
標(biāo)準(zhǔn)五星級酒店有什么要求,按照酒店的建筑設(shè)備、酒店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平,逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級標(biāo)準(zhǔn),通行的旅游酒店的等級共分五等,下面一起來看看標(biāo)準(zhǔn)五星級酒店有什么要求。
基本要求
1飯店布局合理
a、功能劃分合理;
b、設(shè)施使用方便、安全。
2 內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格。
3 飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T 001。
4 有中央空調(diào)(別墅式度假村除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。
5 有與飯店星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。
6 有背景音樂系統(tǒng)。
前廳設(shè)置
1、面積寬敞,與接待能力相適應(yīng);
2、氣氛豪華,風(fēng)格獨特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足;
3、有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的`總服務(wù)臺;
4、總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬,24h有工作人員在崗;
5、提供留言服務(wù);
f、提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外);
6、提供信用卡服務(wù);
7、18h提供外幣兌換服務(wù);
8、總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊;
9、可18h直接接受國內(nèi)和國際客房預(yù)訂,并能代訂國內(nèi)其他飯店客房;
10、有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
11、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18h迎送客人;
12、設(shè)專職行李員,有專用行李車,24h提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;
13、設(shè)值班經(jīng)理,24h接待客人;
14、設(shè)大堂經(jīng)理,18h在前廳服務(wù);
15、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所;
16、提供店內(nèi)尋人服務(wù);
17、提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);
18、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù);
19、至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時表示;
20、總機至少能用3種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務(wù)(客服)。
客房標(biāo)準(zhǔn)
a、至少有50間(套)可供出租的客房;
b、70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于20平方米;
c、裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯,或為優(yōu)質(zhì)木地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;
d、有衛(wèi)生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。采取有效的'防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風(fēng)機和體重稱。24h供應(yīng)冷、熱水;
e、有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內(nèi)電話簿;
f、有彩色電視機、音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個,其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目,備有頻道指示說明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束播放時間不早于凌晨1時;
g、具備十分有效的防噪音及隔音措施;
h、有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾;
i、有單人間;
j、有套房;
k、有至少5個開間的豪華套房;
l、有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;
m、有與飯店本身星級相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊;
n、客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應(yīng)客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品;
o、提供開夜床服務(wù),放置晚安卡、鮮花或贈品;
p、24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡;
q、客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;
r、客人在房間會客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);
s、提供叫醒服務(wù);
t、提供留言服務(wù);
u、提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務(wù),可在24h內(nèi)交還客人。16h提供加急服務(wù);
v、有送餐菜單和飲料單,24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食品種不少于6種,有可掛置門外的送餐牌;
w、提供擦鞋服務(wù)。
廚房要求
a、位置合理、布局科學(xué),保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉;
b、墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有吊頂;
c、冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;
d、粗加工間與操作間隔離,操作間溫度適宜,冷氣供給應(yīng)比客房更為充足;
e、有足夠的冷庫;
f、洗碗間位置合理;
g、有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉;
h、廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的`彈簧門;
i、采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
公共區(qū)域
a、有停車場(地下停車場或停車樓);
b、有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅,并有服務(wù)電梯;
c、有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿;
d、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;
e、有商場,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;
f、有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù);
g、有醫(yī)務(wù)室;
h、提供代購交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù);
i、提供市內(nèi)觀光服務(wù);
j、有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。
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