常吃黑米好不好

常吃黑米好不好，日常生活中谷物類的食物有很多，人們一般以白米飯，白面粉為主食，但如果把白米換成黑米會怎么樣呢？黑米所含的維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)要比白米豐富，下面來了解下常吃黑米好不好。

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1、長期堅持吃黑米的人，對腎臟健康有益：

在傳統(tǒng)的中醫(yī)上認(rèn)為，黑色食物入腎，對腎有保護(hù)的好處。對于腎虛、脫發(fā)、白發(fā)等人群，都有一定的益處。從營養(yǎng)學(xué)上來看，黑米雖然沒有補(bǔ)腎的直接功效。

但如果是作為對腎臟健康有益，或者是補(bǔ)腎的一種膳食來源，還是非常好的食材。

2、長期堅持吃黑米的人，對減肥通便有益：

很多人在減肥期間，因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變，往往出現(xiàn)了便秘的情況。這個時候，就不妨食用適量的黑米。黑米中既含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有大量的膳食纖維。

在增大腸胃體積，讓你有很強(qiáng)的飽腹感同時，還能夠在一定程度上推動腸胃的功能，起到緩解便秘等通便的好處。是減肥人群可以選擇的主食食材之一。

3、長期堅持吃黑米的人，對護(hù)膚、預(yù)防口腔潰瘍有益：

黑米等全谷物的食材中，含有豐富的維生素B族成分，這種物質(zhì)可以很好的保護(hù)皮膚，在患口腔潰瘍的時候，就可以適量吃黑米，或者是富含維生素B族的粗糧雜豆。

4、長期堅持吃黑米的人，對保護(hù)心血管健康有益：

黑米還有一個非常大的好處，是黑米中的`不飽和脂肪酸比例較高，這種物質(zhì)是體內(nèi)“好”膽固醇的來源，降低體內(nèi)壞的膽固醇，從而起到保護(hù)心血管健康的目的。

黑米雖然有這么多的好處，但營養(yǎng)師彭鑫蕊建議大家，如果你有下面這種情況，也別多吃了。

5、消化不良的人群，不能多吃黑米：

上面提到，黑米有促進(jìn)排便的好處，但對于消化不良的人群，過量吃反而會給腸胃帶來壓力，不利于病情。

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1、滋陰補(bǔ)腎

黑米含有大量的粗蛋白質(zhì)維生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋陰補(bǔ)腎作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目活血。

2、抗衰老

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿兀@種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。科學(xué)研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。

3、預(yù)防動脈硬化

黑米色素還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。

4、補(bǔ)血

貧血癥是當(dāng)前影響健康的常見疾病，生活中患上貧血的人有很多，特別是對于女性來說，更容易患上貧血癥。在這個時候不妨吃一點(diǎn)黑米，一般來說，黑色、紅色的食物對于補(bǔ)血是有幫助的，黑米剛好符合這樣的特征。

5、控制血壓

黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。

6、幫助消化

吃進(jìn)身體的食物需要進(jìn)行消化，一個人消化的好壞和健康有非常大的聯(lián)系。在吃黑米的時候，恰好能夠幫助消化。這是因?yàn)樵诤诿字杏写罅康纳攀忱w維，這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度。

7、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫

黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。