喝雞湯有什么好處，雞湯是很多人喜歡喝的飲品，但是我們對于雞湯的好處并不了解，只知道可以補(bǔ)身體，這只是最膚淺的知識，那么下面跟大家分享喝雞湯有什么好處。

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喝雞湯的好處都有哪些呢

1、喝雞湯的好處——雞湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)脾開胃，增進(jìn)食欲，此外還有溫陽補(bǔ)氣、增強(qiáng)免疫力的功效，有“濟(jì)世良藥”的美稱。公雞和母雞的食療作用稍有區(qū)別：公雞屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，比較適合陽虛氣弱者食用;母雞屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。

2、 喝雞湯的好處——雞湯具有緩解感冒癥狀以及改善人體免疫機(jī)能的功效。這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽次數(shù)也會相對減少。雞湯緩解感冒的作用，甚至強(qiáng)過維生素C。

3、 喝雞湯的好處——雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補(bǔ)功效。加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精、緩解感冒、提高人體免疫力;加入枸杞能平補(bǔ)陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴(yán)寒;加入黨參可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強(qiáng)造血功能，對于冬季畏寒體質(zhì)有良好的改善作用;加入黃芪，可補(bǔ)氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，還可預(yù)防某些傳染病的發(fā)生。

哪些人不能喝雞湯

1、胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的'作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

2、膽道疾病：膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作、

3、高血壓癥：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下、

4、高血脂癥：雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

5、腎功能不全：雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

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產(chǎn)婦喝雞湯注意事項

產(chǎn)婦喝燉雞湯除了要注意不要過早飲用外，還要注意選擇雄激素含量比較高的公雞。在喝雞湯的時候，可以把上面的浮油去掉，不要喝得過多，避免產(chǎn)后肥胖。

1、選用公雞。乳汁主要是在雌激素和孕激素濃度降低的情況下才分娩的，公雞含有較多的雄激素，具有對抗雌激素，促進(jìn)乳汁分泌的作用。且公雞睪丸中含有少量的雄激素，在給產(chǎn)婦做燉雞湯時，連同睪丸一起食用，可促進(jìn)乳汁分泌。不過，部分產(chǎn)婦在哺乳期會患上乳腺炎，如果發(fā)現(xiàn)乳房發(fā)脹、無奶時，切勿雞湯，以免加重乳腺炎。

2、選用仔雞。仔雞指沒有下過蛋，比較年幼的雞。從營養(yǎng)上來說，仔雞雞肉中的營養(yǎng)成分要比老母雞高。而且仔雞肉含彈性結(jié)締組織比較少，在煮熟后，雞肉易分離，變得細(xì)嫩、松軟，更有利于產(chǎn)婦消化吸收。在產(chǎn)婦乳汁分泌正常，不需要催奶的.情況下，可以用仔雞燉湯補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、避免油膩：產(chǎn)婦喝燉雞湯的時候，最好把上面的一層油去掉。因為產(chǎn)婦喝雞湯時，脂肪攝入量過高的話，容易引起產(chǎn)后肥胖。此外，若乳汁中的脂含量增高，母乳喂養(yǎng)時，寶寶的脂質(zhì)攝入量也變高，加重寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃消化出問題，容易引起腹瀉。

4、注意做法：若想讓產(chǎn)婦在雞湯中獲得最高的營養(yǎng)價值，就要注意雞湯的做法，注意選好炊具和食材，并注意掌控火候。一般來說，雞湯不宜熬得太久，以免破壞湯汁中的營養(yǎng)成分。熬雞湯時也要注意選擇好其他輔食，例如黃芪、紅棗、枸杞等，還可以加入一些米酒，這樣對產(chǎn)婦健康更有益。

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1、 溫中益氣少不了

雞肉中含有可以溫中益氣，補(bǔ)虛填精，健脾胃等的成分，做成雞湯后更是有很多效果，比如說可以治療營養(yǎng)不良，乏力疲勞，月經(jīng)不調(diào)等癥狀，相當(dāng)于溫中益氣的藥物。

2、 可以保護(hù)心血管

雞肉也可以起到保護(hù)心血管的功效，因為其中含有很多不飽和脂肪酸，能夠降低人體膽固醇的含量，從而可以很有效的保護(hù)心血管，防止心血管疾病的出現(xiàn)。

3、 提高免疫力很有效

雞肉中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，對免疫力低下的人群幫助非常大，可以增強(qiáng)他們的體質(zhì)，讓身體更加健康，同時可以促進(jìn)兒童的生長和發(fā)育，多喝雞湯就省去了購買提高免疫力藥物的費(fèi)用，營養(yǎng)又有效。

4、 強(qiáng)身健體作用大

雞肉中也含有磷，鐵等微量元素，同時各種維生素含量也非常高，做成雞湯之后更容易被吸收，可以補(bǔ)充人體所需，從而起到強(qiáng)健身體的作用，不用去買各種鈣片來增強(qiáng)體質(zhì)，雞湯就是不錯的選擇。

5、 有效抑制炎癥

雞肉也可以有效抑制炎癥，因此可以緩解因感冒帶來的喉嚨痛等癥狀，很多人在感冒的時候會多喝雞湯，這是一種非常正確的做法，喝雞湯不僅有營養(yǎng)，而且可以很好的緩解感冒癥狀，不用吃感冒藥，就可以起到很好的療效。

6、保護(hù)心血管

雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人飲食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量，有保護(hù)心血管的作用。

7、提高免疫力

雞肉含有大量蛋白質(zhì)，特別是雞胸肉和雞腿蛋白質(zhì)含量高，對嬰幼兒和成長期的人有促進(jìn)發(fā)育、提高免疫力的作用。常處于亞健康狀態(tài)的.白領(lǐng)可以多喝雞湯，可以幫助增強(qiáng)人體免疫力，減少患病幾率。

8、強(qiáng)身健體

雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的好來源，富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素k等。而且雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，所以雞湯具有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

9、抑制炎癥

雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數(shù)，因此雞湯能在一定程度上緩解感冒的癥狀。