葛根的功效和主要作用，根是一種植物，含有豐富的淀粉、異黃酮類物質(zhì)，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，下面來看看葛根的功效和主要作用。

　　葛根的功效和主要作用1

1、營養(yǎng)心肌

葛根總黃酮和葛根素可以改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益，還能擴張血管，改善微循環(huán)，使血流量增加，所以可用防治心肌缺血，心肌梗死，高血壓，動脈硬化等病癥。

2、解肌發(fā)表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的'作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

3、降糖降脂

葛根素具有很好的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物可以降低血脂，也可以降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂等疾病都有很好的效果。

4、益智作用

某些研究表明葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶障礙。

可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

5、升舉陽氣

止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。

升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。

故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

　　葛根的功效和主要作用2

葛根的作用：

1、 對平滑肌的作用

葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。

2 、對冠狀循環(huán)的作用

葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

3、 對心肌梗塞和心律失常的作用

葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β—腎上腺素受體阻滯劑。

4 、對心臟功能和心肌代謝的影響

葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。

5、 對血壓和外周血管的作用

葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán)。據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。

6 、抑制血小板聚集作用

葛根素能抑制二磷酸腺苷（ADP）誘導(dǎo)和5—HT（5—羥色胺）與ADP聯(lián)合誘導(dǎo)的人和動物的血小板聚集；另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導(dǎo)的血小板中5—HT的釋放，具有抗血栓形成作用。

7 、降血糖的作用

葛根素能對抗腎上腺素的'升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

8 、對體溫的影響

葛根總黃酮對內(nèi)毒素致體溫升高具有轉(zhuǎn)持久而明顯的降溫作用，臨床上常用于外感發(fā)熱諸癥。

9、對記憶的影響

葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶活性，對抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說明，葛根具有一定的改善學(xué)習(xí)記憶的能力。

適宜人群

老少都可以食用，特別適合高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等的患者、更年期婦女、易上火人群、常期飲酒的人、滋容養(yǎng)顏，中老年人飲食調(diào)理等。

　　葛根的功效和主要作用3

1、葛根降血壓

最新資料表明，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優(yōu)于以往各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉(zhuǎn)高血壓所致的心肌肥厚。

葛根素可使明顯增高的血漿內(nèi)皮素（ET）水平較快恢復(fù)正常，故葛根素治療高血壓病的'機制之一可能在于能抑制ET過量釋放，促進內(nèi)皮恢復(fù)功能，進而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循環(huán)的作用。

大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。

2、葛根抗癌

研究人員采用現(xiàn)代分離方法，從葛根中提取出總黃酮成分進行動物試驗發(fā)現(xiàn)，小鼠前胃癌抑制率達標77.77%，對大鼠肺癌抑制率達55.65%。

研究后發(fā)現(xiàn)，葛根黃酮有明顯的提高NK細胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發(fā)地區(qū)進行的人群干預(yù)試驗結(jié)果證明，葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

野生葛根粉，經(jīng)科學(xué)加工保留其有效成份，純屬天然保健食品，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，具有豐胸，增加皮膚光澤，保持女性青春和美麗的作用。

葛根含有豐富的淀粉、異黃酮類物質(zhì)，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，具有“斷谷不饑，解表退熱，生津止渴，開胃下食，療痔防癌”等功效。被各國專家譽為“長壽粉”。對婦女產(chǎn)后的多種疾病有抑制作用，同時具有豐胸、美容效果。