空氣炸鍋的功能是哪些，在我們的日常生活中，現(xiàn)在我們大部分的家庭都開始使用我們的空氣炸鍋，空氣炸鍋能制作出很多的美食，讓我們一起來看看了解一下空氣炸鍋的功能是哪些？

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一、空氣炸鍋有什么功能

1、煎炸食物

空氣炸鍋可以用來油炸食物，像炸雞、炸薯條、炸肉丸等等都可以用空氣炸鍋來制作。我們將需要炸的食物放入空氣炸鍋中，設(shè)置好溫度、時間即可?？諝庹ㄥ佭€可以用來煎牛排、煎肉等等。

2、烘烤食物

空氣炸鍋相當(dāng)于一個小烤箱，可用來烘烤食物，比如說我們可以用空氣炸鍋烤披薩、烤蛋撻、烤雞翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

3、加熱食物

空氣炸鍋還可以用來加熱食物，比如說空氣炸鍋可以用來加熱面包、漢堡、蛋卷，炸雞等食物。我們用空氣炸鍋加熱食物時，需注意空氣炸鍋通常不可加熱剩菜剩飯等含水高的`食物，除非產(chǎn)品帶有嫩蒸功能。

4、其他功能

市場上空氣炸鍋產(chǎn)品多樣，不少空氣炸鍋還擁有解凍、做酸奶、發(fā)酵等功能。如果家中有冷凍食物，我們可將冷凍食物放入空氣炸鍋中，按解凍鍵將食物解凍即可。

二、使用空氣炸鍋要注意什么

1、我們用空氣炸鍋烹飪食物時，需要將空氣炸鍋提前幾分鐘預(yù)熱，將空氣炸鍋內(nèi)的空氣加熱到烹飪要求的溫度。這樣我們用空氣炸鍋炸食物時，食物受熱更均勻，口感更好。

2、用空氣炸鍋烹飪食物時，如果需要將食物翻邊，大家無需將空氣炸鍋暫停使用，我們可直接將煎鍋取出來將食物翻邊。我們在取出煎鍋時要抓住炸鍋隔熱手柄將其取出，而不能用手直接碰觸空氣炸鍋。取出來的煎鍋要放在抗熱臺面上，而不是直接放在木桌上等等。

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一、空氣炸鍋可以做什么

空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果。

空氣炸鍋不僅是可以做傳統(tǒng)的`油炸，還可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零食。

空氣炸鍋具有多種功能，例如可以做雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等。各式排類，豬扒、牛扒、羊排等。各式海鮮，鮮蝦、螃蟹、海貝等。做排骨、春卷、餃子、煎包等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。

二、空氣炸鍋有哪些功能

1、空氣炸鍋與烤箱結(jié)構(gòu)原理基本一致，相當(dāng)于一個小型烤箱，可以用來烤制食物。

2、空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經(jīng)腌制好的薯條類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的，加一勺油就可以做出傳統(tǒng)油炸做法的口感。

3、空氣炸鍋不需要像傳統(tǒng)油炸食品那樣把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也會滴到炸鍋里，最高可降低百分之八十的油脂。人體攝入量更少，身體就更健康。用炸鍋烹飪的牛排也很好，食物的油脂可以被過濾，比較健康和低脂。

4、由于空氣炸鍋使用空氣煎炸，因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟。

5、空氣炸鍋做食物時不需要長時間在旁邊守候，可以設(shè)定時間，烤好了機器會自動提醒。

可見，空氣炸鍋與烤箱結(jié)構(gòu)原理基本一致，相當(dāng)于一個小型烤箱，可以用來烤制食物，更可以用來烹制更多的食物，如蛋撻等。

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一、空氣炸鍋的優(yōu)點

1、無油少油

使用空氣炸鍋烹飪最大的優(yōu)勢和特點便在于可以無油或少油制作，無論是烤雞翅還是炸薯條，都無需放入過多的油。

所以相對而言，空氣炸鍋所制作出來的食物還是比較健康的，油脂量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他方式的烹飪。

2、體積嬌小

另一方面，空氣炸鍋占地面積還是相對較小的，和一般的電飯煲差距不大，比起大烤箱而言，空氣炸鍋會更適合戶型較小的家庭。

比如飛利浦、美的等品牌的空氣炸鍋，顏值高的同時還不怎么占用空間。

3、清潔難度

由于用油量相對較少，所以清潔起來也不會有其它烹飪工具那么麻煩。

二、空氣炸鍋的缺點

1、適用范圍

空氣炸鍋雖然對烤紅薯、烤雞翅或炸薯條來說比較友好，但它的烹飪靈活度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及烤箱或其他烹飪設(shè)備。

一方面是因為空氣炸鍋的容量有限，無法容納足夠大、足夠多的食物，另一方面是受到了工作原理的限制，很多時候無法保證烹飪后食物的口感、含水量在最佳狀態(tài)。

2、價格較貴

與此同時，空氣炸鍋價格也不低，綜合它的功能而言，性價比實際上不是很高。

1、煎炸食物

空氣炸鍋可以用來油炸食物，像炸雞、炸薯條等等都可以用空氣炸鍋來制作?？諝庹ㄥ佭€可以用來煎牛排、煎肉等等。我們將需要炸的.食物放入空氣炸鍋中，設(shè)置好溫度、時間就可以來了。

2、烘烤食物

空氣炸鍋相當(dāng)于一個比較小的烤箱，可用來烘烤食物，比如說我們可以用空氣炸鍋烤披薩、烤蛋撻、烤雞翅等等我們愛吃的食物，烤箱可以烤的食物空氣炸鍋都可以烘烤。

3、加熱食物

空氣炸鍋還可以用來加熱已經(jīng)涼掉的肉炸食烤食，比如說空氣炸鍋可以用來加熱面包、漢堡、蛋卷，炸雞等食物。