核桃的功效和作用

核桃的功效和作用，核桃的形狀猶如人腦一樣，很多人認(rèn)為多吃核桃能夠讓我們的腦袋變得聰明，核桃除了補(bǔ)腦這一功效，是否還有其他的作用，核桃的功效和作用有哪些，平時(shí)要吃一點(diǎn)核桃，你知道了嗎？

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1、改善血脂

核桃中有豐富的油酸和亞麻酸，這些均屬于不飽和脂肪酸，其好處便是能夠幫助人類(lèi)降低膽固醇。建議大家不妨每天吃點(diǎn)核桃，可以減少體內(nèi)膽固醇的吸收，保護(hù)血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那么發(fā)生心血管疾病的概率也會(huì)明顯降低。

2、健腦補(bǔ)腦

對(duì)于核桃的補(bǔ)腦功效可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉了，這主要由于核桃內(nèi)含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內(nèi)的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進(jìn)大腦發(fā)育。對(duì)于正在成長(zhǎng)發(fā)育的小孩子來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)們不妨讓孩子每天吃點(diǎn)核桃，這樣有利于促進(jìn)其智力發(fā)育，對(duì)學(xué)習(xí)也很有幫助。

3、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育

核桃中富含豐富的亞麻酸和維生素A，有利于促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。特別是一些一周歲左右的嬰幼兒，往往會(huì)補(bǔ)充一些核桃油，可以促進(jìn)其視力的健康發(fā)育，而且核桃也可以幫助預(yù)防色盲癥和緩解眼疲勞。

核桃自身營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常吃核桃，相信你會(huì)獲益良多。

4、改善睡眠

常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經(jīng)常吃核桃的人往往會(huì)比不吃核桃的人睡眠質(zhì)量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點(diǎn)核桃粥，健康又美味。

5、抗衰老

核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買(mǎi)過(guò)多護(hù)膚品，還不如每天來(lái)幾顆核桃，不僅健康好吃還會(huì)越來(lái)越美麗。

6、潤(rùn)腸通便

核桃內(nèi)油脂比較豐富，食用之后可以起到潤(rùn)滑腸道的作用。腸道健康蠕動(dòng)，便可以促進(jìn)排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點(diǎn)核桃可使腸道更健康。

核桃的功效很多，對(duì)人體健康也大有益處，對(duì)于一些愛(ài)吃小零食的朋友，核桃會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的.選擇。

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核桃的功效與作用

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，并且內(nèi)含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬于高級(jí)食用油。核桃還含有豐富的維生素E，是公認(rèn)的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，膳食纖維，和胡蘿卜素，可見(jiàn)核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱(chēng)“周身為寶”。

據(jù)測(cè)定，每100克干核桃就含有385克鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)正常，維持酸堿平衡和保持能量代謝率。可見(jiàn)食用核桃可以補(bǔ)充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩(wěn)定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩(wěn)定者食用。

核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護(hù)腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤(rùn)五臟，維持五臟功能，滋潤(rùn)皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。

1、 保護(hù)腦部

核桃含有磷脂，磷脂在人類(lèi)大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。

2、 降低膽固醇

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

3、 滋補(bǔ)五臟，潤(rùn)膚烏發(fā)

核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤(rùn)皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

4、失眠

現(xiàn)在很多的人都喜歡食用核桃來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生。經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。