菠蘿，草莓，葡萄等等。

　　吃什么水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高1

1.桃子

桃子這個(gè)多汁、香甜，可以鮮食也可以進(jìn)行加工的果實(shí)，市面上的桃子品種有很多，而這個(gè)含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、有機(jī)酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素的水果還被人們稱為天下第一果，常食具有破血、和血、益氣的功效。

2.杏子

杏子是一種品嘗起來味甜多汁的人們常見水果之一，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的水果品種，常吃這種性溫?zé)岬乃哂忻廊葑o(hù)膚、止咳平喘、潤(rùn)腸通便的作用。

3.西瓜

西瓜這個(gè)夏季時(shí)令水果，是品嘗起來清甜可口，清爽解渴的夏季消遣食品，盛夏佳果之一，這個(gè)被人們譽(yù)為盛夏之王的水果中還含有豐富的果糖、蛋白氨基酸、維生素C等物質(zhì)，對(duì)皮膚有著滋潤(rùn)增白的效果，西瓜中含有的鉀元素，還可以消除肌肉無力和疲勞感。

4.柑橘

在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)，是最適合食用柑橘這個(gè)水果了，其中含有的類黃酮、類胡蘿卜素、類丙醇、甘油糖脂質(zhì)、香豆素等30余種人體保健物質(zhì)，常吃這種水果具有調(diào)和腸胃、刺激腸胃蠕動(dòng)、鎮(zhèn)定消化道的.作用。

5.木瓜

木瓜這個(gè)品嘗起來甜軟適口的水果，不僅可以鮮食，未成熟的果實(shí)還可以腌食或作蔬菜煮熟食用。而這個(gè)含有豐富維生素C、17中氨基酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的水果在中國(guó)將其稱為萬壽果，顧名思義常吃這種水果具有延年益壽的作用。

6.菠蘿

人們總是將菠蘿和鳳梨搞混，實(shí)際他們?cè)谏飳W(xué)上屬于同一種水果，只是菠蘿在吃之前需要泡一泡鹽水，并且菠蘿需要將內(nèi)刺剔除，

這種鮮食起來甜酸適口、清脆多汁的水果，富含的蛋白酶、菠蘿朊酶導(dǎo)尿管營(yíng)養(yǎng)成分，有利于幫助人體分解蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)，幫助人們消化。

7.草莓

草莓這個(gè)品嘗起來酸甜可口的水果品種，因含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體有著較好的保健功效，而被人們成為水果皇后。因其富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，常吃草莓可以明目養(yǎng)肝，還有豐富的膳食纖維有著助消化、防便秘的功效。

8.葡萄

葡萄這個(gè)集食用、釀酒、干制等功用于一體的著名水果，通常每年的8至9月份為果實(shí)成熟期，這個(gè)品嘗起來味美可口的水果，其中富含豐富的維生素，

除此之外含有的多種果酸可以幫助人們健脾和胃，常吃這種富含多種氨基酸的水果，有利于改善神經(jīng)衰弱和疲勞過度，并對(duì)心臟有著一定的保護(hù)作用。

9.香蕉

香蕉這個(gè)主要產(chǎn)自熱帶地區(qū)的高熱量水果，品嘗起來香甜軟滑是人們喜愛的水果之一，果肉中富含的多種微量元素和維生素，可以幫助人們提升對(duì)疾病的抵抗能力，除此之外，含有的核黃素和硫胺酸，還具有平穩(wěn)血清素、褪黑素、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的效果。

10.蘋果

蘋果是人們最常食用的水果之一，這個(gè)由蘋果樹結(jié)出的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在于其中含有的寶貴的果膠成分，因果膠中含有可溶性纖維素，可以幫助人們調(diào)理腸胃，促進(jìn)蠕動(dòng)，并將多余的膽固醇排出體外，有著一定的減肥效果。

　　吃什么水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高2

1、桃子——含鐵量居水果之冠

民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。

2、杏子——止咳潤(rùn)腸通便好

杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。

3、西瓜——清熱解暑又利尿

我國(guó)民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，

對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、

平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄铮灰擞糜陲L(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用

柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，

含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。

5、木瓜——治療蛋白質(zhì)消化障礙

木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，

可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

6、菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊

每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的.水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。

7、草莓——減少日曬疼痛

草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。

8、葡萄——抗氧化效果好

葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮，

主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。

9、香蕉——抗憂郁助睡眠

香蕉為人類最古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，

還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。

10、蘋果——降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石

蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，

調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。