葛根和蘆根的功效是什么，蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)母o，蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，葛根味甘、微辛、氣清香、性涼，歸于脾胃二經(jīng)。下面來了解葛根和蘆根的功效是什么？

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營養(yǎng)價(jià)值

葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質(zhì)，此外還含有黃酮類物質(zhì)：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。

1、營養(yǎng)心肌，擴(kuò)張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥。

2、解肌發(fā)表 葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

3、降糖降脂 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。

4、益智作用 某些研究表明葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

5、升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

作用與功效

粉葛有清涼降壓、清心明目、擴(kuò)張血管、降血壓、抗癌等作用，還有清熱解毒、養(yǎng)肝、理氣、養(yǎng)顏等醫(yī)用功效。

蘆根的功效：

1、蘆根能清熱、降脂、降壓、抗癌的蘆筍，配以甘淡微寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜，不僅清涼爽口，而且對人體有較好的保健作用。常食對高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、癌以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病癥均有很好的療效。

1、 近年來，由于發(fā)現(xiàn)蘆筍中天門冬酰胺能有效地抑制癌細(xì)胞的生長、擴(kuò)散并能使細(xì)胞生長正常化，使蘆筍身價(jià)倍增。

2、 蘆根有除煩止嘔、利尿、透疹，蘆根營養(yǎng)豐富，味道芳香，是理想的保健食品。

3、 具有、降脂、抗癌作用的蘆筍，配以性味甘、微寒，能潤肺止咳、清心安神、清熱解毒的.百合，具有清熱去煩、安神的顯著功效。適合于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、癌等病癥的輔助治療。

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　　蘆根中藥鑒別測定

性狀鑒別

鮮根莖長圓柱形，有的略扁，長短不一，直徑1-2cm。表面黃白色，有光澤，外皮疏松可剝離。節(jié)呈環(huán)狀，有殘根及芽痕。體輕，質(zhì)韌，不易折斷。折斷面黃白色，中空，壁厚1-2mm，有小孔排列成環(huán)。

無臭，味甘。 干根莖呈壓扁的長圓柱形。表面有光澤，黃白色。節(jié)處較硬，紅黃色節(jié)間有縱皺紋。質(zhì)輕而柔韌。無臭，味微甘。 均以條粗均勻、色黃白、有光澤、無須根者為佳。

顯微鑒別

根莖橫切面：表皮由長細(xì)胞和短細(xì)胞構(gòu)成，長細(xì)胞壁波狀變曲，短細(xì)胞成對，一個(gè)為硅質(zhì)細(xì)胞，腔內(nèi)含硅質(zhì)體，另一個(gè)為六角形栓化細(xì)胞。表皮內(nèi)為3-4層下皮纖維，微木化。皮層寬廣東省，有類方形氣腔，排列呈環(huán)狀；內(nèi)皮層不明顯。中柱維管束3-4環(huán)列，最外列維管束較小，排列于氣腔間，外環(huán)的維管束間和內(nèi)環(huán)的維管束間均有纖維連成環(huán)帶，維管束外韌型，周圍有纖維束，原生木質(zhì)部導(dǎo)管較小，后生木質(zhì)部各有2個(gè)大型導(dǎo)管，韌皮部細(xì)胞較小，中央髓部大，中空。

應(yīng)用鑒別

蘆根與葛根，皆能解表熱證。然蘆根清熱力勝，葛根解肌力強(qiáng)。蘆根入陽明胃經(jīng)，降氣止嘔，生津止渴；葛根入膀胱經(jīng)。

理化鑒別

取本品粉末1g，加*10ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取蘆根對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點(diǎn)于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板上，以石油醚（30～60℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的'位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

鑒別用藥

蘆根為蘆葦?shù)母o，葦莖為蘆葦?shù)哪矍o。二者出自同一種植物，功效相近。但蘆根長于生津止渴，葦莖長于清透肺熱，略有側(cè)重。藥市中多無葦莖供應(yīng)，可以蘆根代之。

蘆根的作用：

1、本品有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血糖、抗氧化及雌性激素樣作用，對β-溶血鏈球菌有抑制作用。

2、蘆根所含的薏苡素對骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神經(jīng)肌肉標(biāo)本的電刺激所引起的收縮反應(yīng)及大鼠膈肌的氧攝取和無氧糖酵解，并能抑制肌動(dòng)蛋白-三磷酸腺甙系統(tǒng)的反應(yīng)，還有比較弱的中樞抑制作用，表現(xiàn)為對大鼠及小鼠均有鎮(zhèn)靜作用，并能與*相拮抗。

3、蘆根含的苜蓿素對腸管有松弛作用在2×l0（-5）濃度時(shí)，能顯著抑制離體兔小腸收縮。4mg注入在位兔小腸腔，可使蠕動(dòng)收縮減慢。應(yīng)用在熱病煩渴、胃熱嘔噦、肺熱咳嗽、肺癰吐膿和熱淋澀痛等。

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葛根味甘、微辛、氣清香、性涼，歸于脾胃二經(jīng)。其功效主要是：

1、葛根有北有人參、南有葛根的美稱，葛根有千年人參的美譽(yù)，以前是進(jìn)貢的貢品；

2、葛根有解表、透疹的功效，研究發(fā)現(xiàn)葛根提取物叫丙酮，可以使體溫恢復(fù)正常，對多種發(fā)熱有效，常常用于外感發(fā)燒、頭部疼痛，心慌不安等癥；

3、葛根有保護(hù)心臟的功能，研究發(fā)現(xiàn)它所含的葛根總黃酮和葛根素的功效能改善心肌耗氧量，還能擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)，從而防止心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化等疾病；

4、葛根所含的高活性異黃酮，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對更年期綜合征的失眠多夢、頭暈?zāi)垦！┰瓴话病⒉乱伞n慮，焦慮等都有很好的調(diào)理作用；

5、葛根所含的`葛根素有明顯穩(wěn)定血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有平穩(wěn)血脂作用，葛根被稱為預(yù)防三高病癥好藥物；

6、葛根還含有大豆甙，能有效分解酒精，減少其對大腦和腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，加速排解酒精以及殘留在肝膽中的毒素，從而起到保護(hù)肝臟的作用；

7、葛根含有大量的異黃酮，可以改善毛孔粗、祛除黃褐斑、消除青春痘、讓皮膚充滿彈性、細(xì)膩、滋潤、有光澤，從而起到養(yǎng)容美顏的功效。