所謂千萬不要吃巴沙魚純屬誤導人

所謂千萬不要吃巴沙魚純屬誤導人，巴沙魚片由于沒有刺、肉質(zhì)細嫩，特別是小孩和老人，而巴沙魚本身是沒有問題的，所以可以放心的吃，下面分析謂千萬不要吃巴沙魚純屬誤導人的原因。

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1、正規(guī)渠道巴沙魚隨便吃

許多不會吐刺的朋友，對巴沙魚可以說是大愛，但因為出現(xiàn)千萬不要吃巴沙魚的言論，導致也不敢隨意食用了，其實這個言論并不太對，因為吃巴沙魚還是利大于弊的，而許多人只是把它的弊端擴大化，導致嚇住了不少人。

國內(nèi)吃到的巴沙魚大多是東南亞（以越南為主）生產(chǎn)的，進行加工冷藏后運輸?shù)絿鴥?nèi)銷售，而想要冷凍的魚肉，大多會添加保水劑，用來防止魚肉在冷凍時細胞內(nèi)結晶和解凍后水分流失變形，很多人認為保水劑是對人體有害的，但實際這玩意是無毒無害，所以在食品保鮮中常常被用上。

另一方面就是走私，國內(nèi)對巴沙魚的需求量大，而巴沙魚主要靠進口，自然會存在走私，而走私的巴沙魚確實無法保證其肉質(zhì)的好壞，運輸途中是否受到污染，但只要我們在正規(guī)渠道購買巴沙魚，自然不用擔心這方面的問題，所以千萬不要吃巴沙魚其實也是忽悠人的言論。

2、吃巴沙魚的好處

我們基本上買到的都是巴沙魚片，也就是沒有刺的巴沙魚，真正的完整的`巴沙魚是有刺的，跟龍利魚長得很像，但價格要便宜許多。巴沙魚片由于沒有刺、肉質(zhì)細嫩，非常受歡迎，特別是小孩和老人，而巴沙魚本身是沒有問題的，所以可以放心的吃。

巴沙魚還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)（主要是鈣）等，有補氣、平咳的作用，對體弱咳喘有一定療效，還能夠提神和防衰老，經(jīng)常吃可以治療貧血、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等，功效是非常多的，而千萬不要吃巴沙魚純屬嚇人，不用太理會。

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巴沙魚禁止的原因

1、巴沙魚被禁止食用的原因是在于新鮮巴沙魚體內(nèi)含有大量的寄生蟲，人們吃了這種魚以后，會讓身體內(nèi)出現(xiàn)大量寄生蟲，容易危害身體健康，身體消瘦和腹痛腹瀉等多種不良癥狀，但巴沙魚在經(jīng)過高溫烹煮以后，寄生蟲會失去活性，那時再吃就比較安全，大家還是可以放心食用的。

2、巴沙魚被禁止的原因還在于市場上出售的巴沙魚都是冷凍食品，據(jù)說這樣的巴沙魚在加工過程中會添加一些藥物，也會加入一些食品添加劑和防腐劑，人們在吃了這樣的冷凍食品后會吸收一些有害成分，容易危害人體健康，會讓癌癥高發(fā)，對人體健康十分不利。

巴沙魚不適合人類食用

1、巴沙魚不適合人類食用，是一個不全面的說法，正確的說法應該是那些加入了藥物，經(jīng)過冷凍處理，以后的巴沙魚不適合人類食用，因為添加了藥物對人體有害會危害人體，海洋中捕捉的新鮮巴沙魚是可以供人類食用的，而且能為人體補充豐富營養(yǎng)。

2、巴沙魚不適合人類食用，還在于它身體里存在的寄生蟲，但大家在吃巴沙魚時，也不用過多的為他體內(nèi)的寄生蟲而擔心，因為它含有的這些寄生蟲爬高溫，只要把它處理干凈以后，經(jīng)高溫烹煮就能讓這些寄生蟲失去活性，那時在吃巴沙魚能滋補強壯身體，也能緩解體虛健腦益智。

上面為大家介紹了巴沙魚被禁止使用的原因，同時也讓大家了解了巴沙魚為什么不適合人類食用，以后再吃巴沙魚時也不用為此而過多擔心，只要盡量避免吃那些冷凍的巴沙魚和沒有經(jīng)過高溫處理的巴沙魚，就不會對身體造成危害。