黑米熱量高為什么減肥

黑米熱量高為什么減肥？黑米作為近年來國(guó)際流行的“黑五類健康食品”之一，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且具有多種藥用功效。但是黑米的熱量也高，卻有不少人食用它用來減肥，那么，黑米熱量高為什么減肥呢？

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100g黑米的熱量是在341大卡，而100g白米的熱量是在346大卡，兩者熱量相差不大，但吃黑米卻比吃白米更適宜減肥，理由有以下幾點(diǎn)：

1、黑米含有大量的膳食纖維，食用少量就能夠起到不錯(cuò)飽腹感，可以減少其他食物的攝入，從而制造減肥需要的熱量缺口。

2、黑米是粗糧，外層有一層米皮，在腸胃中的消化十分緩慢的，不會(huì)引起血糖的飆升，維持的.飽腹感較長(zhǎng)，也就不會(huì)想吃一些高熱量食物，達(dá)到控制飲食的目的。

3、黑米中的膳食纖維還有助于腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，有利于脂肪和廢物的排出，幫助體重減輕。

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用黑米減肥法其實(shí)再平時(shí)可以煮粥，煮出來的粥口感也是很不錯(cuò)的，并且很多人對(duì)于這種黑米減肥法都可以接受。并且作法簡(jiǎn)單，再食用的時(shí)候，只要我們使用少許咸菜絲進(jìn)行搭配，吃起來就好像是正常的一餐，不會(huì)讓我們具有控制飲食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝兩碗也沒啥事。

此外，黑米屬于糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強(qiáng)。吃了黑米粥之后，跟吃同樣數(shù)量的白米飯一樣不容易感到饑餓。

黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但是質(zhì)量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。

黑米是一種健康營(yíng)養(yǎng)的食物，使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質(zhì)減肥法這么快，但是勝在比較穩(wěn)定，而且不容易反彈。而且黑米減肥法的安全性比較高，使用期在兩周之內(nèi)也不會(huì)帶來任何不適的反應(yīng)。