找一個大盆往里面灌滿清水,然后把活蝦放到水里,這樣便可以保存到第二天了。

　　活蝦怎么放到第二天1

活蝦保存到第二天的四個方法

1、保鮮盒冷凍法

把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

2、瓶子保鮮法

將鮮蝦一只只的順裝在空的'飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。

3、在膠盒里放海沙保存

用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境了，所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。

要是在冬天的時候，更可以養(yǎng)到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養(yǎng)得好，覺得這種辦法比較麻煩，現(xiàn)在都講究方便啦，所以現(xiàn)在了很少有人會用到這種辦法了。

4、用蝦箱或蝦袋加個電泵保存

最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K;但這種水養(yǎng)法并非最好的，因為買蝦到正式釣魚的這段時間內(nèi)，蝦會在水中蕩來蕩去(有人說蝦會因此而暈頭，這個講法雖然沒什么科學(xué)根據(jù)

但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神，所以有的高質(zhì)素蝦箱內(nèi)有一層網(wǎng)讓蝦抓住)，到釣場前生蝦已經(jīng)消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。不過也不是誰家里就有電泵的，所以用什么辦法隨便你選哦。

　　活蝦怎么放到第二天2

活蝦怎么保存第二天

活蝦保存到第二天的方法：

1、最簡單的方法就是把活蝦放在盆里，裝滿水，加入適量的鹽，放入一個水泵，就可以保證到第二天蝦還活著。

2、將活蝦洗干凈，用一塊干凈的純棉毛巾浸透水后，擰干水待用。將淘洗干凈的小蝦均勻攤在毛巾的一邊，占毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率。

3、如果撈得多，可以多放一條毛巾，將放好小蝦的毛巾放入冰箱的'冷藏室后，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。

活蝦處理的方法參考：

1、去掉蝦須蝦須是不能吃的，在清洗活蝦的時候，用剪刀將蝦須和蝦的那些小爪爪全部剪掉，這些東西不能吃還帶有一些細菌。

2、鹽水浸泡活蝦清洗干凈之后，盆里倒些熱水加上一把食鹽，溶化并放涼之后，立刻將活蝦放進去，鹽會將蝦體內(nèi)的細菌和臟東西都清理干凈的。

3、保留蝦頭的話將蝦頭擠干凈蝦頭最好還是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃蝦頭的話，那么將蝦頭內(nèi)的那些東西都擠出來，蝦頭里面是蝦的一些內(nèi)臟，是不干凈的。

4、蝦線清理干凈活蝦的蝦線在蝦尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑線，這可是蝦的胃腸，一定要清理干凈的。以上辦法處理出來的活蝦，保證干凈衛(wèi)生。

新鮮蝦如何保存

先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據(jù)自己的需求所定。

2把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好。

3直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據(jù)自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱。

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蝦為什么要煮熟后再冷凍？

對于愛吃海鮮的人們來說，蝦是不可或缺的美食之一。然而，由于蝦雖然美味，但卻很容易腐敗和變質(zhì)，為了保證蝦的安全和

保存，我們通常會將蝦烹制完成后再冷凍。那么，為什么蝦要煮熟后再冷凍呢？接下來，我們來一探究竟。

一、防止細菌滋生

首先，蝦是一種寄生蟲和細菌較為常見的食物，如果不加入適當處理，就可能會引起食物中毒等危險。

當我們將蝦加工成食物后，冷凍是一種最常見的處理和保存方法。它能有效地抑制蝦中的細菌、寄生蟲和微生物的滋生和繁殖，從而保證蝦的新鮮和安全性。

二、保持蝦味道

其次，蝦是非常敏感的食材，刺激性的氣味和食物中的菌落會使蝦的味道受到影響。因此，蝦在處理和保存時需要特別小心。一般來說，將蝦烹制完成后再進行冷凍能夠有效保持蝦的味道。在食用之前，需要將蝦解凍，這一過程會使蝦更加鮮美。

三、提高營養(yǎng)價值

最后，蝦作為一種高蛋白、低脂、營養(yǎng)豐富的食物，被越來越多的'人們所喜愛。蝦中含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，對人體的健康十分有益。當蝦經(jīng)過烹制和冷凍處理后，會使蝦中的一些營養(yǎng)物質(zhì)更加易于被人體吸收，從而提高蝦的營養(yǎng)價值。

結(jié)論

總之，蝦煮熟后再冷凍的作用主要是防止細菌滋生、保持蝦的味道及營養(yǎng)價值，這樣處理后的蝦更加安全、健康和美味。在正常情況下，我們應(yīng)該盡量選擇新鮮蝦和科學(xué)的處理方法，以便享用健康美味的蝦食品。