女人吃雞蛋對(duì)身體有什么好處，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱，甚至有雜志為雞蛋授予了“世界上最營(yíng)養(yǎng)早餐”的殊榮。一天一個(gè)雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。具體看看女人吃雞蛋對(duì)身體有什么好處？

　　女人吃雞蛋對(duì)身體有什么好處1

1、雞蛋比麥片或面部讓你覺(jué)得更耐饑

雞蛋里的蛋白質(zhì)和脂肪能有助于維持你的能量水平，使你保持飽脹感而避免上午吃點(diǎn)心。

2、雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來(lái)源

雞蛋整個(gè)都包含了我們所需的蛋白來(lái)源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。

3、雞蛋幫助你減肥

有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。

4、雞蛋相對(duì)較便宜

與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價(jià)格稍高的放養(yǎng)雞蛋也還算便宜。

5、雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力

膽堿——雞蛋的基本成分之一，對(duì)大腦的發(fā)育和功能有刺激作用。這與延長(zhǎng)記憶存留、增進(jìn)回憶，以及提高警醒度有關(guān)。

6、雞蛋不會(huì)影響你的膽固醇升高

雞蛋的確還有一定量的膽固醇，但是，那種吃雞蛋能影響你血膽固醇水平的說(shuō)法已經(jīng)被證實(shí)是錯(cuò)誤的了。因此，不必?fù)?dān)心吃雞蛋會(huì)增加你患心臟病的危險(xiǎn)。

7、雞蛋保護(hù)你的眼睛

雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護(hù)眼睛免受紫外線損傷有關(guān)。這與減少老年白內(nèi)障的發(fā)生也有關(guān)。

吃雞蛋的常見(jiàn)禁忌

1、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的`人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

3、吃完雞蛋后不要立即吃柿子

吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在兩小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

4、吃完雞蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

　　女人吃雞蛋對(duì)身體有什么好處2

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加飽腹感

雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。

有助減肥

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

提高記憶力

雞蛋蛋黃中含有豐富的`卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。

提高警覺(jué)性

雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺(jué)性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對(duì)開(kāi)車族來(lái)說(shuō)，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。

保護(hù)視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過(guò)度的電腦族也大有益處。

　　女人吃雞蛋對(duì)身體有什么好處3

為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體必需要攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，早上攝取蛋白質(zhì)是非常有必要的。與其食用面包、餅干等食物獲取蛋白質(zhì)，不如在早上吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，且它易被人體吸收，且自身的脂肪含量也是較低的，不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。

延緩胃的排空速度

雖然雞蛋看起來(lái)個(gè)子小小的，但只要在早上吃一個(gè)或者兩個(gè)，人體就會(huì)有明顯的飽腹感，這樣就可以延緩胃的排空速度，使人體飽的時(shí)間更長(zhǎng)，不易再食用其他的食物。所以，想要減肥的人群，不妨在早上吃一兩個(gè)雞蛋也是非常不錯(cuò)的`。

減肥

擁有苗條的身材是諸多人一直追求的，除了節(jié)食、運(yùn)動(dòng)、吃減肥藥的方式進(jìn)行減肥之外，不妨嘗試在早上食用一兩個(gè)雞蛋，因?yàn)樗哂袦p肥的功效。對(duì)于它有減肥的作用是諸多人不相信的，其實(shí)因?yàn)樗陨砗休^多的碳水化合物，與早上不吃雞蛋人群相比，體重會(huì)減輕將近50%。

它含有的碳水化合物再加上易使人有飽腹感，人體就會(huì)在較短的時(shí)間里達(dá)到瘦身的作用。所以，想要瘦身的人群不妨嘗試這種方法哦!

保護(hù)骨骼

人到了一定的年紀(jì)，自身就會(huì)患上諸多骨骼類疾病，這時(shí)多數(shù)老年人就會(huì)服用各種含鈣的保健品，其實(shí)這樣的做法是不建議的。因?yàn)槭忻嫔鲜圪u諸多的含鈣保健品如果被人長(zhǎng)期食用，身體易出現(xiàn)嚴(yán)重性便秘，這樣就會(huì)增加患上肛腸疾病的幾率，不利于身體的健康。

與其不斷服用含鈣保健品保護(hù)自身的骨骼，不如改變一下自身的飲食，可以食用含鈣的食物，而雞蛋就是很不錯(cuò)的選擇。每天早上可以食用1-2個(gè)雞蛋就可以了，因?yàn)檫@個(gè)數(shù)量的雞蛋含有鈣含量正好可以滿足人體所需，如果食用過(guò)多的雞蛋反而是不利于人體的健康。所以，建議大家對(duì)于雞蛋食用的量一定要把握好，切不可多食用。

增強(qiáng)人的記憶力

生活習(xí)慣的紊亂，再加上年齡的增大等原因，人會(huì)出現(xiàn)記憶力減退的現(xiàn)象，如何提高記憶力?這時(shí)人們首先想到的辦法當(dāng)然是去藥店購(gòu)買諸多提高記憶力的保健品，其實(shí)這樣對(duì)人體是沒(méi)有較多好處的。

如果以服用保健品的方式提高自身的記憶力，會(huì)使人體產(chǎn)生依耐性，況且這些保健品也是含有一定的藥物成分。所以，強(qiáng)烈推薦大家可以改變自身的飲食來(lái)提高記憶力，不妨每天早上吃一個(gè)雞蛋。

為何早上食用雞蛋就具有提高記憶力的作用，其主要是因?yàn)殡u蛋自身含有一種可以合成大腦神經(jīng)傳遞的物質(zhì)——膽堿，該物質(zhì)可以有助于記憶力的提高。所以，對(duì)于兒童、老人及上班族都是可以食用雞蛋來(lái)提高自身的記憶力。

保護(hù)視力

近幾年來(lái)近視的人群正在逐年增加，人們會(huì)采取藥物及手術(shù)的方式治療近視，除此之外，建議大家可以在早上適量的食用雞蛋，因?yàn)樗械娜~黃素和玉米黃素可以保護(hù)眼睛，從而達(dá)到保護(hù)視力的作用。

常吃雞蛋除了具有保護(hù)視力的作用之外，還可以幫助老年人降低患上白內(nèi)障的幾率。所以，早上適量吃雞蛋對(duì)眼睛的保護(hù)是有一定好處的。如果長(zhǎng)期對(duì)著電腦工作的人群，也是可以食用雞蛋來(lái)緩解眼部疲勞的。