血糖高的人吃什么好

血糖高的人吃什么好，高血糖是現(xiàn)代人比較常見(jiàn)的疾病之一，得了高血糖讓人什么苦惱，在日常生活中我們需要飲食，下面小編就來(lái)詳細(xì)介紹一下血糖高的人吃什么好，希望對(duì)大家有所幫助。快來(lái)看看吧。

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1、蘋(píng)果

無(wú)論什么時(shí)候，蘋(píng)果總是一種萬(wàn)能的水果。血糖高的時(shí)候也是一樣，蘋(píng)果可以中和你自身的糖分，血糖高食用蘋(píng)果不但是無(wú)害的，每天飯后食用一個(gè)蘋(píng)果反而能夠更好的控制你自身的血糖含量。

2、柚子

柚子是一種特殊的水果，看上去柚子很多汁，貌似是多糖的。但是柚子那些豐富的果汁中卻意外的含有一種糖尿病病人最需要的類(lèi)胰島素成分，這種類(lèi)胰島素成分反而可以更好的降低自身糖分含量，起到降血糖的作用。

3、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、 鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可 以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

4、菠菜

菠菜性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿(mǎn)、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

5、黃瓜

黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

6、苦瓜

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生 素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有類(lèi)似胰島素的作用，能降低血糖， 對(duì)糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若無(wú)脾胃虛寒，夏天每天可 食苦瓜 250 克～500 克。

7、南瓜

南瓜甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對(duì)改善癥狀有良效。

8、洋蔥

洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等， 具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還 有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

9、山藥

山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類(lèi)的酶，可使血液中不再積存糖分。

10、黃膳

黃鱔性味甘溫，具有補(bǔ)五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。

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1、蕎麥

蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，作為主食吃的是蕎麥面，含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)中的20種氨基酸組成平衡，脂肪含量為3%，高于小麥、大米及薯類(lèi)，其中對(duì)人體有益的油酸、亞油酸含量也很高，無(wú)論是GI還是GL都比較低，很適合作為高血糖人士的主食。

2、玉米

玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達(dá)60%以上，與維生素E協(xié)同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，防止其沉淀與血管壁。另外老玉米的含糖量比普通大米低2.3%，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這都有利于降低餐后血糖水命，所以血糖高的人吃什么主食最好，玉米也是很不錯(cuò)的選擇。

3、大麥

據(jù)測(cè)定，每一百克大麥含碳水73.3克，蛋白質(zhì)10.2克，脂肪1.4克，屬于地?zé)崮苁称罚翘悄虿　⒏咧Y、肥胖癥患者和老年人的保健食品。

4、莜麥

莜麥也叫油麥、燕麥，一般被加工成莜麥面，每一百克莜麥面中含碳水67.8克，蛋白質(zhì)12.2克，脂肪7.2克，鎂146毫克，鋅2.21毫克，鉀319毫克。據(jù)研究莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，非常適合血糖高的人食用。

5、陳粟米

粟米又叫小米，而陳粟米就是陳放的小米，其營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克陳粟米含碳水75.1克，蛋白質(zhì)8.9克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~7.8毫克，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分都有助于降低血糖，還有利尿降壓的作用，所以血糖高的人吃什么主食最好，陳粟米也是很不錯(cuò)的選擇。

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1、火龍果

火龍果的特點(diǎn)是高纖維、低糖分，非常適合血糖高的人食用。火龍果中含有的高纖維能夠在吸水后膨脹從而延緩身體對(duì)于葡萄糖的吸收，刺激胰島素的分泌，從而幫助維持、降低血糖。

2、山楂

山楂是傳統(tǒng)的保健藥膳，也是中藥，里面含有維生素C、B和胡蘿卜素。它酸酸甜甜的味道能夠有著降血糖的功效，還能散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃。

3、橙子

橙子中有多種甙類(lèi)物質(zhì)和黃酮類(lèi)物質(zhì)，它們能清理人體內(nèi)部的自由基，而且它含有的果膠，還能清除人體內(nèi)的多種毒素，能讓身體內(nèi)的膽固醇分解并排出體外，另外橙子中的橙皮甙還是一種天然的降糖成分，因此高血糖人群食用橙子以后可以降低血糖，也能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

4、蘋(píng)果

性涼，味甘，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋(píng)果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。

5、櫻桃

櫻桃的升糖指數(shù)約為22，也是一種低血糖生成指數(shù)的食物。此外，櫻桃中含有一種叫做花色素苷的物質(zhì)，有助于增加胰島素的分泌量，從而調(diào)節(jié)血糖水平。因此，櫻桃是適血糖高的人吃的水果。

6、柚子

因?yàn)殍肿邮且环N天然的降糖水果，它含有多種降低成分，還有一些類(lèi)似于胰島素的天然物質(zhì)，高血糖人群食用柚子以后可以讓過(guò)高的血糖降下來(lái)，能穩(wěn)定血糖，從而也就降低了糖尿病的發(fā)生機(jī)率。

7、獼猴桃

獼猴桃也是降低血糖，適合血糖高人群進(jìn)食的最佳水果之一。獼猴桃中含有的肌醇具有很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝功效，而且獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富能夠有效補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。