干杏仁怎么泡發(fā)好吃

干杏仁怎么泡發(fā)好吃，干杏仁是很多人都愛吃的一種食物，它的營養(yǎng)價值很高，對身體的好處也有很多，在吃干杏仁之前，很多人會提前泡發(fā)，而不同的浸泡手法也影響到了干杏仁的口感，下面為大家分享干杏仁怎么泡發(fā)好吃。

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干杏仁的泡發(fā)方法比較簡單，人們在需要浸泡它的時候，可以用清水把它洗凈，直接放在盆中，加入適量的清水，浸泡12小時，中間換水2~3次，這樣就能把干杏仁完全泡發(fā)，泡好以后再按自己的需要去烹調(diào)食用它就可以。

干杏仁的常見吃法

1、做豆?jié){

干杏仁可以用來做豆?jié){和在用它做豆?jié){的時候可以把它提前用清水泡發(fā)，然后再搭配適量的黃豆一起放入豆?jié){機中，加足量清水研磨成豆?jié){，取出以后加少量白糖調(diào)味，調(diào)勻以后就能直接喝。

2、五彩杏仁

干杏仁泡發(fā)以后做五彩限流也特別好吃，再做的時候需要準備適量的香菇和胡蘿卜以及青紅椒，把它們?nèi)肯磧粢院笄谐蓧K，在魚泡好以后的'杏仁放在一起，在鍋中放適量食用油加熱后，放少量蔥花炒香，再把其他食材入鍋，炒好以后取裝盤即可。

3、煮粥

干杏仁還能用來煮粥吃，再用它煮粥的時候，也要提前把它泡發(fā)，再搭配大米，小米，紅豆，綠豆等多種粥類食材一起入鍋加清水，煮開后用小火慢慢煮制成粥，補好后取出加十兩白糖調(diào)味，調(diào)勻以后取出裝碗就能吃。

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吃干杏仁的好處

1、滋陰潤肺

平時人們多吃些干杏仁，能起到滋陰潤肺的重要作用，它能入肺經(jīng)可提高人類肺部呼吸功能，并能緩解肺熱肺燥，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽氣喘和痰多等癥有特別好的治療作用，另外人們出現(xiàn)肺虛和虛勞咳嗽等癥時多服用干杏仁也能讓癥狀減輕。

2、降低膽固醇

平時人們多吃干杏仁還能降低血液中膽固醇的數(shù)量，還有豐富的黃酮類化合物和酚類化合物，這些物質(zhì)在被人體吸收后，能抑制人體對膽固醇的吸收，并能凈化血液，可清理血液中的膽固醇，能讓它隨身體代謝排出體外，經(jīng)常吃干杏仁能防止人體因膽固醇數(shù)量過高而出現(xiàn)高血壓和心臟病。

3、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏也是人們吃干杏仁的重要好處之一，因為干杏仁中含有豐富的脂肪油，這種物質(zhì)與人類皮膚接觸后，能讓人類皮膚表面的角質(zhì)軟化，并能潤澤肌膚，而且能淡化皮膚表面的色斑和痘印，能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩而有彈性。