長(zhǎng)期吃黑米粥的好處和壞處

長(zhǎng)期吃黑米粥的好處和壞處,在中國(guó)喝粥是一種非常常見(jiàn)的養(yǎng)生方式，而且不少人喜歡將黑米放入粥中一起煮粥，認(rèn)為這樣更加的有營(yíng)養(yǎng)，下面小編帶大家簡(jiǎn)單了解一下長(zhǎng)期吃黑米粥的好處和壞處。

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第一，因?yàn)楹诿字栏缓珺族維生素的鐵，鐵可以預(yù)防缺鐵性貧血，這是黑米粥，貧血不會(huì)找你，B1和B12都是維生素它可以預(yù)防巨大的爆炸性貧血。

第二，因?yàn)榇竺缀胸S富的異黃酮，微量元素硒，多種維生素，它能抵抗氧化，可以去除氧自由基和黑米，所以經(jīng)常在黑米中喝米粥的人有很好的血管功能，血脂它是穩(wěn)定的膳食纖維豐富，血脂減少。這些優(yōu)點(diǎn)對(duì)于改善血管功能至關(guān)重要。

第三，經(jīng)常在黑米中喝米飯的人可以減輕益處，加強(qiáng)脾臟，溫暖肝臟，幫助青少年出生后出生后無(wú)力，頭暈，頭發(fā)灰白。

但是黑米雖好，卻也并非人人能適合，吃黑米的時(shí)候，一些細(xì)節(jié)也需要特別了解。

一，黑米含有豐富的膳食纖維，幾乎不被消化吸收，所以最好不要吃黑米，尤其是消化不良的人。

二，火旺人不想吃黑米，因?yàn)楹诿讜?huì)生氣。

如果平時(shí)經(jīng)常喝黑米粥的話，對(duì)人身體的健康是有很大的好處的，黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是在冬天的時(shí)候，經(jīng)常喝黑米粥，能夠提高身體的免疫力，但是大家一定要多加注意，有一些朋友不適合喝。

　　長(zhǎng)期吃黑米粥的好處和壞處2

黑米對(duì)身體的益處：

1、促進(jìn)疾病康復(fù)

黑米對(duì)慢性患者、康復(fù)期患者及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體弱者的康復(fù)。因此是一種理想的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的.保健食品。

2、防癌抗癌

黑米中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量多，還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素，其中硒還具有抗癌、防癌的功效。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黑米顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻ㄇ嗨仡?lèi)色素。所含錳、鋅等礦物質(zhì)大都比大米高1~3倍，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具營(yíng)養(yǎng)，是不可多得的滋補(bǔ)佳品。

4、延年益壽

黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健。經(jīng)常食用黑米可黑發(fā)潤(rùn)膚，益壽延年。

5、黑發(fā)

中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用來(lái)有效治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種癌癥。中醫(yī)還認(rèn)為黑發(fā)要補(bǔ)腎，腎好了頭發(fā)自然烏黑有光澤。

6、防貧血

黑米中富含鐵元素，食用黑米對(duì)緩解和改善貧血有一定的效果，現(xiàn)代研究也證實(shí)了這一點(diǎn)：黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。

7、黑米的適宜人群

孕產(chǎn)婦：民間常常把黑米作為“月家米”，專(zhuān)供孕、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身之用。

老年人：老年人食用黑米有利心血管健康、抗衰老、長(zhǎng)壽。

糖尿病患者：黑米中合有很多膳食纖維、淀粉，消化速度較僵，食后不會(huì)造成血糖的劇烈波動(dòng)，非常適合糖尿病患者食用。

黑米的食用禁忌

1、黑米的粘性比較強(qiáng)，病后消化能力弱的患者不宜立即食用黑米。

、不能吃沒(méi)煮爛的黑米粥。黑米粥如果不煮爛，不僅不能完全釋放營(yíng)養(yǎng)素，而且多吃以后會(huì)引起急性腸胃炎，老人、孩子及消化能力差的人尤其不宜吃沒(méi)煮爛的黑米粥。