃、柑橘、木瓜、大棗、草莓、葡萄、山楂等，能夠穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，增加肝細(xì)胞的抵抗力，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，有助于保護(hù)肝臟；

2、富含維生素B的水果：

如李子、烏梅、梨等，有助于促進(jìn)血紅蛋白再生，適量食用對肝臟有益；

3、富含鉀元素的水果：

包括香蕉、橙子、橘子等，熱量低，營養(yǎng)價值高，適量食用有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，提高機(jī)體免疫力，對肝臟有益；

4、富含鈣元素的水果：

包括無花果、獼猴桃、金桔、櫻桃等，適當(dāng)食用有助于調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)肝臟。

護(hù)肝的蔬菜主要有白菜、各種菇類食物、各種綠色蔬菜；護(hù)肝的水果主要有柑橘類水果、沙棘果等。

1、白菜

含有豐富的膳食纖維，充足的水分及鉀離子，本身幾乎不含脂肪。適量進(jìn)食白菜，可以減少腸道內(nèi)膽固醇和甘油三酯的吸收，減輕肝臟內(nèi)的'脂肪沉積，保護(hù)肝細(xì)胞。

2、各種菇類食物

香菇、雞腿菇、金針菇等各種菇類食物，含有豐富的微量元素硒、鋅，含有多種維生素，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及優(yōu)質(zhì)脂肪酸，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗病能力、提高肝細(xì)胞的自我修復(fù)能力，同時也能夠減少腸道內(nèi)有害脂肪的吸收，從而發(fā)揮護(hù)肝的作用。

3、各種綠色蔬菜

比如油麥菜、苦菜、馬齒莧、魚腥草等，一方面可以提供充足的維生素和微量元素，改善免疫功能，另一方面本身有清熱、瀉火、解毒、除濕的作用，可以起到保護(hù)肝細(xì)胞、改善肝功能的作用。

4、各種柑橘類水果

橘子、橙子等新鮮的柑橘類水果，含有維生素、類黃酮、香豆素等營養(yǎng)素，具有調(diào)節(jié)血脂代謝、抗氧化、解毒功效，可以發(fā)揮保肝、護(hù)肝的作用。

5、沙棘果

沙棘中含有豐富的維生素、多種礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、沙棘黃酮等營養(yǎng)素，有調(diào)節(jié)血脂代謝，增強(qiáng)肝細(xì)胞解毒功能的作用。