
酸奶的十大好處,酸奶的味道特別好,所以受消費(fèi)者的喜歡。酸奶就是牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成,起源于保加利亞。酸奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)以及乳酸菌,還有鈣以及各種各樣的維生素,你還知道酸奶的好處嗎。
1、補(bǔ)養(yǎng)美容養(yǎng)顏。經(jīng)常喝酸奶有滋潤(rùn)皮膚,以及補(bǔ)磷補(bǔ)鈣,還有潤(rùn)腸通便的作用。一些平時(shí)生活中氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,并且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一點(diǎn)兒酸奶。平時(shí)在常生活中,如果可以多喝一點(diǎn)兒酸奶的話(huà),那么對(duì)身體是特別好的,特別是一些處在經(jīng)期的女性。由于在月經(jīng)期間會(huì)流失掉很多的營(yíng)養(yǎng),所以經(jīng)常喝酸奶可以給女性在月經(jīng)期流失掉的營(yíng)養(yǎng)給補(bǔ)回來(lái)。
2.通便。酸奶之所以有潤(rùn)腸通便的功效,是因?yàn)樗崮讨泻胸S富的有機(jī)酸,這種有機(jī)酸,可以促進(jìn)胃酸的分泌對(duì)于食物消化有著很大的幫助,同時(shí)經(jīng)常喝酸奶也有潤(rùn)腸的作用,所以對(duì)于緩解便秘也是比較好的。
3.祛痘。酸奶還可以緩解痘痘,這是因?yàn)樗崮汤锩婧胸S富的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)、微量元素鋅、維生素A以及維生素E的某些衍生物,這些東西都可以幫助人體某些毒素迅速的排出體外,還可以減少對(duì)痤瘡的`刺激,臉上長(zhǎng)痘痘的女性可以多喝一點(diǎn)兒酸奶,對(duì)于痘痘的消失是很有幫助的。
4.補(bǔ)鈣。大家知道牛奶里面有很高的鈣,酸奶里面也含有豐富的鈣,但是酸奶里面的鈣通常會(huì)與酸奶里面的乳酸相結(jié)合,與乳酸相結(jié)合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們?cè)诔酝觑堉蟮?0分鐘到兩個(gè)小時(shí)之間,如果能夠喝一瓶酸奶的話(huà),那么對(duì)于補(bǔ)鈣是特別有效果的。睡覺(jué)之前如果能夠喝一杯酸奶的話(huà),對(duì)于補(bǔ)鈣的效果就會(huì)更好。
5.降低膽固醇。經(jīng)常喝酸奶還可以降血脂,膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現(xiàn)在人們生活水平越來(lái)越高了,所以很多人都有高血脂的問(wèn)題。這就是因?yàn)檠豪锩娴哪懝檀己吭絹?lái)越多,導(dǎo)致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸,這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
6.酸奶中的益生菌可有效緩解狼瘡病。來(lái)自弗吉尼亞理工大學(xué)的研究者們,揭示了酸奶中的一類(lèi)益生菌是如何緩解狼瘡病患者的病情的嚴(yán)重程度的。
7.酸奶可降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)。我們中的許多人選擇酸奶制品而不是全脂奶制品來(lái)保持我們的健康腰圍。然而,一項(xiàng)最新研究表明,酸奶可能還有益于心理健康。根據(jù)國(guó)家心理健康研究所的數(shù)據(jù),2015年,美國(guó)大約有1610萬(wàn)名成年人在過(guò)去12個(gè)月內(nèi)經(jīng)歷了至少一次嚴(yán)重的抑郁癥。
8.酸奶有助于消除抑郁焦慮。來(lái)自弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)新研究表明,吃活菌培養(yǎng)的酸奶可能可以逆轉(zhuǎn)抑郁癥和焦慮癥狀。該研究發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上,表明在稱(chēng)為乳桿菌的酸奶中的益生菌與抑郁癥狀的發(fā)生中具有直接聯(lián)系,并且更多地?cái)z取這些益生菌可以緩解癥狀。
9.酸奶預(yù)防帕金森疾病。近日,研究表明帕金森疾病影響大腦黑質(zhì)區(qū)域神經(jīng)元,能夠?qū)е逻@一區(qū)域的線(xiàn)粒體活動(dòng)停止甚至細(xì)胞死亡。
10.喝酸奶有助于預(yù)防女性患高血壓。2016年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)(AHA)流行病學(xué)與生活會(huì)議指出,女性喝酸奶有助于降低血壓。女性若每周至少喝5次酸奶則患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)降低。
喝酸奶的好處如下:
1、能夠?yàn)槟c道補(bǔ)充益生菌,而益生菌在調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)方面的作用非常明顯。
2、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì),酸奶當(dāng)中的鈣不光含量豐富,而且鈣磷比例合適、吸收率比較高。
3、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),通過(guò)補(bǔ)充酸奶當(dāng)中的.蛋白質(zhì)。
酸奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等身體所需成分,還能夠?yàn)槟c道補(bǔ)充益生菌調(diào)解腸道菌群平衡助消化,酸奶是一種發(fā)酵食物常吃對(duì)身體有益
吃酸奶有什么好處
吃酸奶有什么好處: 有一部分人對(duì)鮮奶中乳糖有過(guò)敏癥,進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。
新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性,促進(jìn)乳糖的分解,防止乳糖不耐癥。
因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
1、可以降低膽固醇
吃酸奶有什么好處: 酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。
常飲酸奶可明顯降低膽固醇,從而可預(yù)防老年人心血管疾病。
2、對(duì)便秘和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用
吃酸奶有什么好處: 酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng),刺激胃液分泌,并抑制癌細(xì)胞增殖作用,對(duì)治癌有一定的效果。
3、具有美容作用
吃酸奶有什么好處: 常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。
其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齒,骨骼;酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時(shí),由于酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類(lèi)化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累,因而能防止細(xì)胞老化,使皮膚白晰而健美。
奶是牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成,含有蛋白質(zhì)、乳酸菌、鈣,還有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。酸奶具有潤(rùn)腸通便、緩解痘痘、補(bǔ)鈣、調(diào)節(jié)血脂的功效。
1、潤(rùn)腸通便:酸奶中含有一定量的有機(jī)酸,能促進(jìn)胃酸的分泌,對(duì)食物的消化有幫助,同時(shí)酸奶也有潤(rùn)腸的作用,對(duì)便秘有緩解作用。
2、緩解痘痘:酸奶所富含的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的`某些衍生物等,有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄,減少對(duì)痤瘡的刺激,緩解痤瘡癥狀,并有助于愈合。
3、補(bǔ)鈣:雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與酸奶比起來(lái),酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般飯后30分鐘到兩個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳,在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低,容易引起骨鈣質(zhì)的流失,建議在睡前飲用酸奶,補(bǔ)充鈣質(zhì),效果更好。
4、調(diào)節(jié)血脂:膽固醇在人體血液中必不可少,這是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-羥-3甲基戊二酸和乳酸,這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用,從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。
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