家禽。

　　雞是家畜還是家禽1

雞屬于鳥，但是分類是屬于家禽類，原因雞是一種家禽。家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年。但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品，雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。

1、雞在傳統(tǒng)文化中的象征意義：

中國古代特別重視雞，稱它為“五德之禽"，《韓詩外傳》說，它頭上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敵前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。

中國民間更將雞視為吉祥物，說它可以避邪，還可以吃掉各種毒蟲，為人類除害。所以，開年第一天民間以紅紙剪雞作窗花，而且把這天定為"雞曰"。

2、雞的特性：

雞的特征首先表現(xiàn)在頭部、頸部和叫聲上，公雞的頭頂上有雞冠，雞冠顏色為鮮紅色，且公雞的`頸部羽毛頂端較尖，而母雞頸部羽毛較為圓鈍，在天亮?xí)r，公雞會發(fā)出尖銳的鳴叫聲。

雞的品種繁多，有火雞、烏雞、紅腹錦雞等。

3、動物的分類：

動物界包括脊索動物門與無脊椎動物門(無脊椎動物門分為腔腸動物門、扁開閎物門線形動物門、環(huán)節(jié)動物門、軟體動物門、節(jié)肢動物門等門)。

動物分類是根據(jù)自然界動物的形態(tài)、身體內(nèi)部構(gòu)造、胚胎發(fā)育的特點、生理習(xí)性、生活的地理環(huán)境等特征進行綜合研究，將特征相同或相似的動物歸為一類，給它們命名，這就是動物分類學(xué)所研究的內(nèi)容。

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雞屬于鳥類動物。

雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。

在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字，說明雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史，有文字可查的歷史至少也有3000多年。

中國家雞由野雞馴化而成，有許多優(yōu)良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產(chǎn)于上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。

九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。

美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在隋朝時引入中國雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成著名的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產(chǎn)于江蘇一帶，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發(fā)達。

1872年輸入到英國，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當(dāng)?shù)仉u雜交而成。后來狼山雞又輸入到美國和德國?？梢姡袊糯译u品種對世界影響是非常大的。

在法國住過的人都知道，號稱“公雞之國”的法蘭西，雞并非“貴族”，雞肉差不多是肉類中最便宜的一種。

但有趣的是，在不少法國傳統(tǒng)家庭，尤其在鄉(xiāng)村的大家庭里，吃雞是件鄭重其事的事，不但要特意放在周末吃，而且最好全家一起吃。其中的原因要追溯到16世紀(jì)赫赫有名的法國國王亨利四世。

家畜家禽包括哪些動物

家畜家禽包括：豬、羊、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等，除此以外，也有不少動物，局部或者種群常被人類馴化，當(dāng)作家畜飼養(yǎng);

如亞洲象、獵豹、羊駝等等，通常家畜家禽飼養(yǎng)方式為舍飼、圈飼、系養(yǎng)、放牧，它們都是被人類高度馴化的動物，人類長期勞動的社會產(chǎn)。

家畜家禽動物有哪些

1、豬

豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特征。

家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種。

2、雞

家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。

3、鴨

鴨的種類較多，一般可將它按照用途進行分類，可分為肉用型、蛋用型以及兼用型，其中肉用型有北京鴨，蛋用型有金定鴨，兼用型有建昌鴨。

4、羊

羊是哺乳綱、偶蹄目、?？?、羊亞科，是人類的家畜之一。羊有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色。羊的品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、巖羊等，我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊。

5、鵝

鵝是家禽，屬于食草禽類，具有一定的'經(jīng)濟價值以及食用價值，其羽毛可以用于紡織工業(yè)，肉質(zhì)能食用，而且鵝的羽毛順滑，體型勻稱，也可以作為觀賞禽類養(yǎng)殖在公園或者園林中。

家禽和家畜有什么區(qū)別

家禽是指有羽毛的類似于鳥類的卵生動物，不過是經(jīng)過人工喂養(yǎng)的；家畜是體型較大的哺乳類動物，一般人們用它干農(nóng)活或者賣肉。

家畜和家禽分別指什么

家畜是被人類高度馴化的動物，是人類長期勞動的社會產(chǎn)物，具有獨特的經(jīng)濟性狀，能滿足人類的需求，已形成不同的品種;

在人工養(yǎng)殖的條件下能夠正常繁殖后代并可隨人工選擇和生產(chǎn)方向的改變而改變，同時其性狀能夠穩(wěn)定地遺傳下來。

家禽是指人工豢養(yǎng)的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處，如信鴿、寵物等。

一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產(chǎn)70～120個蛋，而且制成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。

家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟價值。