吃生蠔的禁忌，生蠔也叫牡蠣，是一種非常鮮美的海鮮，其營養(yǎng)價值也很高，很多男性女性都非常喜歡吃生蠔，下面就讓我們一起來了解吃生蠔的禁忌。

　　吃生蠔的禁忌1

生蠔的食用禁忌：

1、部分人群忌食。生蠔屬性微寒，食用后容易使身體虛寒，故虛寒體質(zhì)者、孕婦及正值經(jīng)期的婦女，都應(yīng)避免食用。

2、不宜與啤酒同食。生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蠔時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的'尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃生蠔時喝啤酒，容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

3、不宜生吃生蠔。生蠔體內(nèi)存在寄生蟲，如果生吃生蠔，并且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風(fēng)險。因此，盡可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風(fēng)險。

哪些人不適宜吃生蠔

1、患有急緩慢肌膚病者

患有肌膚病者身體一般比較敏感，不宜吃海鮮類的食物。急緩慢肌膚病患者更是禁忌食用生蠔，否則會引起感染，不宜于病情的恢復(fù)，使病情更加嚴重。

2、脾胃虛寒者

生蠔為海鮮類食物，脾胃虛寒者不宜食。因為生蠔是涼性物質(zhì)，脾胃虛寒者會造成滑精、緩慢腹瀉、胃痛等后果。

　　吃生蠔的禁忌2

1、哪些人不能吃生蠔

急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒、慢性腹瀉便池者不宜多吃。

2、生蠔的適用人群

尤適宜體質(zhì)虛弱兒童，肺門淋巴結(jié)核，頸淋巴結(jié)核，瘰疬者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食;癌癥患者及放療，化療后者,糖尿病，干燥綜合癥患者，高血壓，動脈硬化，高脂血癥患者，婦女更年期綜合癥和懷孕期間。生蠔適合的人群有很多，這些人群都適合吃生蠔的哦，這樣的話可以起到很好的緩解失眠的作用呢。

3、生蠔的食用禁忌

生蠔不宜和麻黃、吳茱萸、辛夷、啤酒、菠菜一起食用。不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷。生蠔在食用的時候要注意這些禁忌的搭配哦，以免搭配不當(dāng)對健康不利。

關(guān)于生蠔的一些食用事項，大家都知道了吧，如果是禁忌的人群或者是搭配的話一定要注意了哦。這樣的食物可以有很好的.保健的作用，具有補血健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人食用，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。

吃了生蠔之后一般不能飲酒，也不能與含較多草酸或鞣酸的食物一起吃，并且不能與嘌呤含量高的食物一起吃，否則容易損害身體，引起一些臨床疾病的發(fā)生。

吃生蠔的禁忌

1、生蠔通常不能與酒一起吃：吃生蠔時不能飲酒，尤其是不能喝啤酒，否則有可能產(chǎn)生泌尿系結(jié)石，或者是出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀等。

2、生蠔通常不能與含較多草酸的食物一起吃：草酸含量高的食物不能與生蠔一起吃，例如：菠菜、李子、葡萄等；因為草酸容易與生蠔中的鈣離子發(fā)生結(jié)合，形成不容易消化吸收的草酸鈣，對胃腸造成刺激，在泌尿系沉積形成結(jié)石等。

3、生蠔通常不能與含較多鞣酸的食物一起吃：茶葉、柿子、山楂等富含鞣酸的食物與生蠔一起吃，也容易形成不容易消化的物質(zhì)，引起消化不良的情況。

4、生蠔通常不能與嘌呤含量高的食物一起吃：比如蛤蜊、扇貝等小海鮮，或者豬肝等動物內(nèi)臟，與生蠔一起吃可能會導(dǎo)致痛風(fēng)的出現(xiàn)。

　　吃生蠔的禁忌3

生蠔不能和什么一起吃

生蠔+糖：若在做生蠔時加入湯會引起胸悶、氣短。

生蠔+馬蹄：生蠔和馬蹄一起食用會降低生蠔營養(yǎng)價值，是人體不能充分吸收其營養(yǎng)物質(zhì)。

生蠔+辛夷：兩者一起只用會引起食物相克，輕者腸胃不適或腹瀉，嚴重者會食物中毒。

生蠔+啤酒：啤酒不能和生蠔一起食用，會易通風(fēng)，引起痛風(fēng)，同時會引起胃痛。

生蠔+吳茱萸：會飲食相克，造成食物中毒。

生蠔+高粱米：高粱米會破壞生蠔里的維生素，降低生蠔的營養(yǎng)價值，所以不宜一同食用。

生蠔+玉米：玉米中含有一種特殊的酶，會影響人體對營養(yǎng)蛋白質(zhì)的吸收。

生蠔+柿子：柿子為涼性物質(zhì)，不宜人體吸收，生蠔和柿子一起食用會引起腸胃不適。

生蠔+芹菜：生蠔中含有豐富的鋅，而芹菜則會降低人體對鋅的吸收。

生蠔宜和什么一起吃

生蠔+槐花：槐花和生蠔一起食用后會產(chǎn)生一種可以止血的物質(zhì)，可用來止血

生蠔+發(fā)菜：可用于潤腸通便，適合便秘，腸胃不通者。

生蠔+牛奶：牛奶中含有豐富的鈣，為人體提供了豐富發(fā)營養(yǎng)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，青少年和老人應(yīng)多加食用。

生蠔+百合：百合清爽潤肺，所以百合和生蠔一起食用有可潤肺調(diào)中、滋陰潤肺的`功效。

生蠔+冬瓜：冬瓜是常見的蔬菜，可活血化瘀、軟堅散結(jié)。

生蠔+韭菜：生蠔和韭菜一起食用可補腎降糖，壯陽益腎，補精消食。

生蠔+菠菜：菠菜有養(yǎng)血，止血，斂陰，潤燥的功效，菠菜和生蠔一起食用可改善更年期不適癥。

生蠔+豬肉：豬肉和生蠔都為大補之物，可滋陰潤陽、潤腸通便。

生蠔+雞蛋：雞蛋營養(yǎng)豐富，兩者一起食用可以促進骨骼生長。

生蠔+豆瓣醬：做生蠔的時候加入適量的豆瓣醬可以去除生蠔里的腥味。

生蠔+粳米：可治療出汗不止

生蠔+鹽：生蠔中含有大量的鈉，所以煮生蠔的時候不宜再加鹽，否則會攝取過量的鈉，會增加心血管疾病的發(fā)生。