蝦的相克食物有哪些，蝦是我們生活中常食用的一種海鮮類食物，營養(yǎng)特別豐富的，喜歡吃蝦的人有許多，但是吃蝦也存在有很多的禁忌，以下分享蝦的相克食物有哪些。

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1、蝦與含維生素C的食物相克

在吃蝦的時候，如果攝入大量的維生素c它很可能會引起一些身體不適。因此吃蝦的時候，不宜吃各種富含維c的食物，比如番茄、獼猴桃、火龍果，蘋果等等。否則可能會在身體當中產(chǎn)生各種化學反應，嚴重者會危及到人體的生命安全。

2、蝦與豬肉不能同吃

吃蝦的同時，最好是不要大量的吃雞肉、豬肉以及紅棗等食物，這時候很可能會引起中毒反應。嚴重者會影響到患者的肝腎健康，甚至是出現(xiàn)肝腎功能衰竭。

3、海蝦不與啤酒同吃

在吃海蝦時，最好是不要大量的喝啤酒，否則很可能會使得身體產(chǎn)生大量的尿酸，使得身體當中尿酸含量過高，這時候就特別容易誘發(fā)痛風，從而引起人們出現(xiàn)關節(jié)疼痛。

4、蝦不與黃豆同吃

在吃蝦的同時，最好是不要再吃黃豆、果汁以及南瓜等等的食物，很可能會引起腹瀉。對于這種原因引起的腹瀉，平時可以適量的吃一些甘草或者是黑豆來進行緩解。

吃蝦的好處

1、增強免疫力

經(jīng)常吃下它能夠有效的增強身體的免疫能力。尤其是男性吃蝦能夠起到補腎壯陽的作用，對于輕微的`陽痿早泄，都能夠起到很好的緩解治療的效果。

2、提高大腦營養(yǎng)

建議平時經(jīng)常出現(xiàn)有神經(jīng)衰弱的人們，堅持吃蝦能夠起到營養(yǎng)大腦，緩解神經(jīng)衰弱的作用。這主要是因為蝦能夠為大腦提供充足的營養(yǎng)物質。

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吃蝦的注意事項

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。

2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。

海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的'表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

7、要保存小干蝦時，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮。

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蝦不能和什么食物一起吃

1、菠菜加蝦皮：菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對鈣的吸收。

2、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。

3、糖：忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。

4、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死，不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。

5、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食

6、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食

7、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。

8、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

蝦的功效與作用

1、增強人體免疫力

蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2、通乳汁

如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3、緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的.脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4、有利于病后恢復

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

5、預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6、消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。