枸杞子的食用方法，枸杞是一種很補(bǔ)的食品，那我們要怎么去食用它才能發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有治療兩眼干澀、消除因熬夜出現(xiàn)黑眼圈的作用，下面來(lái)看看枸杞子的食用方法。

　　枸杞子的食用方法1

枸杞子的食用方法

1、當(dāng)作零食：枸杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來(lái)當(dāng)零食，有如葡萄干一般，味道很不錯(cuò)。對(duì)男士因肝腎虧虛而引起的腰酸背痛，甚至早泄遺精等有很好的治療作用。

2、杞子菊花茶：用枸杞子30顆，菊花5朵 ，紅茶包一個(gè)，將以上三樣放入杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。具有養(yǎng)肝、明目、降血糖、降血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。比較適合工作繁重、長(zhǎng)期要對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人。

3、枸杞子粥：用枸杞子30克、粳米250克，煮粥。煮成粥后，加入一點(diǎn)糖，食用時(shí)不僅香甜可口，長(zhǎng)期服食還能補(bǔ)精血、益腎氣，治療兩眼模糊、流淚等病癥。

4、杞子豬肝煲：枸杞子100克，豬肝200克，煲湯喝湯吃肝。具有治療兩眼干澀、消除因熬夜出現(xiàn)黑眼圈的作用。

5、杞子桂圓湯：用枸杞子15克、桂圓肉10克、本雞蛋2個(gè)、冰糖30克。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖融化即可食用。此湯具有補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，適用于身體虛弱和病后進(jìn)補(bǔ)者。

6、杞子黃精湯：用枸杞子15克、黃精10克、豬瘦肉100克、生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開(kāi)后用小火燉熟，食肉喝湯。此湯能補(bǔ)肝明目，適用于老年體弱、視力減退、腰背酸痛者。

7、杞子牛鞭湯：用枸杞子30克、牛鞭一具，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開(kāi)后用小火燉熟，食肉喝湯。此湯具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的`功效，適用于一般體弱腎虛、腰膝酸軟、遺精陽(yáng)痿、夜間多尿等癥，也可作老年人調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)之用。

8、杞子南棗煲：用枸杞子30克、南棗6～8個(gè)、雞蛋2個(gè)，同煮，蛋熟后去殼再煲片刻，吃蛋飲湯。此煲具有養(yǎng)血補(bǔ)肝的功效，適用于頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結(jié)核、腎虛多尿等癥。

9、杞子羊腦煲：用枸杞子30克、羊腦一副、生姜2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開(kāi)后用小火燉熟，食肉喝湯。此煲具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)腦安神功效，適用于治療血虛頭痛、眩暈、癲癇等疾患。

溫馨提示：肚子脹痛、消化不良、大便稀薄、脾虛濕重的人不宜服用枸杞子。

　　枸杞子的食用方法2

枸杞子的功效

1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力：

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

2、具有抗癌作用：

枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。

3、具有顯著的明目作用：

枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用：

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能：

枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

6、提高肌體的'適應(yīng)性：

枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增強(qiáng)人體的造血功能：

枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。

8、可以有效地延緩衰老：

枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能：

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。

　　枸杞子的食用方法3

枸杞子泡水喝的功效

一、抗衰老

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

二、滋補(bǔ)肝腎

枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

三、養(yǎng)肝明目

枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的.修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。

四、提高機(jī)體免疫力

枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，有補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。