藍(lán)莓怎么洗才能干凈

藍(lán)莓怎么洗才能干凈，很多朋友不知道的是，藍(lán)莓的皮也是可以吃的，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。 營(yíng)養(yǎng)，但要注意一定要清洗干凈。 下面是小編分享的藍(lán)莓怎么洗才能干凈,一起來(lái)看一下，希望可以幫到你們。

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藍(lán)莓怎么洗才干凈

1、鹽水浸泡

很多人購(gòu)買(mǎi)藍(lán)莓時(shí)，擔(dān)心藍(lán)莓表面有農(nóng)藥殘留，想把這樣的藍(lán)莓清洗干凈，必須把它放到淡鹽水中浸泡，浸泡以前應(yīng)該把食用鹽放在盆中加入適量清水調(diào)勻，把食用鹽化開(kāi)，再把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的藍(lán)莓放在鹽水中浸泡，浸泡過(guò)程中可以用手按順時(shí)針?lè)较驍噭?dòng)幾次，15分鐘以后把藍(lán)莓取出，再用清水沖洗干凈。

2、淘米水清洗

藍(lán)莓用淘米水清洗也特別干凈，淘米的水收集起來(lái)放在干凈的盆中，再把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的藍(lán)莓放在淘米水中浸泡，浸泡過(guò)程中用水多攪動(dòng)幾次，這樣淘米水中含有的活性成分就能把藍(lán)莓表面的殘留物全部清洗干凈，等它浸泡好以后取出放在流水下沖洗干凈，就能得到特別干凈的藍(lán)莓。

藍(lán)莓怎么清洗

1、藍(lán)莓清洗時(shí)一定要掌握好力度，因?yàn)樗{(lán)莓表面有大量的果粉，這是一種對(duì)人體健康十分重要的物質(zhì)，如果人們?cè)谇逑此{(lán)莓時(shí)用力揉搓，把這些果粉洗掉，就會(huì)讓藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，人們?cè)谑褂眠@樣的藍(lán)莓也不會(huì)起到應(yīng)有的保健功效。

2、平時(shí)清洗藍(lán)莓時(shí)，盡量避免用大力揉搓，應(yīng)該把它放到水果籃中，然后放在流水下反復(fù)沖洗，再?zèng)_洗過(guò)程中可以用手輕輕攪拌，盡可能讓藍(lán)莓表面與流水多接觸，這樣就能把藍(lán)莓表面的臟東西全部洗掉，而又不會(huì)對(duì)它表面的果粉造成破壞。

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藍(lán)莓的用途

對(duì)于藍(lán)莓大家不是很常見(jiàn)，但是藍(lán)莓的制品是大家生活中十分的常見(jiàn)的，本文為大家愛(ài)詳細(xì)的來(lái)介紹一下關(guān)于藍(lán)莓的功效以及藍(lán)莓制品的種類(lèi)方面的知識(shí)，藍(lán)莓的用途主要是在飲料方面的用途最為的廣泛，比如說(shuō)藍(lán)莓酒就有很多的種類(lèi)，比如說(shuō)藍(lán)莓冰酒，藍(lán)莓干紅，藍(lán)莓果酒等都是我們大家經(jīng)常見(jiàn)到的`一種藍(lán)莓的酒類(lèi)，除了可以做酒之外，下面為大家來(lái)詳細(xì)的介紹一下其他的做法，大家可以通過(guò)浙西這些文章來(lái)了解一下。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及用途藍(lán)莓能起到這種 作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物， 這有助于阻止 癌癥前期對(duì)身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。

美國(guó)俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃糙莓漿果的動(dòng)物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了 80%，患消化道腫瘤的幾率降低了 60%;德國(guó)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝 2—3 杯蘋(píng) 果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。但是人們不應(yīng)該依賴(lài)任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌，一定要平 衡膳食，多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

藍(lán)莓的功效

消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用 40-50 克越桔鮮果，可明顯地增強(qiáng)視 力，消除眼睛疲勞。 藍(lán)莓中含有一種稱(chēng)為花青素的活性物質(zhì)，這是維護(hù)眼睛健 康、預(yù)防視力受損的重要元素。經(jīng)常使用電腦的人，愛(ài)玩游戲機(jī)的兒童，功課繁 忙的學(xué)生，長(zhǎng)時(shí)間駕車(chē)者，以及專(zhuān)注細(xì)微工作的人，都需要補(bǔ)充花青素解決視疲 勞問(wèn)題，而藍(lán)莓產(chǎn)品是最好的花青素來(lái)源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視 力;這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助?；ㄇ嗨貙?duì)眼睛有益之 所以引起科學(xué)家廣泛的研究， 起因于在二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜 間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì)配給含有藍(lán)莓的飲食。研究顯示：藍(lán)莓中的花青素能夠加 速“視紫質(zhì)”再生的能力，以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度，這對(duì)于常需要目測(cè)飛行、視力要求 十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是十分重要的。)

對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍(lán)莓之 后，血糖值就降到正常值了。

增強(qiáng)心臟功能。藍(lán)莓的果膠含量很高，而根據(jù)許多研究的顯示，果膠這種可 溶性的纖維質(zhì)可降低膽固醇，減少得冠狀動(dòng)脈疾病的幾率，進(jìn)而預(yù)防心臟病發(fā)作 及中風(fēng)。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心 臟功能。而熱量只有 80 個(gè)卡路里。

抗癌，尤其是對(duì)直腸癌有效。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑， 可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥(Folic acid 預(yù)防子宮頸癌等)，減 低患癌的可能，并減少心臟疾病，延遲老。