紅棗的作用及功效，紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效，下面一起來看看紅棗的作用及功效。

　　紅棗的作用及功效1

促進肝臟排毒、保肝護肝

紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。

成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養(yǎng)肝的目的。

護膚美容

紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。

生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質(zhì)維生素C，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效減少黑色素及斑點的產(chǎn)生，并具有改善毛細血管壁的功能。

所以經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

補氣養(yǎng)血

藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞、活絡氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補氣養(yǎng)血的.圣品。

面色紅潤

紅棗富含鐵質(zhì)，可幫助造血功能，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。

紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。

防止落發(fā)

紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

　　紅棗的作用及功效2

紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。

每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。

潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用

紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。

據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少

生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

保健防病

紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的'作用。

使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈

紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

　　紅棗的作用及功效3

1、加倍營養(yǎng)，營養(yǎng)頗豐

紅棗具有極高的營養(yǎng)，紅棗具有極高的營養(yǎng)價值，被稱為“五果”之一，內(nèi)含豐富的維生素，有“天然維生素丸”的.美譽。《本草綱目》記：“棗味甘、性溫，能補中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”。常吃紅棗，可以預防貧血、保護肝臟、提高免疫力、增強體質(zhì)。

民間故有“一天食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好粥里加紅棗”之說。

核桃營養(yǎng)價值極高，是世界著名“四大干果”，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。《本草綱目》記：“核桃仁補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。

常吃紅棗夾核桃，對健康十分有益。具有養(yǎng)血安神，緩和藥性健脾益味，補氣養(yǎng)血之功效。 特別適合老人、孩子、孕婦食用。常食之，可使容光煥發(fā)，延年益壽。

2、口感俱佳，吃法精妙

紅棗很高的營養(yǎng)價值，這是眾所周知的。但是紅棗的味道不一定會被所有人所接受，通過棗加核桃的新鮮組合，二者產(chǎn)生的新味道口感更佳。香酥可口，棗味香甜，口齒留香，回味無窮，讓人忍不住多吃幾個。

新棗新核桃仁，口感香甜，營養(yǎng)加倍美味翻倍，香酥可口，美味搭配，老少皆宜，營養(yǎng)美味。