泡綠豆芽的正確方法，西方稱豆芽是中國(guó)食品的四大發(fā)明之一。另三個(gè)分別是豆腐、醬和面筋。其實(shí)，中國(guó)之食品發(fā)明，遠(yuǎn)不止此四種，以下分享泡綠豆芽的正確方法。

　　泡綠豆芽的正確方法1

綠豆50克清水適量

1. 準(zhǔn)備的綠豆和飲料瓶。

2. 綠豆加清水浸泡一天（20小時(shí)以上）。

3. 飲料瓶底部戳上洞洞眼，便于漏水。（用老虎鉗夾著縫衣針尾部，將針尖在火上燒燙，就可以很容易的'飲料瓶上戳出洞洞眼）

4. 泡了24小時(shí)的綠豆，已經(jīng)可以看到芽頭。

5. 將泡好的綠豆裝進(jìn)飲料瓶中。

6. 蓋上一層餐巾紙，早晚各淋一次水。

7. 再在外面罩上一層紙箱，放家中比較暗的角落中。

8. 五天的樣子，就可以吃了。

9. 綠豆芽就發(fā)好了。

　　泡綠豆芽的正確方法2

分享一下生綠豆芽的方法。

1、首先準(zhǔn)備好綠豆。

2、綠豆加水（沒(méi)過(guò)綠豆就可以），泡8個(gè)小時(shí)。

3、沒(méi)有合適的盆生豆芽，就用飯盒扎幾個(gè)眼兒，不要用剪刀扎，這種飯盒容易裂開(kāi)，我用打火機(jī)把毛衣針燒熱，然后燙了一些。

4、泡好的綠豆洗一下，然后倒在飯盒里，把水濾掉。

5、蓋上布，然后蓋上一個(gè)盤(pán)子。發(fā)豆芽的過(guò)程中不能透光（透光會(huì)發(fā)苦），我的布比較薄（我沒(méi)有厚的`屜布），大家要用厚一點(diǎn)的。另外，想讓豆芽粗一些，可以在上面壓重物。

6、接下來(lái)每天早晚都要沖一次水，水要濾掉，如果容器中有積水，豆芽容易爛。

7、現(xiàn)在五月的溫度從開(kāi)始泡綠豆的那一天開(kāi)始計(jì)算，四五天就可以吃了。因?yàn)榍耙惶毂容^忙，所以我多發(fā)了一天半，大家要及時(shí)用掉，不要發(fā)太久。

8、成品圖。

　　泡綠豆芽的正確方法3

自制綠豆芽

市面上銷售的豆芽菜總感覺(jué)不放心，一是會(huì)添加催生長(zhǎng)的材料，二是會(huì)買(mǎi)到無(wú)根豆芽，天氣溫暖自己發(fā)豆芽倒是非常方便，現(xiàn)在的季節(jié)4天即可長(zhǎng)成豆芽菜。

原料：綠豆、清水。

做法步驟：

第1步、40克綠豆用清水泡一晚，開(kāi)始發(fā)出小小的芽為止；

第2步、控掉水，綠豆上面蓋一塊濕布，毛巾也可以，我蓋了一塊餐廳的口布

第3步、每天3-4次沖入清水

第4步、用手按著布，把水倒掉，稍留一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系

第5步、第四天，就是這樣子啦，這還是前一段時(shí)間發(fā)的豆芽，現(xiàn)在30度的天氣，4天就長(zhǎng)出葉子了。

第6步、長(zhǎng)的已經(jīng)高出容器，我用的'是食堂打飯的不銹鋼餐杯，直徑16厘米

第7步、反過(guò)來(lái)看看，全是根，根也可以一起吃，感覺(jué)影響美觀可以切掉，長(zhǎng)的這么整齊，一刀就可以切掉根部