山茶油怎么吃好

山茶油怎么吃好，山茶油是植物油中的精品，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，含豐富不飽和脂肪酸并能增強(qiáng)，抗衰老能力，下面一起來看看山茶油怎么吃好。

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山茶油有多種不同的吃法，最常見的吃法就是用它做涼拌菜，有時(shí)做水果沙拉時(shí)也可以放入適量的山茶油，除此以外它還可以用來炒著各種蔬菜，特別是炒綠葉蔬菜食用山茶油炒可以鎖住綠色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，而且能防止蔬菜變色。

山茶油的食用方法

1、做烘培

用山茶油做烘培食品是他最常見的使用方法，平時(shí)在家中烤面包，烤蛋糕時(shí)，都可以涂抹一層山茶油，他會(huì)讓做好以后的面包和蛋糕，有更濃郁的香味，而且能讓做好的食品，香酥爽脆口感誘人。

2、做拌面

山茶油可以用來拌面條吃，平時(shí)在做拌面的時(shí)候需要把面條入鍋煮熟取出以后過溫水降溫，然后再把它調(diào)到碗中，放入自己喜歡的調(diào)味料，最后淋上適量的茶油，調(diào)勻后就能吃，這樣做好的茶油拌面可以調(diào)理腸胃，能維持人類腸胃健康。

3、山茶油煎雞蛋

山茶油還可以煎雞蛋吃，再用山茶油煎雞蛋的時(shí)候，需要準(zhǔn)備好雞蛋，和一個(gè)平底鍋以及適量的山茶油，把準(zhǔn)備好的平底鍋放在火上加熱燒干后放入山茶油，再把雞蛋磕開的鍋中煎到兩面金黃取出以后降溫食用，用山茶油煎好的雞蛋，不但口感有人還能保護(hù)煙火，而且能預(yù)防中風(fēng)和高血壓。

山茶油是一種精品食用油，是人們以山茶樹的成熟種子為主要原料，將壓榨提純后得到的植物油，人們使用它以后能吸收豐富不飽和脂肪酸并能增強(qiáng)，抗衰老能力，但在不同情況下吃山茶油有不同的.功效，今天為大家介紹的是空腹吃山茶油的功效與作用。

空腹吃山茶油的功效與作用

1、潤(rùn)腸通便

潤(rùn)腸通便，清腸排毒是空腹吃山茶油的重要功效，因?yàn)樯讲栌褪且环N植物油脂，它對(duì)人類腸道有明顯潤(rùn)滑作用，人們?cè)诳崭範(fàn)顟B(tài)下吃山茶油，能讓腸道中的食物殘?jiān)屠M快排出體外，并能讓大便保持通暢。

2、減肥瘦身

人們?cè)诳崭範(fàn)顟B(tài)下吃山茶油還能減肥瘦身，因?yàn)樵诳崭範(fàn)顟B(tài)下吃山茶油能加快身體代謝，并能促使身體內(nèi)對(duì)多余脂肪的燃燒，也能減少身體對(duì)脂肪的攝入并能抑制人體對(duì)熱量的吸收，它能讓人力體重慢慢減輕，會(huì)讓人們的身材變得越來越苗條。

3、清熱去火

清熱去火也是人們空腹吃山茶油的重要功效，因?yàn)樯讲栌褪且环N性質(zhì)溫和的食用油，人們?cè)诳崭範(fàn)顟B(tài)下食用它能加快，身體內(nèi)熱氣排出能防止多種上火癥狀出現(xiàn)，它還能讓人類口舌生瘡和咽喉腫痛的癥狀減輕。

4、排毒美容

空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油還能排毒美容，它能加快人體代謝，并能促使身體內(nèi)有害物質(zhì)排出，能防止它們對(duì)人類皮膚產(chǎn)生傷害，而它含有的其他有效營(yíng)養(yǎng)在被人體吸收后還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，提高皮膚彈性，阻止皺紋生成，會(huì)讓人類膚質(zhì)變好也能放慢人類皮膚的衰老速度。

空腹吃山茶油的功效與作用，就為大家介紹這么多，能讓大家知道平時(shí)空腹吃山茶油對(duì)身體的具體好處，今后大家再想保健身體時(shí)可以試著在空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油，但大家也要注意那些經(jīng)常腹瀉便溏的人，不適合在空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油。

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1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

使用山茶油涼拌，營(yíng)養(yǎng)最好最完整，但是很多人不習(xí)慣這樣吃，吃的人也最少。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用耕客山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

使用山茶油炒菜是最常見的吃法，但一定要記得在油起泡的時(shí)候就可以放菜炒了，不能等到冒煙，否則茶油的營(yíng)養(yǎng)會(huì)受損。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5、湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

6、清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。