空氣炸鍋和微波爐哪個(gè)更實(shí)用，空氣炸鍋和微波爐是兩種不同的廚房電器，空氣炸鍋通常具有多種烹飪功能，但是空氣炸鍋通常需要預(yù)熱，然后烹飪時(shí)間較長(zhǎng)，以下分享空氣炸鍋和微波爐哪個(gè)更實(shí)用。

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當(dāng)然是微波爐好啦。

空氣炸鍋相當(dāng)于一個(gè)帶風(fēng)扇的簡(jiǎn)易烤箱，它的工作原理是通過(guò)高溫加熱發(fā)熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果。

無(wú)油而又美味的特點(diǎn)使得空氣炸鍋受到很多消費(fèi)者的青睞。不過(guò)它的功能比較單一，只有空氣炸的'功能，而且容量較小，一般在3-7L左右，人多用餐量大的時(shí)候使用起來(lái)不夠方便。

而微波爐的用途就很多了，比如加熱飯菜、解凍食材、殺菌消毒、烘干受潮的食品，同時(shí)還可以烹飪菜肴，可以做米飯、魚(yú)香肉絲、紅燒茄子、雞蛋羹等家常菜。而一部分具備燒烤功能、空氣炸功能、蒸汽烹飪功能的微波爐還能做出更多美味的食品，如烤鴨、烤雞、烤魚(yú)、炸雞翅、面包糕點(diǎn)、清蒸魚(yú)、粉蒸排骨等。

微波爐分為三種類(lèi)型：普通微波爐、微烤一體機(jī)、微/蒸/烤/空氣炸多功能一體機(jī)。

普通微波爐只具備微波功能，可以加熱、解凍、殺菌、烘干，以及較簡(jiǎn)單的食物烹調(diào)。

微烤一體機(jī)兼具微波和燒烤兩種功能，適用于一般家庭燒烤食品。

多功能一體機(jī)在微烤一體機(jī)的基礎(chǔ)上又增加了蒸汽烹飪或空氣炸等多種功能，常見(jiàn)的有微蒸烤一體機(jī)、微炸烤一體機(jī)，微炸烤一體機(jī)可以代替空氣炸鍋，相當(dāng)于微波爐+烤箱+空氣炸鍋，一臺(tái)頂三臺(tái)，容量在20-25L，做起美食來(lái)游刃有余，人口多也不用擔(dān)心。

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下面是它們的區(qū)別和如何選擇的一些提示：

工作原理：空氣炸鍋通過(guò)高溫和快速的空氣循環(huán)來(lái)烹飪食物，而微波爐則是通過(guò)微波輻射加熱食物。因此，它們的烹飪效果和口感略有不同。

烹飪功能：空氣炸鍋通常具有多種烹飪功能，例如炸、烤、烤箱等，而微波爐主要用于加熱食物和快速解凍。

烹飪時(shí)間：空氣炸鍋通常需要預(yù)熱，然后烹飪時(shí)間較長(zhǎng)，而微波爐則可以迅速加熱食物，烹飪時(shí)間相對(duì)較短。

選擇哪一種更實(shí)用取決于你的`需求和預(yù)算。如果你需要一個(gè)多功能的廚房電器，可以選擇空氣炸鍋。如果你只需要加熱或解凍食物，或者預(yù)算有限，可以選擇微波爐。

另外，現(xiàn)在還有一款微蒸烤一體，可以滿足微、蒸、烤、炸，多種功能，只是價(jià)格較高，需要注意避坑。

以下是微波爐和空氣炸鍋的選購(gòu)攻略和型號(hào)推薦

微波爐選購(gòu)注意事項(xiàng)：

1.底盤(pán)類(lèi)別

1）轉(zhuǎn)盤(pán)式：可用空間小，清潔比較困難，但加熱均勻，價(jià)格實(shí)惠；

2）平板式：平板式利用空間更大，無(wú)衛(wèi)生死角，便于清洗，更容易擺放食物，功能更多。

2.功率

加熱功率越大，加熱速度越快，市面上主要在700w~1000w之間，搭配變頻功能更佳。

3.操控方式

1）旋鈕式：一般搭配轉(zhuǎn)盤(pán)式微波爐，操作簡(jiǎn)單易懂，適合家里老人使用；

2）觸控式：操作更加智能，功能更加全面，一般擁有智能菜單、智能預(yù)約等功能，適合年輕人使用。

3）APP操控：可以遠(yuǎn)程操控，一般還有云食譜。

4.容量

市面上微波爐只要集中在20L左右，一般1-3人的小家庭20L夠用了。

如果3~5人的家庭的，則需要20L以上。

空氣炸鍋選購(gòu)注意事項(xiàng)

除了顏值、容量、功能、功率等容易注意到的參數(shù)以外。

配件、涂層、可否拆卸、預(yù)約控溫等這些點(diǎn)更是應(yīng)該作為參考重點(diǎn)，這些都是關(guān)乎空氣炸鍋使用感好壞的關(guān)鍵。

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微波爐

微波爐主要利用波熱效應(yīng)來(lái)加熱食物，價(jià)格便宜，通常幾百元就可以買(mǎi)到。微波爐加熱食物的效率高、節(jié)能，而且可以快速解凍食品或烘干食物等優(yōu)勢(shì)，尤其是對(duì)一些上班族來(lái)說(shuō)，非常實(shí)用。

除了加熱食物，微波爐還可以制作一些美食，比如微波爐烤茄子、做雞翅、燉魚(yú)、做花生米等多種菜肴或者零食小吃，實(shí)用性比較強(qiáng)。

除了上面這些功能外，光波爐也是微波爐中的一種，又稱(chēng)為微烤一體機(jī)。光波爐通過(guò)在微波爐上方增加光波管，利用紅外線加熱可以實(shí)現(xiàn)微波+烤箱的.功能，既能微波加熱，又可以烤食物，雖然與烤箱相比功能還不完善，但是對(duì)于平時(shí)不經(jīng)常使用烤箱的朋友來(lái)說(shuō)，比較實(shí)用。

因此烤箱雖然比較好，功能也比較豐富，但并不適合所有的家庭。在選購(gòu)烤箱前需要先看一下自己的業(yè)余時(shí)間是否充足，以及對(duì)制作美食有沒(méi)有興趣等。

空氣炸鍋號(hào)稱(chēng)“萬(wàn)物皆可炸！”，可以炸串、炸薯?xiàng)l、炸雞翅......實(shí)用性極強(qiáng)。而且空氣炸鍋用油極少，甚至可以不用油就可以達(dá)到油炸的效果，對(duì)于崇尚健康飲食的朋友來(lái)說(shuō)，屬于必備的神器。