桃子的功效和作用，桃子作為最常見的水果，因其甜脆多汁而受到人們的喜歡，素有果中皇后的美譽。且其營養(yǎng)價值十分豐富，下面來看看桃子的功效和作用。

　　桃子的功效和作用1

營養(yǎng)價值

每100g桃子可食用部分含蛋白質(zhì)0.5-1.7g、脂肪0.1-1.1g、糖類6.6-15.8g、粗纖維4.1g、灰分0.5g、鈣7-24mg、磷20-52mg、鐵0.8-2.5mg

維生素A0.02-0.06mg、維生素B10.01-0.10mg、維生素B20.7mg、煙酸0.02-0.07mg、維生素C3-26mg、鉀252mg、鈉0.7mg、鎂12.9mg、氯2.2mg；還含有胡蘿卜素、揮發(fā)油、有機酸等物質(zhì)。

功效與作用

1、補充營養(yǎng)：含有維生素C、鋅、硒等多種人體所需的微量元素，可為人體補充營養(yǎng)，且有一定抗氧化的功效；

2、補血養(yǎng)血：桃子肉中含鐵元素較高，僅次于櫻桃，而鐵元素是合成血紅蛋白的重要物質(zhì)，可促進血紅蛋白的生成。因此，常食桃子有助于緩解各種原因引起的`缺鐵性貧血；

3、潤腸通便：桃子中含有大量膳食纖維以及果膠，可加速胃腸道蠕動，促進消化，加速宿便排出速度，對便秘者有一定益處；

4、美容養(yǎng)顏：桃子富含多種維生素，可促進皮膚新陳代謝，增強皮膚抗氧化的效果。

食用注意事項

1、桃子可促進腸道蠕動，腹瀉者應(yīng)謹慎食用，以免癥狀加重，影響疾病恢復；

2、桃子含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)少食，避免血糖升高。

怎樣吃更健康

桃子可洗凈后直接食用，也可榨汁或水煮飲用，或制成罐頭食用。

選購技巧

選購桃子時以個大、色美者為佳，儲存時可將其裝入袋中，放入冰箱。

　　桃子的功效和作用2

桃子的功效與作用

1、水蜜桃具有利尿通淋及退黃消腫的作用。其中桃花中含有的條酚，具有利尿作用，而且桃花能導瀉，卻對腸壁無刺激作用。同時還能消除水腫，醫(yī)治黃疸、淋證等。

2、水蜜桃含鐵量極高，能夠促進血液中鐵的合成。在所有的水果中，它的鐵含量僅次于櫻桃。而且長期食用水蜜桃可以抗貧血。并且桃子具有促進血紅蛋白再生的能力。

3、食用水蜜桃還可以防癌和抗癌。其中他桃仁中所包含的物質(zhì)，如氫氯酸和苯甲醛。可以對癌細胞產(chǎn)生一定的破壞作用。此外，桃仁含有的代謝產(chǎn)物同時可以改善腫瘤患者的貧血。研究表明，水蜜桃能夠抗血凝血。同時可以平衡血小板水平，抑至血小板的集聚。

4、水蜜桃還有止咳的功效。尤其是桃仁，對其主要物質(zhì)進行提取之后，可以起到止咳的作用。平時輕微的咳嗽，可以適量的食用水蜜桃進行緩解。

5、水蜜桃還對人體的血管有一定的好處。促進肝內(nèi)血循環(huán)，同時促進膠原蛋白酶的分解代謝。同時，促進膽汁的分泌，使人體保持一個平衡的狀態(tài)。

桃子的營養(yǎng)價值

桃子的營養(yǎng)價值十分豐富。素有“果中皇后”的美譽。水蜜桃可謂是老少皆宜的水果。女性長期使用可使皮膚保持紅潤有光澤，使皮膚中膠原蛋白的含量保持一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。

同時，桃子的蛋白質(zhì)含量很豐富。比蘋果和葡萄高一倍，鐵的含量甚至比蘋果多三倍。桃子能夠增加人體血紅蛋白的含量。其肉甜汁多，不僅美味并且營養(yǎng)價值十分豐富。

水蜜桃具有潤腸通便的作用，長期便秘的人可以多食用水蜜桃，具有一定的緩解作用。大病過后的病人，常表現(xiàn)為氣虛血虧，面黃肌瘦。

這時食用水蜜桃，就有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用。同時缺鐵性貧血病人可以食用桃子進行輔助性治療。水腫的病人可以多吃桃子進行消腫，因其含有較多的鉀和較少的鈉。女性更年期后的閉經(jīng)，及跌打損傷后可以食用桃仁進行活血化瘀。

桃子怎么吃

桃子營養(yǎng)價值豐富，直接食用爽口又方便，在這里教大家?guī)讉€新奇的桃子吃法，既保證營養(yǎng)，又沖撞你的味蕾。

桃子沙拉球

1、將蘋果，雪梨和桃子等比例切成小顆粒，同時加入沙拉和酸奶進行攪拌。

2、將餃子皮攤開并放入適量的水果沙拉包好進行備用。

3、將餃子皮兒包裹上蛋清并在面包糠里打個滾，使其充分的沾入面包糠。

4、鍋熱后倒入一定的油，要記得是熱鍋涼油，等油燒至七分熱的時候，下沙拉球炸至金黃出鍋，此時食用外脆里嫩。

腌漬桃子

1、將鹽放入水中，在鹽溶解之后，將桃子放進去。不停的`揉搓，約五分鐘后，上面的細毛會被一一的搓落。然后瀝干水分，放入干凈的碗中準備使用。

2.將桃子進行切塊兒。大小適中，再將白細砂糖、冰糖放入桃子中進行腌漬。

3.密封放入冰箱中，冷藏約兩個小時后即可食用。

桃子是熱性還是涼性

桃子性溫，味甘、酸，具有養(yǎng)陰生津、潤燥活血的功效，吃多了就會生熱所熱癥患者和體弱的人不適宜過度食用因此上火的人來說不適宜吃桃子，否則無異于“火上澆油”，但桃子對于西寒體弱的人來說卻是補寒佳品。

什么人不宜吃桃子

雖說桃子味道鮮美，對人體也有很大的好處，可并非人人適合，那么哪些人不適合吃呢?

1、體內(nèi)長期有熱氣的人，并且常生疥瘡的人。這和桃子的性能有關(guān)，多吃不宜，反而會加重體內(nèi)熱氣。

2、患有糖尿病的人不適宜過量食用，因為桃子含糖量極高，會引起血糖上升，加重病情。糖尿病患者。

3、平時胃腸功能弱者也不適合吃。因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉。

4、嬰幼兒及孕婦的腸胃功能較弱，不能消化桃子里的大分子物質(zhì)，會引起發(fā)熱。

5、易過敏人群，桃子表皮大量的細毛會使嘴角發(fā)紅，脫皮，癥狀嚴重時甚至抽搐。