怎樣才能清熱解毒去火，生活中，許多人是很容易上火的，而導(dǎo)致人們上火的原因是非常多的，其中就是因?yàn)轶w內(nèi)毒素積累導(dǎo)致的，所以人們需要熱解毒去火，那么怎樣才能清熱解毒去火？一起來看看方法！

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夏季養(yǎng)生喝藥茶熱解毒去火

1、綠茶

夏季養(yǎng)生常識中，最不能缺少的就是綠茶了。

綠茶是這個夏季最要多喝的一種茶，綠茶具有清熱解毒，消暑，降火，去燥，提神，強(qiáng)心，促進(jìn)腸胃健康，美容養(yǎng)顏等功效，綠茶清香入口，品上一杯綠茶可讓你擁有一天的好心情。夏季品綠茶可清熱解毒，又可提高生活情趣。

2、鐵觀音

鐵觀音是中國的四大名茶之一，其中所含的營養(yǎng)成份更可說是高于其它很多茶的，喜歡茶的朋友如果錯過了鐵觀音就沒辦法知道什么是茶中級品了。

3、荷葉茶

荷花自古有出淤泥而不染之說，其實(shí)荷葉也是一種具有很高的養(yǎng)生價值的中藥，其具有減肥，促進(jìn)腸胃暢通，另人好顏色的作用，夏季空腹時飲用，就可起到一個促進(jìn)食欲，同時還可讓女性更有魅力。

4、杜仲茶

杜仲是一種常見的中藥了，其具有促進(jìn)人體新陳代謝強(qiáng)身健體的作用，夏季喝杜仲茶就可預(yù)防身體，保持能量的功效。由其是對抗夏季疲勞，緩解因?yàn)槠谝鸬闹惺顔栴}具有很大的幫助。

5、西洋參

西洋參對因暑熱引發(fā)的口渴、心煩、多汗及四肢無力有治療及預(yù)防作用?？蓡挝杜莘蚝?，也可加入茶葉中泡服。

6、薄荷

薄荷對因暑熱引發(fā)的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預(yù)防作用。有干、鮮兩種，以鮮為好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

7、菊花

中醫(yī)認(rèn)為，菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏風(fēng)清熱、解毒、清肝明目的功效?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。

暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等癥。對因暑熱引發(fā)的頭痛、目赤、瘡癤等，有治療及預(yù)防作用；白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

8、金銀花

中醫(yī)認(rèn)為，金銀花性寒味甘，它是古代清熱解毒的圣藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，金銀花有較強(qiáng)的廣譜抗菌作用，廣泛用于風(fēng)熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等癥。

在酷暑炎夏，金銀花可清熱、降溫、解暑，并對預(yù)防夏季小兒痱毒癤腫等病癥也有良好作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

9、三七花

三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。用于高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療。降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補(bǔ)氣。但是，不建議三七花和其它花茶一起食用，因?yàn)槿呋▎挝妒秤眯Ч詈谩?/p>

秋季清熱解毒食物

1、綠豆

綠豆中的'綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物，可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，且不易被胃腸道吸收。綠豆湯是一種很好的解毒水劑，如果日常生活中經(jīng)

2、苦瓜

苦瓜中的維C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

同時，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、明目解毒之功效。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞癌變，促進(jìn)突變細(xì)胞復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

3、海帶

研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

4、茶葉

茶葉中的茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子沉淀或還原，可作為生物堿中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機(jī)體的抗氧化能力，降低血脂，增強(qiáng)細(xì)胞彈性，防止血栓形成，延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發(fā)生。

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有清熱解毒功效的食物

1、梨

梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蛴弥兴幝辄S3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。

2、西瓜

性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用?！兜崮媳静荨氛f它能“治一切熱癥，痰涌氣滯?！狈彩顭岣忻翱人曰蚍螣峥人?，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。

3、柿子

性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

4、枇杷

性涼，味甘，能潤肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲骸拌凌酥慰人酝绿怠！边m宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

5、冬瓜

性涼，能消痰、清熱?！兜崮媳静荨分姓f：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

6、絲瓜

善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。

凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

7、薄荷

味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f它“治傷風(fēng)咳嗽”，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽?！逗啽銌畏健分幸步榻B單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱?！惫史诧L(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

8、生藕

有清熱作用。如《本草經(jīng)疏》所說：“藕，生者甘寒，能除熱清胃。”《本草匯言》還認(rèn)為藕為“清熱解暑之藥也。”《簡便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。”尤其是在夏季肺熱咳嗽時，食之最宜。

9、竹筍

性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

10、豆腐

有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

11、鴨蛋

性涼味甘，能清肺熱?！度杖A子本草》還認(rèn)為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫(yī)林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補(bǔ)心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火?！狈卜螣峥人哉咭耸持?。

天氣轉(zhuǎn)變、生活壓力、不規(guī)律的.生活方式，都極易出現(xiàn)上火、咳嗽等癥狀，平時應(yīng)多食用具有清熱解毒功效的食物，才能提高自身的抵抗力，減少疾病的發(fā)生。

秋季清熱解毒湯

（1）冬瓜生魚湯

材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效；連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?/p>

（2）沙葛豬骨湯

材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時。

2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起。

3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。

（3）椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效；特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。