
十五種病人不宜吃蝦,蝦是人們平時(shí)最喜歡吃的一種海鮮,蝦的營養(yǎng)是十分的豐富,口感也很細(xì)嫩,有一部分人群對于蝦的食用有著過敏的癥狀,不是所有人都能吃蝦,來了解十五種病人不宜吃蝦。
第一,服用地高辛?xí)r,忌食用蝦皮。這是因?yàn)椋簭乃幮院妥饔蒙现v,地高辛為一種強(qiáng)心苷藥,具有促使肌質(zhì)網(wǎng)中的鈣游離、胞漿中的鈣增加的作用。因此,從用藥的原則上講,在服用地高辛?xí)r,不宜服用鈣制劑和含鈣量高的食品。
食品研究認(rèn)為,蝦皮含鈣量在各種動植物中最高,每100克的對蝦皮中含有鈣62毫克,在服用地高辛?xí)r,如果食用或多食,則容易導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)心律不齊,情況嚴(yán)重者,甚至有心臟驟停的危險(xiǎn)。所以,服用地高辛?xí)r,忌食用蝦皮。
第二,肝炎病人在肝功能極度低下時(shí),忌多食蝦。這是因?yàn)椋?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蛋白質(zhì)具有修復(fù)壞死的肝細(xì)胞和預(yù)防脂肪在肝臟沉積的作用。因此,從飲食調(diào)理的`角度講,肝臟病人應(yīng)采用高蛋白飲食,有利于調(diào)理身體。但是,值得指出的是,在肝功能極度低下時(shí),為預(yù)防肝昏迷;
在日常飲食方面,蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該有所減少,特別是在肝功能未極度低下時(shí),為了避免增加肝臟負(fù)擔(dān),更不宜多食蝦。如果患者多食用蝦,蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物增多,體內(nèi)含氮量增加,血氨濃度增高,會使肝臟疾病加重,不利于疾病的治療。所以,肝炎病人肝功能極度低下時(shí),忌多食蝦。
第三,服用鐵制劑時(shí),忌食用蝦皮。這是因?yàn)椋貉芯空J(rèn)定,在食物中的鈣、磷元素,與鐵制劑結(jié)合以后,會形成不溶性沉淀物,從而降低鐵制劑的吸收,不利于疾病的治療。因此,從用藥的原則上講,在服用鐵制劑時(shí),不宜食用多鈣多磷的食物。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究測定,蝦皮含鈣量在動植物中最高,含磷量在動植物中為第三位,每100克的對蝦中含磷228毫克。所以,服用鐵制劑時(shí),忌食用蝦皮。
第四,忌生食或食用未完全炒熟的蝦。這是因?yàn)椋簱?jù)研究,蝦是肺吸蟲的中間宿主,河蝦和養(yǎng)殖蝦常被肺吸蟲污染,肺吸蟲的幼蟲可在蝦體內(nèi)形成囊蚴。在日常飲食中,如果經(jīng)常生食或食用半熟半生的蝦,囊蚴將在人體內(nèi)變成幼蟲,最后在肺臟中發(fā)育成成蟲,使人患肺吸蟲病。所以,忌生食或食用未完全炒熟的蝦。
第五,瘡、疥等皮膚病患者忌食用蝦。這是因?yàn)椋汗裴t(yī)書《食療本草》中指出:“蝦,發(fā)瘡疥。”傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,瘡、疥等皮膚疾病為火熱郁于肌表而發(fā),從食療學(xué)的角度講飲食宜清淡,不宜食溫?zé)釡侇愂澄铩6r溫?zé)幔腋缓鞍踪|(zhì),患者食用以后,容易加重或發(fā)生過敏反應(yīng)。所以,瘡、疥等皮膚病患者忌食用蝦。
1、蝦為動風(fēng)發(fā)物,患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食; 2、體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
3、大量服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦。
溫馨提示:
1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
哪些人不能吃蝦?
蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的'胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以,吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
蝦肉可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì),對于提高人體的免疫力有好處,同時(shí)也可以促進(jìn)食欲的呢,是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型,同時(shí)也可以提高體質(zhì),補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)哦,是不錯的養(yǎng)生食材,大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃,但是一些不適合的人要禁忌食用。
1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
2、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
3、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮,因?yàn)楹廨^多,可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮,以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
5、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮,因海鮮嘌呤過高,易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
蝦含有很高的鈣,如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏,腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長,吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育,因此只要孕婦對蝦無不良反應(yīng),可以盡情的吃。
1、蝦為發(fā)物,凡有瘡瘺宿疾者或在陰虛火旺時(shí),不宜食蝦。
2、每天喝1~2杯蜂蜜水可以提供給寶寶需要的營養(yǎng),蜂蜜中含有非常豐富的'鈣、鋅等多種微量元素,是非常理想的天然綠色補(bǔ)品,而且對便秘效果很好,我都6個月了還沒怎么便秘過的。
3、建議買新鮮的純蜂蜜,最好可以到認(rèn)識的蜂場購買,超市銷售的多數(shù)經(jīng)過加工,長期服用也見不到什么效果,而且也不放心。
孕婦可以吃蝦嗎?以上小編對此為大家做了很多介紹,及其孕婦在食用蝦時(shí)的一些注意事項(xiàng),希望能給你帶來幫助,想要了解更多請繼續(xù)關(guān)注本站。
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