禽類主要包括家禽和飛禽。家禽：主要有雞、鴨、鵝等。

　　禽類有哪些種類1

禽類有哪些 禽類指的是什么動物

常見家禽包括：雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

家禽是指人工豢養(yǎng)的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產(chǎn)70～120個蛋，而且制成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。

家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟價值。

家禽的肉蛋營養(yǎng)豐富。家禽的肉富含蛋白質(zhì)，同時也含有豐富的磷和其他礦物質(zhì)，以及大量的復(fù)合維他命B。與多數(shù)牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低，同時家禽的`肝富含維他命A。

對于小型農(nóng)場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因為它們的個體體型較小。與肉和奶制品相比，自然狀態(tài)下的蛋更容易保鮮，為了便于儲存和運輸，蛋可以有多種加工方式。

禽類和鳥類的區(qū)別：

一、兩者的范圍不同：

1、禽類的范圍：禽類的范圍要大于鳥類的范圍，禽類包括鳥類。

2、鳥類的范圍：鳥類的范圍小于禽類。

二、兩者的主要品種不同：

1、禽類的主要品種：一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

2、鳥類的主要品種：我國的鳥類分為游禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統(tǒng)稱為鳥類的六大生態(tài)類群。全世界已發(fā)現(xiàn)有超過一萬種；中國有1400多種。

三、兩者的特點不同：

1、禽類的特點：通常為工豢養(yǎng)，是人類主要的動物蛋白來源。

2、鳥類的特點：體均被羽、恒溫、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。

　　禽類有哪些種類2

禽類是指哪些動物

一、雞

雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

二、鴨

鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，嘴大。腿位于身體后側(cè)，步態(tài)搖搖擺擺。鴨性情溫馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。

三、鵪鶉

鵪鶉體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。分布于歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。

四、肉鴿

肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的.幼鴿。其特點是：體型大、營養(yǎng)豐富、藥用價值高，是高級滋補營養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。

五、鵝

食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。

　　禽類有哪些種類3

1、豬

豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特征。家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的'豬種。

2、牛

牛為牛亞科下的一個族，為哺乳動物，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3、羊

羊是羊亞科的統(tǒng)稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的.家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色。我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊。頭上有一對角，品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、巖羊等。

4、馬

馬，馬科馬屬的一種草食性動物。在4000年前被人類馴服。馬在古代曾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運輸和軍事等活動的主要動力。現(xiàn)代馬匹主要用于馬術(shù)運動和生產(chǎn)乳肉，飼養(yǎng)量大為減少。

5、家兔

家兔是由一種野生的穴兔經(jīng)過馴化飼養(yǎng)而成的。是草食性動物，以野草、野菜、樹葉、嫩枝等為食,多為白色、灰色與黑色。喜歡獨居，白天活動少，都處于假眠或休息狀態(tài)，多在夜間活動，食量大，有啃木、扒土的習(xí)慣。

　　禽類有哪些種類4

一、畜禽品種

1、家畜類

（1）小家畜：豬、羊、兔等。

（2）小家畜：馬、驢、黃牛、水牛、駱駝等。

（3）其他品種：蜜蜂、蠶、鴿、鵪鶉、魚鷹、狗、貓以及魚類（比如金魚、草魚、鯉魚、青魚）等。

2、家禽類

雞、鴨、鵝、鶴鶉、魚鷹、鴿、火雞、珠雞、番鴨等。

二、哪些畜禽為貴州的優(yōu)良品種

1、貴州優(yōu)良的畜禽品種

關(guān)嶺黃牛、威寧綿羊、可樂豬和竹鄉(xiāng)雞是貴州優(yōu)良的`畜禽品種。其中關(guān)嶺黃牛具有較好的役用性能以及肉用性能

擅長攀爬高山以及陡坡，對于復(fù)雜的氣候條件有良好的適應(yīng)性，具有繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的特點。

2、貴州優(yōu)良的畜禽品種簡介

（1）威寧綿羊

①外形：鼻梁凸且隆起，頸細(xì)長，腹部比較大，腰膁豐滿，臀部略傾斜，體軀較窄，后軀比前軀高。

②特點：威寧綿羊具有耐粗飼料、適應(yīng)性強的特點。

③分布地區(qū)：威寧綿羊主要分布在貴州省的赫章、畢節(jié)、大方、納雍、水城、盤縣、黔西等縣。

（2）可樂豬

①外形：體質(zhì)結(jié)實，頭大小適中，額心多有旋毛，耳中等且下垂，嘴筒較粗直，通常有三道皺褶，體軀稍窄，腰背平直，四肢粗壯有力，腿上有皺褶，后軀比前軀高。

②特點：可樂豬具有發(fā)育率高、抗寒、抗?jié)瘛⒛痛诛暋⒖共×姟⒁追拍恋忍攸c。

③分布地區(qū)：可樂豬主要產(chǎn)于貴州省威寧、赫章縣，在七星關(guān)、水城、盤縣等地也有分布。

（3）竹鄉(xiāng)雞

①外形：竹鄉(xiāng)雞單冠平頭，胸寬體深，疏松的羽毛，喙與脛主要以黑色為主，爪多為灰色，羽毛多為黑色，麻黃色次之。

②特點：竹鄉(xiāng)雞具有耐熱、抗潮濕、耐粗飼和母雞儲脂能力強等特點。

③分布地區(qū)：竹鄉(xiāng)雞產(chǎn)于貴州北部的赤水市。