喝一碗雞湯相當(dāng)于吃了多少，雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)精填髓，有效改善腎精不足導(dǎo)致的小便頻繁、精少精冷、腰腿疼痛以及精血虧損等癥狀。還可緩解四肢乏力的現(xiàn)象，有效改善腎功能。現(xiàn)在分享喝一碗雞湯相當(dāng)于吃了多少？

　　喝一碗雞湯相當(dāng)于吃了多少1

雞湯是一種傳統(tǒng)的湯菜，是用雞肉加上蔥姜等調(diào)味料制作而成的。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素、蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，用來(lái)熬湯可起到補(bǔ)腎精、溫中益氣、補(bǔ)充能量等功效。

那喝一碗雞湯相當(dāng)于吃了多少？

喝一碗雞湯相當(dāng)于吃了兩百多克米飯,含有熱量240大卡。雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)精填髓，有效改善腎精不足導(dǎo)致的小便頻繁、精少精冷、腰腿疼痛以及精血虧損等癥狀。

還可緩解四肢乏力的現(xiàn)象，有效改善腎功能。雞湯性味甘溫，入脾胃經(jīng)，具有溫中益氣之功效。可改善脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振，消化不良，惡心嘔吐等癥狀，還可緩解虛勞瘦弱，中虛食少，月經(jīng)失調(diào)以及產(chǎn)后乳少等癥。

雞湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸成分，適量飲用能為身體補(bǔ)充能量，能夠補(bǔ)精填髓，對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼，精血虧損所導(dǎo)致的視物模糊、四肢無(wú)力、須發(fā)早白的人，如果適當(dāng)食用雞湯有很好的補(bǔ)精填髓的功效。

雞肉作為一種白肉，是很受營(yíng)養(yǎng)師推崇的，相對(duì)于牛羊肉這些紅肉來(lái)說(shuō)，雞鴨等白肉中的脂肪含量更少，且不飽和脂肪酸比重更高，長(zhǎng)期食用白肉對(duì)于維護(hù)心血管健康有著良好效果。

補(bǔ)鈣這也要分情況來(lái)說(shuō)，比如老母雞雞皮脂肪非常多，每百克老母雞湯脂肪含量在15克左右，相當(dāng)于喝了一碗“脂肪湯”，對(duì)中老年人并不健康。

我們都知道中老年人普遍患有心血管疾病，像高血脂、高血壓等，這類(lèi)人是要控制脂肪和膽固醇攝入量的。此外雞湯經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間燉煮，嘌呤含量也比較高，對(duì)痛風(fēng)患者也不太安全。

像咱們傳統(tǒng)“坐月子”期間喝雞湯，過(guò)高的'脂肪攝入量，很容易因“堵奶”引起乳腺炎，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是非常痛苦的事情。即便是健康人群，長(zhǎng)期喝這么高脂肪的湯，也容易引起三高。

其實(shí)雞湯本身的營(yíng)養(yǎng)含量也不高，雖然經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間燉煮，但雞肉中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)大部分還是存留于雞肉本身里。預(yù)期喝雞湯，倒不如直接吃雞肉更有營(yíng)養(yǎng)。

對(duì)于特別喜歡喝雞湯的朋友，可以先用吸油紙過(guò)濾一下，可以把大部分脂肪給吸走，這時(shí)候再喝就清淡、健康很多。

其實(shí)秋季喝雞湯可以選擇烏雞，每百克烏雞含脂肪2.3克、蛋白質(zhì)22.3克，脂肪含量非常低。這樣就算喝幾大碗烏雞湯，也不會(huì)攝入太多的脂肪。

烏雞皮膚和骨骼呈現(xiàn)黑色，來(lái)源于一種黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅細(xì)胞和血紅蛋白增加的作用，對(duì)健康也是極好的。

最后提醒大家：不管燉雞湯還是烏雞湯，都可以加入一些紅棗、板栗、山藥之類(lèi)的食材。

雞肉作為肉類(lèi)維生素和膳食纖維含量低，加入維生素C和膳食纖維高的紅棗、板栗，可以讓這碗湯更有營(yíng)養(yǎng)。

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一碗雞湯的重量大概在300克左右，含有熱量240大卡，相當(dāng)于吃了兩百多克米飯。

雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調(diào)料等，雞湯特別是老母雞湯向來(lái)以美味著稱(chēng)，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。

雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

功能療效：

科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響，另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會(huì)影響人體健康，孕婦食用了含有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過(guò)度肥胖，未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。

1、香菇雞湯

最常見(jiàn)的雞湯做法莫過(guò)于香菇雞湯，用上好的土雞雞腿加上鮮嫩的香菇，不僅美味，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人垂涎欲滴。

2、金針木耳煲雞湯

還可以制作金針木耳煲雞湯，同樣美味又營(yíng)養(yǎng)，可以起到補(bǔ)血和血，健美養(yǎng)顏，潤(rùn)膚祛斑的.效果，是上好的女性滋補(bǔ)佳品。

其實(shí)，這一碗雞湯就相當(dāng)于五味“藥”，好處非常多，一起來(lái)了解一下。

1、溫中益氣少不了

雞肉中含有可以溫中益氣，補(bǔ)虛填精，健脾胃等的成分，做成雞湯后更是有很多效果，比如說(shuō)可以治療營(yíng)養(yǎng)不良，乏力疲勞，月經(jīng)不調(diào)等癥狀，相當(dāng)于溫中益氣的藥物。

2、可以保護(hù)心血管

雞肉也可以起到保護(hù)心血管的功效，因?yàn)槠渲泻泻芏嗖伙柡椭舅幔軌蚪档腿梭w膽固醇的含量，從而可以很有效的保護(hù)心血管，防止心血管疾病的出現(xiàn)。

3、提高免疫力很有效

雞肉中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)免疫力低下的人群幫助非常大，可以增強(qiáng)他們的體質(zhì)，讓身體更加健康，同時(shí)可以促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)和發(fā)育，多喝雞湯就省去了購(gòu)買(mǎi)提高免疫力藥物的費(fèi)用，營(yíng)養(yǎng)又有效。

4、 強(qiáng)身健體作用大

雞肉中也含有磷，鐵等微量元素，同時(shí)各種維生素含量也非常高，做成雞湯之后更容易被吸收，可以補(bǔ)充人體所需，從而起到強(qiáng)健身體的作用，不用去買(mǎi)各種鈣片來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，雞湯就是不錯(cuò)的選擇。

5、有效抑制炎癥

雞肉也可以有效抑制炎癥，因此可以緩解因感冒帶來(lái)的喉嚨痛等癥狀，很多人在感冒的時(shí)候會(huì)多喝雞湯，這是一種非常正確的做法，喝雞湯不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且可以很好的緩解感冒癥狀，不用吃感冒藥，就可以起到很好的療效。

雞湯作為一種滋補(bǔ)飲品，深受人們的喜愛(ài)，它的功效顯著，對(duì)人體的好處非常多，甚至一碗雞湯可以抵得上五味“藥”，以上提到的這5種狀況都可以用雞湯來(lái)緩解，尤其是對(duì)于一些懼怕吃藥的孩子，喝雞湯是不錯(cuò)的選擇，美味又營(yíng)養(yǎng)。