蝦和什么食物不能一起吃，蝦是一種常見(jiàn)的水產(chǎn)品，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面來(lái)看看蝦和什么食物不能一起吃。

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一、不能跟蝦一起吃的食物

1.蝦與含維生素C的食物相克

在吃蝦的時(shí)候，如果攝入大量的維生素c它很可能會(huì)引起一些身體不適。因此吃蝦的時(shí)候，不宜吃各種富含維c的食物，比如番茄、獼猴桃、火龍果，蘋果等等。否則可能會(huì)在身體當(dāng)中產(chǎn)生各種化學(xué)反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)危及到人體的生命安全。

2.蝦與豬肉不能同吃

吃蝦的同時(shí)，最好是不要大量的吃雞肉、豬肉以及紅棗等食物，這時(shí)候很可能會(huì)引起中毒反應(yīng)。嚴(yán)重者會(huì)影響到患者的肝腎健康，甚至是出現(xiàn)肝腎功能衰竭。

3.海蝦不與啤酒同吃

在吃海蝦時(shí)，最好是不要大量的喝啤酒，否則很可能會(huì)使得身體產(chǎn)生大量的尿酸，使得身體當(dāng)中尿酸含量過(guò)高，這時(shí)候就特別容易誘發(fā)痛風(fēng)，從而引起人們出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛。

4.蝦不與黃豆同吃

在吃蝦的同時(shí)，最好是不要再吃黃豆、果汁以及南瓜等等的食物，很可能會(huì)引起腹瀉。對(duì)于這種原因引起的`腹瀉，平時(shí)可以適量的吃一些甘草或者是黑豆來(lái)進(jìn)行緩解。

二、吃蝦的好處

1.增強(qiáng)免疫力

經(jīng)常吃下它能夠有效的增強(qiáng)身體的免疫能力。尤其是男性吃蝦能夠起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，對(duì)于輕微的陽(yáng)痿早泄，都能夠起到很好的緩解治療的效果。

2.提高大腦營(yíng)養(yǎng)

建議平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)有神經(jīng)衰弱的人們，堅(jiān)持吃蝦能夠起到營(yíng)養(yǎng)大腦，緩解神經(jīng)衰弱的作用。這主要是因?yàn)槲r能夠?yàn)榇竽X提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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1.富含維生素C的食物

蝦肉含有高濃度的五價(jià)砷化合物，對(duì)人體無(wú)害。但是，如果同時(shí)服用大量的維生素C，五價(jià)砷將被還原為三價(jià)砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時(shí)食用。

2.鞣酸含量較高的食物

蝦肉含有高蛋白質(zhì)，鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會(huì)降低蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐，頭暈，惡心和腹痛等癥狀。

3.南瓜

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)充腎虛和陽(yáng)痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因?yàn)橥瑫r(shí)食用的話會(huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。

4.果汁

果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。

5.大豆

大豆富含蛋白質(zhì)并有助于消化，但它們同時(shí)會(huì)引起消化不良等癥狀。

6.紅棗

大棗含有豐富的.維生素，同樣的紅棗和蝦會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原為三氧化二砷(砷)，導(dǎo)致中毒。

7.金瓜

金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，咸，具有補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，強(qiáng)胃，補(bǔ)氣，抑癌的功效。同時(shí)吃的話會(huì)引起痰(一種比腹瀉更強(qiáng)大的疾病)，這對(duì)身體健康有一定的不利影響。

8.豬肉，雞肉

蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時(shí)吃的話會(huì)導(dǎo)致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

除此外，還需清楚蝦的哪些部分不能吃

1.蝦線

一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦腸道的消化系統(tǒng)往往會(huì)積累重金屬，蝦線應(yīng)在烹飪前拔出。蝦背面的蝦線是蝦沒(méi)有排出的廢物。如果口中有泥腥味道并影響食欲，應(yīng)將其除去。

2.蝦頭

通常在制作蝦的過(guò)程中，將整只蝦一起煮熟。因此，很多人都會(huì)在吃蝦的過(guò)程中吃蝦頭，但是你知道蝦頭是不能吃的，因?yàn)槲r是在生長(zhǎng)過(guò)程中，一些有害的金屬元素會(huì)沉積在頭上。

3.蝦腮

蝦腮主要集中在蝦的肝臟，胃，心臟和其他內(nèi)部器官上，人們常說(shuō)最“臟”的地方實(shí)際上位于蝦的鰓部。蝦主要由鰓進(jìn)行過(guò)濾，因此有害物質(zhì)集中在鰓和體表。進(jìn)食時(shí)最好不要吃上述部位。

4.蝦黃

如果不清楚蝦是否干凈，蝦黃應(yīng)該少吃，也最好不要吃。

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1.南瓜

南瓜和蝦不能一起吃，因?yàn)槟瞎虾臀r中有某種物質(zhì)是相克的，一起吃會(huì)引起痢疾的癥狀，對(duì)我們的身體是很不好的，所以應(yīng)該避免這兩種食物一起吃。兩者分開(kāi)吃可以為我們的身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，但是一起吃會(huì)導(dǎo)致我們的肚子不舒服，比如會(huì)引起腹瀉、腹脹。

2.富含維生素C的食物

蝦中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

3.含有高鞣酸的食物

蝦肉中含有豐富鈣營(yíng)養(yǎng)元素，學(xué)過(guò)化學(xué)的`朋友都知道，鈣一遇到鞣酸會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成不易消化的沉淀物，導(dǎo)致人頭暈、嘔吐、惡心等癥狀。還有兩者同食的話，會(huì)降低蝦肉中含有蛋白質(zhì)、磷等元素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。含鞣酸較多的食物如：柿子、石榴、山楂、石榴、茶水、空心菜、菠菜等。