電飯鍋若使用、保養(yǎng)不當(dāng)，就會(huì)使耗電量增大，容易發(fā)生聯(lián)電等危險(xiǎn)。

　　關(guān)于電飯鍋的壞處1

電飯煲對(duì)身體有害嗎

一般電飯煲對(duì)人體并無(wú)危害，人們比較擔(dān)心的就是電飯煲的涂層，如果涂層完好通常不會(huì)對(duì)機(jī)體造成損害，如果電飯煲涂層脫落，食用之后，就可能會(huì)對(duì)人體造成一定的影響。

電飯煲有外殼和內(nèi)膽兩部分，鋁內(nèi)膽不能與食物直接接觸。過(guò)量攝入鋁容易損傷人體神經(jīng)系統(tǒng)，因此通常會(huì)在鋁內(nèi)襯上涂上另一層涂層，即聚四氟乙烯，以將鋁內(nèi)膽與食物分開。

只有當(dāng)高溫達(dá)到250℃以上時(shí)，燃燒才能釋放有害物質(zhì)，由于高溫分解產(chǎn)生劇毒的氟光氣和全氟異丁烯，會(huì)使人中毒，所以要特別注意防止聚四氟乙烯接觸明火。

在日常生活中使用電飯煲時(shí)，最高溫度可達(dá)100℃，因此用聚四氟乙烯制成的電飯煲不會(huì)釋放有害物質(zhì)，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生影響。

如果涂層出現(xiàn)腐蝕、脫落，導(dǎo)致聚四氟乙烯與食物混合，鋁內(nèi)膽直接與食物接觸，機(jī)體食用后有害物質(zhì)不易分解和排出；

如果在體內(nèi)長(zhǎng)期積累，會(huì)影響人體健康，損傷人體神經(jīng)系統(tǒng)，聚四氟乙烯也可能會(huì)對(duì)腎臟有特異毒性，出現(xiàn)腎損傷，所以使用電飯煲時(shí)應(yīng)該遵守說(shuō)明書，使用前觀察電飯煲是否出現(xiàn)破損。

避免使用鋼絲球，鋼絲和內(nèi)膽之間的持續(xù)摩擦?xí)?dǎo)致涂層脫落，導(dǎo)致鋁內(nèi)襯漏出，所以應(yīng)該注意避免使用鋼絲球刷電飯煲。

通常情況下，電飯煲對(duì)人體并無(wú)危害，但是注意不要接觸明火，如果涂層脫落漏出內(nèi)襯要及時(shí)更換電飯煲。

電飯鍋使用注意事項(xiàng)：

（1）電飯鍋切忌磕碰以免其變形，尤其內(nèi)鍋鍋底和電熱板板面不能磕碰，否則會(huì)因凹凸不平接觸不好，影響電飯鍋的熱效率。

（2）應(yīng)將食物先放入鍋內(nèi)蓋上蓋后再接通電源；取出食物前務(wù)必先斷開電源，以確保安全。

（3）不可取出內(nèi)鍋接通電源，無(wú)內(nèi)鍋通電電熱盤有過(guò)熱燒毀的危險(xiǎn)。

（4）不宜煮酸、堿類食物，也不要將其放置在潮濕、有腐蝕性氣體的環(huán)境使用，以免損壞機(jī)件，發(fā)生故障。

（5）內(nèi)鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內(nèi)下部，只能在切斷電源后用干布抹凈，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，須用布將鍋底的.水分擦干。

（6）切勿用其它器皿替代內(nèi)鍋放在電熱盤上加熱。

（7）不要隨意拆卸電飯鍋的電器部件，以免影響電飯鍋的性能和使用效果。

（8）應(yīng)經(jīng)常檢查電源插座和電源線是否有破損，以防漏電發(fā)生事故。

電飯煲使用注意事項(xiàng)：

1、避免將電飯煲的電源插頭連接到燈頭或臺(tái)燈的配電插座上。因?yàn)槠胀ㄅ_(tái)燈的電線很細(xì)，載流量小，加熱時(shí)容易老化或熔化。

然而，電飯煲具有更高的功率和電流，這將使燈線發(fā)熱和電線外皮熔化，導(dǎo)致觸電或火災(zāi)等事故。

2、忌磕碰。電飯煲的內(nèi)膽觸摸后容易變形，變形后的內(nèi)膽底部與電熱板配合不好，烹飪時(shí)加熱不均勻，生米烹飪?nèi)菀?。因此，電飯煲在使用過(guò)程中應(yīng)該小心操作。

3、內(nèi)鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內(nèi)下部，只能在切斷電源后用干布抹凈，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，要用布將鍋底的水分擦干。

4、忌用電飯鍋煮太酸或太咸的食物。因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會(huì)使內(nèi)膽受到侵蝕而易損壞。

另外，煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守，以防粥水外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。

電飯鍋常見(jiàn)的內(nèi)膽

1、鋁制內(nèi)膽：

這種內(nèi)膽用的比較多，優(yōu)點(diǎn)是導(dǎo)熱均勻，因不能與食物直接接觸，所以表面會(huì)有一層保護(hù)層，選用鋁制內(nèi)膽的話，建議選擇比較厚的，內(nèi)膽太薄使用一段時(shí)間外層的保護(hù)層會(huì)脫落，鋁直接與食物接觸會(huì)有害人體健康。

2、不銹鋼內(nèi)膽：

優(yōu)質(zhì)的不銹鋼內(nèi)膽是采用303不銹鋼，次一點(diǎn)用202不銹鋼，還有最差的是用201不銹鋼，這種不銹鋼不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所在買電飯煲一定不能貪圖便宜，選購(gòu)時(shí)一定要看清材質(zhì)。

3、陶瓷內(nèi)膽：

也叫紫砂內(nèi)膽，這種材質(zhì)本身含有對(duì)人體有益的微量元素，硬度比較高，保溫、耐磨、耐腐蝕、做出來(lái)的食物口感好，缺點(diǎn)是價(jià)格比較高。

4、IH加熱技術(shù)：

也叫電磁加熱技術(shù)，優(yōu)點(diǎn)是熱度均勻，控溫精準(zhǔn)，上層和下層的米飯不會(huì)有偏差，做出的米飯口感好，也更省電，缺點(diǎn)是價(jià)格高。

　　關(guān)于電飯鍋的壞處2

電飯鍋不好會(huì)怎么樣

電飯鍋是家庭中很重要的一個(gè)廚房電器，它可以讓我們更方便地烹飪美食。但是，如果電飯鍋不好了，會(huì)對(duì)我們的生活帶來(lái)很大的困擾。

首先，電飯鍋如果燒不熱或者燒得過(guò)熱，會(huì)導(dǎo)致食物煮不熟或者煮糊，影響我們的飲食健康。

其次，如果電飯鍋漏電或者出現(xiàn)其他安全隱患，會(huì)給我們的生命和財(cái)產(chǎn)安全帶來(lái)極大的威脅。因此，我們需要經(jīng)常檢查和維護(hù)電飯鍋，確保它的正常使用。

電飯鍋使用不當(dāng)?shù)奈：?/strong>

除了電飯鍋本身的問(wèn)題，使用不當(dāng)也會(huì)對(duì)我們的生活帶來(lái)危害。首先，如果不正確地清洗電飯鍋，殘留的食物殘?jiān)陀椭瑫?huì)滋生細(xì)菌，引發(fā)食物中毒和其他疾病。

其次，如果不按照說(shuō)明書正確地使用電飯鍋，會(huì)導(dǎo)致燒焦和爆炸等安全事故。

此外，長(zhǎng)時(shí)間不拆洗電飯鍋內(nèi)膽，也會(huì)增加使用風(fēng)險(xiǎn)，影響食品品質(zhì)和使用壽命。因此，我們應(yīng)該根據(jù)說(shuō)明書正確使用電飯鍋，并經(jīng)常清洗和維護(hù)它。

如何正確使用電飯鍋

為了避免電飯鍋不好和使用不當(dāng)?shù)奈：Γ覀冃枰_地使用電飯鍋。以下是一些使用電飯鍋的基本技巧：

1、在使用電飯鍋之前，先將內(nèi)膽清洗干凈。

2、根據(jù)食譜的要求，將米飯和水加入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯按鈕即可。

3、在煮飯過(guò)程中，不要將電飯鍋移動(dòng)或觸碰電源線等電器零部件。

4、煮飯后，等待一段時(shí)間再打開蓋子，讓米飯充分醒一下。

5、煮飯后，及時(shí)清洗電飯鍋內(nèi)膽，可以使用軟毛刷或者食醋擦拭。

通過(guò)正確使用電飯鍋，可以避免不必要的使用危害，保障健康與生命安全。

總結(jié)

電飯鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚碾娖鳎嬖谥芏酀撛诘娘L(fēng)險(xiǎn)。如果遇到電飯鍋不好或者使用不當(dāng)?shù)?問(wèn)題，會(huì)對(duì)我們的生活和健康帶來(lái)很大的危害。

因此，我們應(yīng)該注意日常的維護(hù)和清潔，準(zhǔn)確使用電飯鍋的技巧，以避免任何不必要的麻煩和損失。在正確使用電飯鍋的同時(shí)，也要時(shí)刻關(guān)注安全，保障自己和家人的生命和財(cái)產(chǎn)安全。