
純糧酒十大名牌有哪些,純糧酒是由多種糧食制成的酒,包括谷類、米類和豆類等。這些糧食經(jīng)過處理后,會制成各種不同口味和品質(zhì)的純糧酒。下面來了解純糧酒十大名牌有哪些?
1、茅臺酒
茅臺是醬香型白酒的典型代表,中國名酒之一,同樣也是市值、品牌影響力最大的白酒品牌。醬香酒歷史悠久,但是規(guī)范和標準化的醬酒工藝卻是由茅臺建立,茅臺也算得上是醬香白酒工藝集大成者,其酒前味醬香濃厚,中間口感豐富迸發(fā)而出,層次細膩,后味微苦反甘甜,多種風味交合在一起而不顯雜亂,是茅系醬酒的典型代表。
2、國康1935
同在茅臺鎮(zhèn),傳承同樣的釀造工藝,國康和茅臺的風格口感非常相似。國康1935是國康旗下最火的一款醬酒,其酒經(jīng)過一整年釀造時間,7次取酒后再壇儲5年,酒體微黃,酒液呈油狀,是經(jīng)過了陳化老熟的狀態(tài),新酒的辛辣味經(jīng)過時間的洗禮早已變成醇香和細膩的口感。而且此酒是真正的坤沙醬酒,有收藏價值,不少朋友都是買新喝舊,一箱一箱的囤,過幾年等酒更醇厚,可以喝出飛天茅臺的感覺。
3、五糧液
五糧液是1952年由8家傳承多年的釀酒作坊聯(lián)合組建而成,到1959年正式改制成立為“宜賓五糧液酒廠”,而后接連被評為中國名酒,也是中國濃香型白酒的代表。五糧液運用六百多年的古法工藝和傳承自明代的16口老窖池,采用多種糧食投料釀造,酒體口感艷麗,入口驚艷,很多酒友就喜歡這個馥郁濃烈的香味。
4、瀘州老窖
瀘州老窖算的上是單糧濃香的代表,區(qū)別于五糧液的馥郁感,瀘州老窖風味更加醇厚,有一種緩緩而出的感覺,經(jīng)得起細細品味。瀘州老窖將其高端產(chǎn)品線單獨成立了一個品牌:國窖系列,國窖1573品質(zhì)不輸五糧液,中低端有瀘州老窖特曲打頭陣,兩大核心產(chǎn)品都是地理標志型產(chǎn)品,銷量極好。
5、衡水老白干
衡水老白干酒采用老五釜、二排清工藝,經(jīng)地缸發(fā)酵、工藝上比較接近清香型白酒,口感比較汾酒多了醇厚濃烈感。
很多人對老白干的映像就是冽,度數(shù)高,其實衡水老白干有高度酒,也有低度酒,像十八酒坊系列,40度左右,口感柔和,醇柔并濟,也有67度的老白干,勁大,是老酒鬼的最愛。
最重要的是老白干即便是高度酒也是“醉得慢,醒得快,不上頭”,這點非常的不錯。
6、劍南春
提起川酒,大家首先想起的是五糧液和瀘州老窖,其實劍南春也是川酒,和五糧液一樣,皆屬川酒六朵金花。劍南春屬于五糧濃香酒,口感濃烈,凈爽,后味甘甜回味悠長,這年發(fā)劍南春展一直穩(wěn)扎穩(wěn)打,品質(zhì)如一,積累了不少忠實粉。
7、郎酒
郎酒同樣是赤水河流域的醬香酒廠,但是風格和茅臺是大不相同,四川醬酒總是在醬香中融入了濃香的風格,醇厚但又突出酸甜感,醬香淡雅混合在其他風味中,后味苦澀感少。有部分朋友不太習慣茅臺醬酒的.厚重,可以試試帶點濃香風格的郎酒,是非常好入口的。
8、汾酒
汾酒近兩年一改之前的頹勢,大力發(fā)展,推出青花汾酒系列的中高端產(chǎn)品,連續(xù)幾年總營收都大幅上升,如今也排進了白酒前五名。清香型白酒釀造相對較簡單,酒體的厚重感要弱于濃香和醬香,所以價格一般都比較低,加上口感清爽,非常適合日常小聚擼串的時候喝幾杯。
9、西鳳酒
西鳳酒說起來名聲很大,但是真正喜歡的人卻又不多,主要是其口味有點奇葩,介于濃香和清香之間,第三次評酒會的時候西鳳就因參加錯了香型而名落孫山。現(xiàn)在的西鳳酒廠為了迎合市場,將口感調(diào)整為偏濃香的口感,突出酒香的濃郁,旗下比較有名的有華山論劍系列。
10、洋河
不少酒友都覺得洋河是廣告酒而不太喜歡它,洋河早期發(fā)展確實是靠著大力鋪廣告,但其酒廠也是有實力有歷史的老廠,江蘇“三溝一河”以洋河為首嗎,可見其品質(zhì)。
洋河以多種谷物為原料,酒曲中添加豌豆跟增加了一些花果清香,口感綿甜柔順,風味淡雅細膩,老五甄濃香酒的特點盡顯。
1、紅星二鍋頭(清香型)
要說老北京人最喜歡那個品牌的白酒?不是茅臺、不是五糧液,一定是紅星二鍋頭,作為麩曲二鍋頭工藝的鼻祖,紅星至今也是老北京最愛的白酒,沒有之一,這么多年風格口味一直都沒有變過:入口辛辣,落口清爽甘甜,喝完不上頭,多喝一些也非常的順口舒服,最適合作為口糧酒喝。
2、國康1935(醬香型)
國康1935是典型的茅系風味醬香酒,名氣不算很大但是口碑極好,在入門級的醬香酒中少有敵手,所以也在本次的榜單之內(nèi)。
此酒是5年坤沙基酒勾調(diào)了少量的老陳醬酒,風味醇厚,口感柔滑細膩,層次感和協(xié)調(diào)感是非常不錯的,即便是不經(jīng)常喝醬香酒的朋友也會覺得此酒好入口、喝起來順口。喜歡醬酒的朋友不要錯過。
3、綠脖西鳳(濃香型)
現(xiàn)在很多朋友有些不敢買西鳳酒的產(chǎn)品,確實他們家的酒產(chǎn)品太多、貼牌一大堆,讓人覺得看不懂,但是西鳳的嫡系產(chǎn)品還是不錯的,尤其是最老的綠脖西鳳,鳳香型的特點依然保有,且價格極為便宜,不輸玻汾,比起玻汾又比較的濃艷,喝起來很好入口。
4、金劍南K6(濃香型)
劍南春的酒非常適合三五好友相聚的時候用來喝,性價比高又是大家都能接受的類型。K6是入門級別的濃香酒,風味一貫是濃烈甘甜的風格,和五糧特曲有一些相似的感覺,只是在入口的時候口感更加強烈,后味的甜味更重一些,窖香濃郁,清爽甘冽。
5、尖莊(濃香型)
尖莊是四川的老牌子口糧酒,后來被五糧液收購,風味上也是比較貼近五糧濃香的風味的。尖莊酒突出的是入口的噴香驚艷之感,后味到是不太突出,很適合搭配一些小菜飲用,很爽利又驚艷的感覺。
6、白云邊12年(兼香型)
兼香型在如今屬于比較小眾的類型,受眾不多,但是依然有很多忠實的粉絲,其最大的特點就是好入口、口感柔順,喝起來沒壓力。對于很多白酒新手來說白云邊是非常適合的,但是對于一些經(jīng)常喝酒的老酒鬼來說可能會覺得白云邊的度數(shù)比較低,而且口感略微淡雅。看各位自己的喜好入手了。
7、坤醬臺酒
為數(shù)不多的`百元價位坤沙品質(zhì)口糧酒之一,釀造于貴州的茅臺鎮(zhèn),采用仁懷市本地的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱作為原材料,經(jīng)過了12987工藝釀造。坤醬臺酒在工藝上嚴格遵守傳統(tǒng)工藝,在勾調(diào)上是最傳統(tǒng)的茅系風格醬香酒,口感濃郁,突出醬香和酸甜鮮香味,后味的糧食香以及焦糊味停留時間很長,品質(zhì)和口感都很好,適合作為口糧醬酒。
8、瀘州老窖特曲(濃香型)
瀘州老窖的風格和五糧液的差異很大,瀘州老窖的驚艷感并不強,但是他整體的醇厚感和綿柔悠長感是更好的,瀘州老窖特曲是旗下的入門級別產(chǎn)品,兩百多元的價格也是非常能打了,如果是喜歡窖香濃郁、口感綿長類型的酒友,一定要試試瀘特這款。
9、金沙回沙酒五星(醬香型)
新版的回沙五星風格上更加有茅臺的風格,但是依然保留了金沙重酸香的風格,口感是比較濃厚濃郁的類型,適合老酒鬼飲用,后味上略顯不夠綿長,但是整體的協(xié)調(diào)感是不錯的,也是值得入手的一款。
10、沱牌舍之道
沱牌在80年代末的最后一次評酒會上成為了中國名酒之一,也是四川的六朵金花之一。沱牌的風格結合了濃香和醬香兩種風味,老酒的陳味很突出,喜歡這種風格的朋友可以試試舍之道這款產(chǎn)品,入門價格,品質(zhì)不錯。
1、茅臺酒
茅臺酒是一種經(jīng)過長時間發(fā)酵、蒸餾而產(chǎn)生的醬香型白酒。其口感獨特,芳香濃郁,風味優(yōu)良,深受廣大白酒愛好者的喜愛。而茅臺酒的收藏價值也不容小覷,常常可以成為投資者的寵兒。
2、五糧液
五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種優(yōu)質(zhì)谷類為原料,經(jīng)過精心制作而成的白酒。其精制程度十分高,口感醇香,回味悠長,極具收藏價值。值得一提的是,五糧液還被譽為中國白酒的佼佼者。
3、洋河大曲
洋河大曲是安徽省產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)白酒,以高粱為主要原料,并經(jīng)過特殊的曲汁和釀造工藝制作而成。其口味清香四溢、滋味醇厚,具有一定的文化內(nèi)涵和紀念意義,深受消費者喜愛。
4、瀘州老窖
瀘州老窖,是四川省瀘州市民間傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,是中國歷史上成立較早、品牌價值最高的白酒之一。其以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,搭配特殊曲汁發(fā)酵而成,口感純正、質(zhì)感優(yōu)良,不論是作為獨飲還是搭配餐飲都具有極高的品質(zhì)和口感。
5、貴州茅臺
貴州茅臺是中國四大白酒之一,其原料選用貴州本地具有獨特風味和優(yōu)良品質(zhì)的高粱。茅臺酒口感溫和、芳香、醇厚,以其獨特的制作工藝和魅力的口感,成為中國民以食為天的文化象征。
6、雙溝酒
雙溝酒是由河南豫酒集團生產(chǎn),選用糯高粱為主原料,用特制酒曲發(fā)酵并經(jīng)釀造而成。其口感順滑、醇香甘美、余味生津,是受到很多人的青睞的純糧酒品牌之一。
7、汾酒
汾酒是山西老白干中的佼佼者,以高粱、面粉、玉米等多種優(yōu)秀原料為原料,釀造制作而成。其口感醇和、余味甘醇、香氣濃郁,備受山西老白干酒粉絲的青睞。
8、劍南春
劍南春是由貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)白酒,選用貴州獨特的'食用高粱和特定的酒曲為原料,配以水源優(yōu)越的釀造工藝制作而成。其口感順滑、回味悠長、口感細膩,深受中國消費者喜愛。
9、杜康酒
杜康酒是江蘇鎮(zhèn)江出產(chǎn)的一種傳統(tǒng)陳化酒,因其采用了江蘇的優(yōu)質(zhì)小麥和優(yōu)選的高粱制成,經(jīng)過完備的陳化和店坊工藝制作而成。其味道香郁、酒體宜人、質(zhì)量上乘,是消費者口中的“破壁神器”。
10、金獎老酒
金獎老酒是貴州、四川、湖南等地常見的一種優(yōu)質(zhì)老酒,其酒味十分獨特,香氣濃郁、口感醇香、陳香回味深長,是品嘗中國名酒的不錯選擇之一。
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