廚房的安全隱患，廚房，是煙火氣最重的一個(gè)地方，也是不斷為我們提供能量的地方，不過，廚房用久了，就跟人老了一樣，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，下面來看看廚房的安全隱患。

　　廚房的安全隱患1

1、一氧化碳

廚房里可能會(huì)存在沒有充分燃燒的燃料和油煙，如果沒能及時(shí)抽走，空氣中很可能會(huì)殘留少量的一氧化碳。

2、引起火災(zāi)

明火和燃料：廚房有明火，一般會(huì)出現(xiàn)液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等燃料，一不小心可能會(huì)引起泄漏、燃燒或爆炸。

油煙：廚房一般比較潮濕，并且燃料在燃燒的過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物和油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙積聚下來，形成一定的厚度，附著在墻壁、煙道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時(shí)清洗，油煙也可能會(huì)引起火災(zāi)。

電氣線路：廚房空間比較緊湊，但電器設(shè)備會(huì)很多，用火用電都集中在這兒，互相連接，拔插頻繁，很可能會(huì)出現(xiàn)虛接、打火的.情況。

用油起火：廚房最常見的應(yīng)該就是食用油了，油溫過高或操作不當(dāng)可能會(huì)讓熱油濺出油鍋，碰到火源導(dǎo)致油鍋起火，要是沒能及時(shí)撲滅，就會(huì)引起火災(zāi)。

3、燃?xì)恻c(diǎn)不著火，操作不當(dāng)也有隱患

反復(fù)點(diǎn)火：做飯時(shí)，燃?xì)鈴脑钛劾飮姵鰜恚磸?fù)點(diǎn)火噴出的燃?xì)饩蜁?huì)積聚在空氣中，達(dá)到一定濃度時(shí)一旦遇到電火星，就容易發(fā)生爆燃。

打火機(jī)點(diǎn)火：多次點(diǎn)火未燃，已經(jīng)積聚了一定濃度的燃?xì)?，此時(shí)嚴(yán)禁用火柴、打火機(jī)等明火檢查燃具或者繼續(xù)點(diǎn)火， 容易引燃空氣中滯留的燃?xì)?，引發(fā)危險(xiǎn)。

自己更換燃?xì)庠罹撸捍虿恢鹂赡苡卸喾N原因，由于一些部件的更換或修理需要專業(yè)人士，不建議用戶自己更換，以免不專業(yè)的操作導(dǎo)致燃?xì)庠罹甙l(fā)生危險(xiǎn)事故。

解決方法：短時(shí)間內(nèi)多次點(diǎn)火未果，千萬不要再嘗試點(diǎn)火，應(yīng)迅速打開門窗通風(fēng)，待燃?xì)馍⒈M后再嘗試點(diǎn)火。

廚房安全用電常識(shí)

1、濕手不得接觸電器和電器裝置，否則易觸電，電燈開關(guān)最好使用拉線開關(guān)。

2、電源保險(xiǎn)絲不可用銅絲代替。因?yàn)殂~絲熔點(diǎn)高，不易熔斷，起不到保護(hù)電路的作用，應(yīng)選用適宜的保險(xiǎn)絲。

3、燈頭應(yīng)使用螺口式，并加裝安全罩。

4、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。因?yàn)殚L時(shí)間通電會(huì)損壞電器，造成火災(zāi)。

5、一般家庭在正常情況下不宜使用電爐，如使用電爐應(yīng)有專用線路。家用照明電路不可接用電爐，因?yàn)檫@樣電爐電熱絲容易和受熱器接觸而直接或間接造成觸電事故。

　　廚房的安全隱患2

做飯時(shí)，要人不離鍋，守著燃?xì)庠畋苊鉁绯?，造成意外熄火、燃?xì)庑孤┑劝踩鹿省?/p>

熱油爆炒時(shí)，若突然油鍋起火，應(yīng)馬上關(guān)掉燃?xì)忾y門，用鍋蓋蓋住起火的油鍋，隔絕氧氣，火焰達(dá)不到燃燒條件時(shí)，自然會(huì)熄滅。千萬別試圖用水澆滅起火的油鍋，否則容易小火變大火。

做完飯，灶臺(tái)不要堆雜物、可燃物，應(yīng)收拾整齊，物品歸位。也不要在灶臺(tái)附近傾倒面粉等粉塵類物品，避免引起爆燃。

廚房環(huán)境比較潮濕，在這種條件下油煙很容易積累下來，形成可燃物油層附在抽油煙機(jī)表面，若不及時(shí)清洗，就有引起油煙火災(zāi)的'可能。

正常灶具使用年限為8年，超過使用期限會(huì)產(chǎn)生安全隱患，應(yīng)及時(shí)更換。當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)廛浌苡欣匣?、?xì)小裂紋、起泡或者破損等情況時(shí)，應(yīng)聯(lián)系燃?xì)夤炯皶r(shí)更換，建議使用金屬不銹鋼波紋管更加安全可靠。

廚房如果有很濃的臭雞蛋味，那是燃?xì)庑孤┝?。燃?xì)庑孤r(shí)，任何電火花都可以引起爆炸，所以勿動(dòng)開關(guān)，要迅速開窗、關(guān)閥，并到室外撥打燃?xì)夤倦娫拡?bào)修。

外出和睡覺前，要關(guān)閉氣源灶前閥。長期不用燃?xì)鈺r(shí)，要關(guān)閉所有燃?xì)饩唛y門及燃?xì)饪傞y。

　　廚房的安全隱患3

如何保證廚房安全

1、安裝煙霧報(bào)警器

萬一電路發(fā)生問題引起火災(zāi)的話，警報(bào)器會(huì)第一時(shí)間發(fā)出警報(bào)，咱們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，趁早采取措施。

2、爐灶安全

附近別放易燃物，定期檢查橡膠管、閥門口等關(guān)鍵位置。發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)維修；金屬會(huì)導(dǎo)熱，所以金屬材質(zhì)的餐具廚具不要離灶臺(tái)太近；

點(diǎn)火的時(shí)候要和燃?xì)庠畋３志嚯x，女生記得扎起頭發(fā)；保持爐灶面板后側(cè)的進(jìn)風(fēng)口通暢，免得發(fā)生異常燃燒，保持通風(fēng)，防止燃?xì)庑孤?/p>

3、電路安全

一個(gè)接線板上不要同時(shí)使用多個(gè)大功率電器，以免發(fā)生超負(fù)荷的情況，引發(fā)火災(zāi)，定期檢查廚房電器線路，大功率電器用完要記得拔掉插頭；水、電、火一定要分開。

4、油煙安全

定期清洗煙機(jī)和排氣扇，防止油垢堆積之后遇到高溫或明火引起火災(zāi)。

5、漏水安全

廚衛(wèi)管根部是裝修防水中變形性最大且最容易產(chǎn)生裂縫漏水的.部位，需要提前做好防漏工作，選質(zhì)量過硬的部件并且加一層防水膠帶或者密封墊，還要記得定期檢查；地漏口一定要通暢，不能積水。