
夏天清熱解毒喝什么好的快,夏季天氣炎熱,夏季養(yǎng)生注重在清熱解毒去火,很多人吃不下飯睡不好覺(jué),這樣一來(lái),火氣自然就上來(lái)了,那么夏天清熱解毒喝什么好的快?
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用,由于夏天屬梅雨季節(jié),暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。
原料:綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:先將綠豆揀凈,用水淘凈,放入盆內(nèi),上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈,放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。最后,將鍋置于中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點(diǎn):這樣做出來(lái)的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑,為夏令消暑佳品。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,效果亦佳。
夏季炎熱,冰凍冷飲幾乎是人們愛(ài)不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,補(bǔ)充水分、鹽、維生素等,起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但中醫(yī)認(rèn)為,夏季人體陽(yáng)氣在外,陰氣內(nèi)伏,胃液分泌相對(duì)較少,消化功能低,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,過(guò)量可使人胃脹、腹痛、腹瀉,不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失,反而沖淡了胃液,降低了胃液的殺菌力,使致病微生物通過(guò)胃腸道,引起胃炎、腸炎等。
還需要說(shuō)明,喝飲料不能代替飲水,因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠?,飲料中的糖分越高,滲透壓也越高,越不易為細(xì)胞所吸收,反而會(huì)帶走細(xì)胞內(nèi)的水分,容易引起體內(nèi)失水。
空心菜最解毒
空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上,具有獨(dú)特的作用。
中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預(yù)防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
水燙空心菜
做法:鍋中的水燒開,將擇好、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟,撈起瀝干水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法:選嫩的空心菜梗洗凈,切成段,撒少許鹽腌片刻,再洗凈;油鍋燒熱,倒入空心菜梗爆炒,加入適量的鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起鍋即可。
素炒空心菜
做法:空心菜洗凈,摘去葉子,把莖切成段,蔥、姜切成絲;炒鍋內(nèi)熱油,油溫八成熱時(shí)放入蔥絲、姜絲爆香,下入空心菜翻炒,加鹽、雞精,炒熟即可。
最解毒的水果西瓜
西瓜不僅具有食用價(jià)值,而且醫(yī)藥價(jià)值頗高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民間有“天然白虎湯”之稱。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí),抱著西瓜睡覺(jué),比敷冰袋降溫還有效。
但西瓜性寒,一次不能吃得過(guò)多。
1、菊花茶
性甘、微寒,具有疏風(fēng)清熱、解毒明目之功效。在現(xiàn)代藥理當(dāng)中,有一定的`降血壓和降血脂作用。根據(jù)它的疏風(fēng)清熱作用,可以用于感冒初期。如果感冒初期發(fā)熱、怕冷、流鼻涕,頭暈、喉嚨疼,或者有咳嗽,吐一些白色的黏痰癥狀,可以用開水沖一點(diǎn)點(diǎn)菊花,記住一定要趁熱喝,這樣才能夠達(dá)到發(fā)汗效果,有可能把感冒給治好。
同樣它清熱瀉火,是一種非常好的飲品。比如上火早期導(dǎo)致的喉嚨腫痛、口腔潰瘍,有點(diǎn)毛囊炎,或者痤瘡,可以平常適量的飲用一些菊花茶,達(dá)到清熱降火的作用?,F(xiàn)在在辦公室工作,經(jīng)常使用電腦、手機(jī),對(duì)眼睛會(huì)造成一些刺激,對(duì)這種問(wèn)題適當(dāng)?shù)挠靡稽c(diǎn)菊花茶,有可能會(huì)緩解上網(wǎng)或者看手機(jī)對(duì)人眼睛造成的影響。
2、綠茶
綠茶的功效是提神清心、清熱解暑、去膩減肥、清心去煩。綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心去煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥性作用,還對(duì)現(xiàn)代的疾病,比如輻射性病、心腦血管病、癌癥等疾病具有一定的藥性效果功能。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
3、金銀花茶
金銀花茶屬于花茶類,它的藥性是甘寒的,具有清熱解毒、疏利咽喉、清除暑煩的作用,同時(shí)還有通絡(luò)護(hù)膚的美容作用,以及降壓、降低血液膽固醇、增加血流量的功效。它還能改善微循環(huán),抑制腦血栓的形成,預(yù)防冠心病的形成,還能夠清除過(guò)氧化脂質(zhì)沉淀、促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、潤(rùn)膚祛斑。
4、檸檬茶
檸檬茶極為解渴,能抗菌,提升免疫力,還可開胃、生津、解暑。檸檬茶去痰,而且化痰能力要比橙子和橘子更強(qiáng)。檸檬茶可以部分消除痛感,其中許多可吸收的維生素c,能促進(jìn)血液循環(huán)。如果每天堅(jiān)持在檸檬茶里加小蘇打,有助于減肥。早起后空腹喝下加蜂蜜的檸檬茶,可以調(diào)節(jié)身體的酸堿度,還能清除宿便,排除毒素。胃酸和胃潰瘍的患者不宜過(guò)多的飲用
一:綠茶
因?yàn)榫G茶本身具有清熱解毒、生津止渴、去燥降火、提神、強(qiáng)心,促進(jìn)腸胃功能、美容養(yǎng)顏等多種功效,因此非常適合夏季飲用。既可清熱解毒,還可提高朋友們的生活情趣。
二:荷葉茶
荷葉茶是一種具有很高養(yǎng)生價(jià)值的中藥,經(jīng)常飲用荷葉茶,具有促進(jìn)腸胃暢通、減肥美容的作用,特別是夏季空腹飲用,可以促進(jìn)食欲,還可以讓女性朋友們更具有魅力。
三:烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶,其含有豐富的鈣,鐵等多種物質(zhì),經(jīng)常喝烏龍茶,可促進(jìn)人體內(nèi)的脂肪分解,對(duì)減肥效果非常明顯。
四:杜仲茶
杜仲茶也是一種中藥茶飲,具有促進(jìn)人體新陳代謝、強(qiáng)身健體的.作用,經(jīng)常飲用杜仲茶,對(duì)夏季疲勞,緩解因?yàn)槠诙鸬闹惺畹劝Y狀具有很大的幫助。
五:黑茶
夏季經(jīng)常飲用黑茶,有助于調(diào)節(jié)脂肪代謝,增進(jìn)食欲,幫助消化。還可以抑制小腹脂肪堆積的作用。不僅口感清香,而且還有濃濃的大自然所特有的芬芳。
六:鐵觀音
鐵觀音是中國(guó)的.四大名茶之一,鐵觀音茶中所含的營(yíng)養(yǎng)成份高于其它很多茶類,經(jīng)常飲用,對(duì)促進(jìn)身體健康有很大的幫助。
七:菊花茶
菊花茶是最佳的降火良藥,具有清熱解毒的功效。特別野菊花,清熱解毒功效更加明顯。對(duì)于干燥火旺而出現(xiàn)的喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥的人,飲用適量的菊花茶,具有很好的療效,而且降火作用十分明顯。
八:金銀花茶
金銀花茶具有清熱涼血、解毒散痛、抗菌,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功效。對(duì)外感發(fā)熱、慢性腸炎、肺炎、扁桃體炎等炎癥具有很好的療效,非常適合夏季熱飲。
九:金銀菊茶
金銀菊花具有清熱解毒,涼散風(fēng)熱、平肝明目的功效。對(duì)慢性肝炎以及眼部炎癥有很好的療效。
夏季炎炎,做好避暑降溫的準(zhǔn)備是必不可少的,喝酒傷身,喝水無(wú)味,喝茶靜心,俗話說(shuō):人靜自然涼,也不是不無(wú)道理!約上二三個(gè)好友,一起邀杯共品。
文檔為doc格式