春天吃什么食物清肺排毒？

雖然現(xiàn)在已經(jīng)接近了春天，但是由于空氣轉(zhuǎn)變大，許多地區(qū)都依然有霧霾的情況出現(xiàn)。那么這樣的情況下，我們首先要做的就是多吃一些清肺、排毒的食物，來加強身體健康，抵抗霧霾對于我們身體健康傷害。除了建議大家多喝白開水以外，還需要多吃些新鮮的蔬菜、水果，以補充身體維生素，還有無機鹽，來起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。

什么食物有助于清肺排毒？

1、雪梨

雪梨，是一種性涼的誰水果，內(nèi)含豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，食用具有清熱潤肺、止咳化痰的功效。建議成年人可以每天吃兩個雪梨，兒童可以吃一個；如果是脾胃虛寒的話，那么建議大家煮著吃想，效果是非常好的。

做法：首先把雪梨中間掏空，放入洗凈的川貝、冰糖上鍋蒸熟，等到稍微冷卻下來以后，加入適量的蜂蜜即可飲用。

2、銀耳

銀耳，是一種菌類食品。中醫(yī)認為，銀耳味甘淡，性平無毒，食用具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。經(jīng)常食用銀耳，可以有效的增強人體免疫力，對于肺部的保護來說，也是非常有益的；此外，銀耳富含許多天然的植物性膠質(zhì)，這類成分是一種良好的潤肺佳品。

做法：建議大家制作銀耳粥。首先是把銀耳用清水泡發(fā)，去根切碎，等到米煮成粥以后，開鍋加入煮20分鐘的時間，等到粥和銀耳都變成了半融化的狀態(tài)即可關(guān)火。

3、百合

百合，為多年生草本球根植物，其味甘淡，性平，食用具有潤肺、去燥、止咳、養(yǎng)血、安神的功效。百合除了含有豐富的淀粉以后，還有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，還有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

做法：百合銀耳粥。百合30可、銀耳20可、梗米50克，煮熟以后即可食用。

4、蘿卜

蘿卜是冬季里常見的根莖類蔬菜。蘿卜內(nèi)含豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。

做法：可以用蘿卜來燉湯。比如常見的骨頭湯、豬肚湯等，這些都是清肺排毒的吃法。

5、豆?jié){

豆?jié){，是采用了大豆制作而成，豆?jié){的營養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的植物蛋白、磷脂，還含有豐富的維生素B1、B2和 煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)。除了易吸收外，里頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔(dān)。

做法：將大豆用溫水浸泡、磨碎、過濾、煮沸而成注意豆?jié){一定要煮沸到100度以后再喝，以防中毒。

6、豬血

豬血中的血漿蛋白經(jīng)過人的胃酸和消化酶分解后，會產(chǎn)生一種解毒、滑腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠和人體的粉塵、有害金屬微粒產(chǎn)生生化反應(yīng)，變成一種不易被人體吸收的廢物，然后從消化道排出體外。所以，豬血有解毒的作用，可以清腸胃。

7、菊花茶

菊花茶是一種很好的清肺排毒的花茶，它具有養(yǎng)肝明目、散風(fēng)清熱的作用，春季時候可以用菊花茶來泡茶，可以起到清熱退火、鎮(zhèn)靜安神、治療感冒咳嗽的作用。并且還可以有助于消除胃部脹氣，消化不良、咽喉腫痛等，同時還有祛風(fēng)散熱、消除頭痛、明目養(yǎng)肝之功效。