為什么愛吃小龍蝦

為什么愛吃小龍蝦，相信很多人都曾在深夜點(diǎn)過(guò)小龍蝦，可謂是宵夜專屬，不僅美味爽口，還能體驗(yàn)剝蝦的樂(lè)趣，所以很多人都會(huì)自己買到家中做著吃，以下是為什么愛吃小龍蝦的相關(guān)知識(shí)分享，快來(lái)一起學(xué)習(xí)吧。

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1、因?yàn)楹贸?/strong>

美食之所以成為美食還不是因?yàn)楹贸裕『贸裕『贸裕?/p>

小龍蝦現(xiàn)在成為了國(guó)民宵夜不是沒有原因的，能在我大中華眾多美食中脫穎而出，一定是有過(guò)人之處的。網(wǎng)友總結(jié)了小龍蝦火爆的原因：首先是好吃多磨，口味百搭，吃起來(lái)費(fèi)工夫，但會(huì)讓人有成就感。外賣興起也是小龍蝦走紅不可忽視的因素，小龍蝦更適合長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)送，涼了后對(duì)口感影響不大，反而能將湯汁浸入蝦肉里，吃起來(lái)更加入味。

2、成就感

小龍蝦能吃的部分雖然不多，但是在去除層層外殼，最后嘗到里面鮮嫩的蝦肉的過(guò)程也會(huì)給人帶來(lái)愉悅的體驗(yàn)。付出的努力會(huì)讓我們更加快樂(lè)，而且不是還消耗了體力嘛！

當(dāng)我們邊吃邊聊天的時(shí)候，看著我們面前堆起的蝦殼越來(lái)越高，我們會(huì)覺得自己或者朋友真能吃啊，會(huì)有一股成就感。我們是能吃的吃貨。

3、社交革命

吃小龍蝦還能夠增進(jìn)感情哦。

我們一般的聚餐就是埋頭吃飯，外加玩手機(jī)。而小龍蝦引起了一場(chǎng)餐桌革命。當(dāng)我們用我們的雙手剝蝦的時(shí)候，雙手都沾滿了油，沒有人會(huì)再玩手機(jī)了，我們會(huì)變吃，變聊天，社交頻率與效率會(huì)高上許多。

4、社會(huì)文化

當(dāng)一種東西成為一種流行之后，它便具有社交價(jià)值了。

當(dāng)我們走在美食街中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)身邊的人都在吃小龍蝦，如果這個(gè)時(shí)候你說(shuō)你要吃燒烤，是不是怪怪的.呢？我們都會(huì)受到環(huán)境影響，小龍蝦不只是美食，更是一種文化。

5、小龍蝦煮熟后怎么保存

煮熟的龍蝦最好當(dāng)天吃完，如果想保存更久一點(diǎn)，就需要針對(duì)微生物控制。冰箱冷凍是一個(gè)辦法，盡量把冷凍室溫度調(diào)低。推薦把煮熟的龍蝦，通過(guò)冰過(guò)的白開水冷卻20秒，把龍蝦內(nèi)部溫度江都，然后放到保鮮袋里面，如果能抽真空更好，然后盡快放到冰箱冷凍。

龍蝦還是不要隔夜吃比較好，不好吃不說(shuō)，還要營(yíng)養(yǎng)健康。

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1、先吃鉗子

吃龍蝦要先吃它的那兩個(gè)大鉗子，里面的肉雖說(shuō)不多，但卻非常帶感。很多人吃鉗子的時(shí)候喜歡直接把它咬破，再挑出里面的肉吃，實(shí)際上這是錯(cuò)誤的吃法。應(yīng)該先掰開鉗子，然后肉就可以直接被拔出來(lái)，這樣既干凈又省事，再把鉗子里面的肉蘸著湯汁吃，格外鮮美。偶爾由于肉質(zhì)和烹飪時(shí)間的關(guān)系，鉗子里面的肉拔不出來(lái)，然后可以蘸了湯汁之后再咬破，怎么也比直接被咬破好吃。

2、再吃蝦黃

個(gè)人覺得蝦黃是龍蝦身體中最好吃的部位，它處在龍蝦的頭部，你沿著蝦殼的邊縫揭掉整個(gè)蝦殼，就可以看見蝦黃了，賣相不咋地，但是口感和味道卻十分香甜。吃蝦黃沒有太多講究，直接吸入嘴中就可以了。

3、后吃蝦尾

龍蝦的尾巴是肉最多的部位，雖然我最喜歡吃蝦黃，但不可否認(rèn)蝦尾才是最受大眾歡迎的。龍蝦尾巴上的殼比較硬實(shí)，且沒有頭部的殼那么好剝掉，最是考研耐心，但卻也有其他方法。剝掉蝦殼的尾巴全是很有嚼勁的肉，你可以直接吃掉，如果嫌蝦尾不夠入味，也可以蘸著湯汁吃。

4、注意事項(xiàng)

龍蝦的頭部只吃蝦黃，其他地方就不要吃了。比如蝦黃的兩邊有很多棉絮一樣的毛發(fā)，看起來(lái)也可以吃，但實(shí)際上這些只是龍蝦用來(lái)過(guò)濾臟東西的，它不能吃，也不好吃。

吃蝦尾的時(shí)候要檢查下腸子有沒有被拔出，有些大排檔的做法不夠干凈，殺龍蝦的時(shí)候?yàn)榱藞D省事而沒有拔掉龍蝦的腸子，所以你自己吃的時(shí)候需要注意。